千曲錦酒造株式会社【公式】

創業1681年(天和元年)長野県佐久市にある酒蔵です。 日本酒「#千曲錦」「#吉田屋治助」「#帰山」の蔵元 千曲錦酒造の公式アカウントです。#千曲錦酒造

[千曲錦酒造株式会社【公式】 @chikuma_offical]

【幻の熟成酒、解禁。】
これまで「年2回の大感謝祭」でしか出会えなかった、あの熟成酒。 遂に酒蔵千曲錦（直営店舗）にて、数量限定販売が決定！
「あえて、磨かない。」 限界突破の旨み。 時を重ねた熟成が織りなす、円熟のコクをぜひその舌で。
出会えるのは、今だけ。200本限定です。

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先月、広島で開催されました令和7酒造年度全国新酒鑑評会製造技術研究会へ参加させていただきました！

私はこのような研究会への参加は初めてでしたので、全国の出品酒を利き酒できることはとても刺激になりました✨️
写真は金賞をいただいた大吟醸【酒の精】です。

#日本酒
#sake
#全国新酒鑑評会

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最高金賞の味をぜひお近くの店舗でご体験ください！

📍取扱店舗一覧 https://t.co/ghQhkgJ3RD
#千曲錦 #スパークリヴァン #すし土風炉 #日本酒 #ペアリング

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【祝・最高金賞受賞✨】
「スパーク・リ・ヴァン」がワイングラスでおいしい日本酒アワード2026 スパークリングSAKE部門にて【最高金賞】を受賞しました！
この快挙を記念し、都内近郊の『すし土風炉』様にて定番メニューとして採用決定！🍣🥂

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きめ細やかな泡立ちと爽やかな日本酒は、お寿司との相性が抜群。 銀座コリドー街店でペアリングを体験してきましたが、思わず笑顔になる美味しさでした。
落ち着いた和の空間で味わう最高金賞の一杯。週末のディナーや大切な方とのお食事にぜひ✨

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吟醸室の清掃中。

出麹後は必ず道具と部屋の清掃、殺菌をします。
前回の汚れを引きずらないように、しっかり縁切りしていきます。

特に布類は怖いです。
匂いうつりの有無で、酒の良し悪しを大きく左右してしまいます。
なので、徹底的に洗い倒します。

#千曲錦
#千曲錦酒造
#佐久市
#日本酒

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おはようございます！

千曲錦酒造春の感謝祭、本日2日目となります。
昨日に引き続き天気は快晴！

開場は10時となります。
最寄の佐久平駅から無料シャトルバスが出ていますので、ぜひご利用ください。

#日本酒
#佐久市
#sake
#花見

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春の大感謝祭1日目が無事終了しました！
お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました

【お忘れ物のお知らせ】
会場に大切な忘れ物が届いています。大切に保管しておりますので、お心当たりの方は明日、レジまでお声がけください。
明日も美味しいお酒と共にお待ちしております！🍶

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いよいよ、千曲錦酒造春の感謝祭の当日です！
天気も快晴！
桜も満開！
お酒も準備万端！

本日は10時より会場いたします！
たくさんのお客様がいらしていただけたら嬉しいです✨
社員一同、心よりお待ちしております。

#日本酒
#佐久市
#sake
#佐久市
#花見

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今週末はいよいよ「春の大感謝祭」開催です！
会場準備と片付けのため、誠に勝手ながら前後数日間を臨時休業とさせていただきます。
休業期間：4/10(金)〜4/13(月)
営業再開：4/14(火)〜

皆様に会場でお会いできることを楽しみにしております！

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テント設営完了！

いよいよ今週末は「千曲錦酒造 春の大感謝祭」です！
金曜日は雨予報のため早めにテントを建てました。
本日、桜は6分咲き！
イベント当日は満開な予感！

当日は晴れますように…🙏

#日本酒
#佐久市
#sake
#花見

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今日の蔵内の開花状況です。
今週末4/11-12は「春の大感謝祭」。 満開かどうか、当日までこうご期待！桜を愛でながら、最高の一杯を楽しみませんか。
お花見酒、準備万端でお待ちしています！

#千曲錦 #日本酒 #お花見 #佐久市

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第6回日本ミードフェスタにお越しくださり、ありがとうございました。

ちょうど、桜も咲いてイベント日和！
お客様と直接お会いすることは、造り手としても非常に刺激になる体験でした。
今後ともミード業界、そして軽井沢ミードをよろしくお願いします。

#日本ミードフェスタ
#お酒
#蜂蜜
#ハチミツ

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【イベント開催のお知らせ】 4/25(土) 18:00〜 神楽坂の「和食日和おさけと」様にて、#千曲錦 を楽しむおさけの会を開催いただきます🍶「千曲錦」「帰山」など全8種×旬の和食との極上ペアリングを堪能する特別な一夜。
▼イベントページ
https://t.co/wx87opjb0Q
#千曲錦 #おさけと

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明日は、第6回日本ミードフェスタです！

「前掛けがあった方がカッコいいかも！」
ということで、急ピッチで作りました！
当日はこの前掛けを巻いてお待ちしてます。

イベントへの当日参加も可能となっております。
ぜひ、遊びに来てください。

#日本ミードフェスタ
#お酒
#蜂蜜
#ハチミツ

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"長野県酒造鑑評会"と表記いたしましたが、
正しくは、
"令和7酒造年度長野県清酒鑑評会"
となります。
こちらにて訂正させていただきます。

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長野県酒造鑑評会にて、
金賞"2冠"をいただきました。

忙しい中、蔵人一同、ガンバった甲斐がありました。

《受賞酒》

純米大吟醸「浅麓六花」
大吟醸「酒の精」

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袋絞りは、スピード命。

汲み出したもろみを袋に受ける、吊るす、受ける。
耳を澄ませば、お酒の滴る音が聞こえてきます。
頃合いをみて呑み口を開き、斗瓶に受けます。

今年のお酒はどうだろうか。
蔵人、期待の瞬間です。

[千曲錦酒造株式会社【公式】 @chikuma_offical]

最高の一杯と、最高の春を🌸
蔵の桜は準備万端！ぷっくり膨らんだつぼみに春を感じます。旬の山菜と合わせたい、季節限定「純米吟醸 さくらボトル」が今年もおいしく仕上がりました🍶
今週末は3連休！ぜひ直営店舗へお立ち寄りください。
#千曲錦 #日本酒 #長野観光

[千曲錦酒造株式会社【公式】 @chikuma_offical]

告知です！
3月28日（土）、東京にて開催される第6回日本ミードフェスタに千曲錦酒造も参加いたします！

当蔵が醸造する『軽井沢ミード』は、長野県産の蜂蜜だけを使用した、こだわりの1本です。
今回は社長に加えて、杜氏も参加予定。

詳しくは「日本ミード協会」公式ホームページをご覧ください。