On ne ne le répétera jamais assez : il n’y a pas de crème fraîche dans les pâtes à la carbonara !!! On ne brise pas les spaghetti non plus ! Merci au @chefzanoni !
Premier secret du risotto : faire son bouillon soi-même, gardez vos queues de tomates et vos épluchures ! La touche finale : le faire sauter ! Grazie @chefzanoni@AntoineCORVER, Anthony Metrot, Samuelle Dorol !