柏木智帆

米・食味鑑定士／お米ライター／小児食生活アドバイザー
著書「知れば知るほどおもしろい お米のはなし」（三笠書房知的生きかた文庫）
お仕事のご依頼・ご相談はこちらのメールアドレスにお願いします。
[email protected]

[柏木智帆 @chihogohan]

🌾書籍出版のお知らせ🌾

拙著「お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方」を技術評論社から7月28日(月)に上梓いたします。

楽天ブックスで27日(日)までに予約購入いただけた場合はデジタル特典があります。

ぜひご覧いただけますと幸いです🙇‍♀️
https://t.co/gq1eVUUthV

[お米の袋のアサヒパック【公式】 @asahipac_press]

📢note記事公開情報📢
2/9に開催しました主催イベントのレポート記事を公開しました！

ごはん食推進活動報告｜お米屋さんは今、何を感じている？「もっと！ごはん好きを増やそう！！意見交換会」を開催しました！（前編）（協力：象印マホービン株式会社） https://t.co/6jTb3D7Odd

[カンブリア宮殿 @cambrian_palace]

今回は大人気のおむすびチェーン「権米衛」。
一般的なコンビニおにぎりの約1.5倍の大きさで、塩むすびは130円。美味しい米を徹底的に追求し、パリやNYの店もお客さんで大行列。その秘密に迫ります。
6月4日（木）よる11時6分〜

#おむすび #権米衛 #おにぎり #カンブリア宮殿 #テレ東BIZ #米農家

[Puntolinea @PuntolineaLtd]

🆕【メディア掲載情報】#柏木智帆
『#Agrio』第585号
時事通信社デジタル農業情報誌
3月3日 (火) 配信

巻頭記事　～稲作の現在地～
公的機関が手掛けないニッチな品種の種子を守る
＝全国初、「亀の尾」銘柄登録に貢献した民間研究所＝

柏木智帆の記事が掲載されています💁
https://t.co/hwiCMNxzyr

[Puntolinea @PuntolineaLtd]

🆕【メディア掲載情報】#柏木智帆
『#Agrio』第584号
時事通信社デジタル農業情報誌
2月25日 (水) 配信
「農と食のコラム」
～「田んぼで何もしない」という提案～（vol. 53）
※ご購読には会員登録が必要です
（35日間のフリートライアル有）https://t.co/hwiCMNxzyr

[柏木智帆 @chihogohan]

@nichiten954 今日はありがとうございました！楽しかったです！🌾

[TBSラジオ 安住紳一郎の日曜天国 @nichiten954]

このあと11時～
✨ゲスト　
　お米ライター　柏木智帆さん

https://t.co/MRLarcYG7x

#nichiten #TBSラジオ

[Puntolinea @PuntolineaLtd]

【📻ラジオ出演情報】#柏木智帆
明日、2月22日(日)　 10:00 – 11:55 放送
📡TBSラジオ『#安住紳一郎の日曜天国』

[11:00台] ゲストdeダバダ
お米ライターの柏木智帆がゲスト出演させていただきます🍚✨
ぜひ、お聴きください💁

[Puntolinea @PuntolineaLtd]

【🆕WEBメディア掲載情報】#柏木智帆
『#FNNプライムオンライン』
短期連載「#お米がもっとおいしくなるコラム」
🍚第11回（2026.2.17up）
～あえて土鍋より「アルミ鍋」？おむすびの“粒感”を極める炊き分け術と、もっとご飯を楽しむ炊飯道具の選び方～
https://t.co/5YiEFvY4tD

#お米ライター

[TBSラジオ 安住紳一郎の日曜天国 @nichiten954]

日曜朝10時〜TBSラジオ
「安住紳一郎の日曜天国」

◆メッセージテーマ　
　忘れられない言葉
◆ゲスト　
　お米ライター　柏木智帆さん
🎁プレゼント
　・カルピスセット
　・キーホルダー（うささわ）

Let's ハッスル😉

#nichiten #TBSラジオ

[Puntolinea @PuntolineaLtd]

【🆕WEBメディア掲載情報】#柏木智帆
『#FNNプライムオンライン』
短期連載「#お米がもっとおいしくなるコラム」
🍚第十回（2026.1.27up）
～七草だけじゃもったいない！寒い日に胃と心を温める「お粥」がもっとおいしくなるお米の選び方と炊き方～
https://t.co/fQC7gOuesk

#お米ライター

[Puntolinea @PuntolineaLtd]

🆕【メディア掲載情報】#柏木智帆
『#Agrio』第577号
時事通信社デジタル農業情報誌
12月23日 (火) 配信
「農と食のコラム」
～コメを見直すターニングポイント～（vol. 52）

※ご購読には会員登録が必要です
（35日間のフリートライアル有）https://t.co/hwiCMNxzyr

[Puntolinea @PuntolineaLtd]

【🆕WEBメディア掲載情報】#柏木智帆
短期連載「#お米がもっとおいしくなるコラム」
🍚第九回（2025.12.23up）
～お米の「旬」は実は年明け？「味がのってくる」のは収穫から3～4カ月後！おいしさを引き出すには「保管」が大切～
https://t.co/PI1VpRP79Z

#FNNプライムオンライン #お米ライター

[柏木智帆 @chihogohan]

@alfacreate ご返信が遅くなり大変申し訳ありません🙇‍♀️とても嬉しいお言葉をいただきありがとうございます！🙇‍♀️

[柏木智帆 @chihogohan]

🌾書籍出版のお知らせ🌾

拙著「お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方」を技術評論社から7月28日(月)に上梓いたします。

楽天ブックスで27日(日)までに予約購入いただけた場合はデジタル特典があります。

ぜひご覧いただけますと幸いです🙇‍♀️
https://t.co/gq1eVUUthV

[柏木智帆 @chihogohan]

「FNNプライムオンライン」で短期連載中の「お米がもっとおいしくなるコラム」にて、冷めたご飯のメリットや、お弁当やおむすびの炊飯のコツについて書きました。
https://t.co/15lebBLTjQ

[Puntolinea @PuntolineaLtd]

【WEBメディア掲載情報】#柏木智帆
「#お米がもっとおいしくなるコラム」短期連載
🌾第四回（2025.10.14up）
～ご飯が余っても冷凍するのは待って！冷やご飯だからできる「崩壊しにくい焼きおむすび」と「パラパラチャーハン」～
https://t.co/fJiQfLtIuK
#FNNプライムオンライン #お米ライター

[Puntolinea @PuntolineaLtd]

【🆕メディア掲載情報】#柏木智帆
📙『クロワッサン』1151号🥐
(マガジンハウス) 10月9日発売！

工夫のある台所と道具。

🍚「お米だけは絶対においしく食べたい！」

#柏木智帆 の記事が掲載されておりますので、是非ご一読くださいませ💁
https://t.co/OTuvtLbF9Z

[柏木智帆 @chihogohan]

10月9日発売のマガジンハウス「クロワッサン」No.1151「工夫のある台所と道具。」でお米をおいしく食べる方法をご紹介しました。

ご覧いただけますと幸いです🙇‍♀️

[くまざわ書店鶴岡店 @kuma_turu]

こちら当店でも販売中です。
庄内で誕生した「亀ノ尾」のエピソードや、おススメの“ごはんのおとも”として、酒田市の加藤敬太郎商店さんの「塩納豆」が紹介されています。

[FNNプライムオンライン @FNN_News]

むしろ「早炊きモード」のほうがおいしくなる！お米ライターが実践する、帰宅して最短で最高の炊きたてご飯を味わう方法
https://t.co/aqBe4xZ16X
#FNNプライムオンライン

[柏木智帆 @chihogohan]

最近はお米の価格に注目が集まりがちだからこそ、いつも以上にお米の味わいという価値に注目したい。
そんな気持ちで執筆した農業とITの未来メディア「SMART AGRI」の連載コラム「お米沼にようこそ」最終回。
ご一読いただけますと幸いです🙇‍♀️
https://t.co/ujYjPVE77a