小平市 中国料理長江宴の公式アカウント

まずはweb参照。小平市の中国料理長江宴の情報発信の為のアカウントです。高橋シェフが管理しているアカウントです。石川県小松高校、京都外国語大学卒業後、上海国際ホテル、錦江飯店で修行。医食同源をモットーに、中国と日本の伝統調味料を融和させ、美味しくて心身が元気になる料理を創作していきます。どうぞよろしくお願いします。

[小平市 中国料理長江宴の公式アカウント @choukouen]

10月11日(日)の夜と10月12日(月)は定休日となっております。

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第2回小平ご当地グルメコンテストでグランプリに選ばれました自家製チャーシューの炒飯¥700税別人気です！海老炒飯もあります。

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今年の五目冷やし中華と冷やしタンタン麺、今日で終了させて頂きます。

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10月11日(日)の日替わりランチは自家製チャーシューのレタス炒飯と国産鶏スープを使ったモチモチ水餃子のセットです。豆乳の杏仁豆腐付き￥891(税別)です。親睦会等大小ご予約承り中！コース料理¥2000税別～ 飲み放題付コースお料理7品￥3800税込〜https://t.co/t16G9ctGeJ

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もち米を発酵させて作った甘麹、玉ねぎ、ニンニク、生姜、ネギ、おろし人参、トマトペースト、赤梅酢、自家製��ー油などを使った大海老の自家製チリソース、長江宴オススメNO.1です！とろけるチーズ入りの大海老の自家製チリソースもあります。

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小平産空芯菜入荷しました！天日塩を使ったニンニク炒めでご注文いただけます。青菜不足な方におすすめです。今年の空芯菜そろそろ終わりです。

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ランチタイム限定の野菜たっぷり上海焼きそば¥709税別人気です！10種類の野菜が300グラム入って、野菜不足な方にオススメです。

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10月10日(土)の日替わりランチは自家製チャーシューのキムチ炒飯と国産鶏スープを使ったモチモチ水餃子のセットです。豆乳の杏仁豆腐付き￥891(税別)です。親睦会等大小ご予約承り中！コース料理¥2000税別～ 飲み放題付コースお料理7品￥3800税込〜https://t.co/t16G9ctGeJ

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国産豚肉を使った自家製チャーシュー出来たてホヤホヤです！前菜、炒飯、、ラーメンなどに使います。

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国産ひき肉と国産鶏スープを使った秘伝味噌の陳麻婆豆腐ランチも単品も人気です！豆鼓(黒豆の発酵調味料)、そら豆が入った豆板醤、丸大豆醤油、八丁味噌(2年熟成)などの味噌、豆腐が入って豆尽くしです。ハーフサイズもあります。生��ール(中)¥527税別と一緒にいかがですか？

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10月9日(金)の日替わりランチは自家製チャーシューの高菜炒飯と国産鶏スープを使ったモチモチ水餃子のセットです。豆乳の杏仁豆腐付き￥891(税別)です。親睦会等大小ご予約承り中！コース料理¥2000税別～ 飲み放題付コースお料理7品￥3800税込〜https://t.co/t16G9ctGeJ

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山形県産和牛入荷しました。季節野菜の自家製XOソースとしてご注文いただけます。XOソースとは(干し貝柱と干し海老.金華ハム、赤、青唐辛子、ニンニク、エシャロット、チリメンジャコなどを弱火でじっくり炒め、香りを引き出し、旨味を凝縮させたソース)

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小平産小松菜入荷しました！天日塩を使ったニンニク炒めでご注文いただけます。青菜不足な方におすすめです。

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国産レバーと彩り野菜の強火炒め、ランチも単品も人気です！9種類の野菜が入って栄養満点です。 ハーフサイズもあります。

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10月8日(木)の日替わりランチは自家製チャーシューのレタス炒飯と国産鶏スープを使ったモチモチ水餃子のセットです。豆乳の杏仁豆腐付き￥891(税別)です。親睦会等大小ご予約承り中！コース料理¥2000税別～ 飲み放題付コースお料理7品￥3800税込〜https://t.co/t16G9ctGeJ

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国産豚肉を使った豚肉のフリッター揚げたてホヤホヤです！黒酢の酢豚に使います。ランチも単品も人気です！米酢、中国黒酢の鎮江香酢、さとうきび糖をブレンドした自慢の甘酢に、自家製梅酢と梅肉が加わり、さらにヘルシーに美味しくなりました。

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10月7日(水)の日替わりランチは自家製チャーシューのキムチ炒飯と国産鶏スープを使ったモチモチ水餃子のセットです。豆乳の杏仁豆腐付き￥891(税別)です。親睦会等大小ご予約承り中！コース料理¥2000税別～ 飲み放題付コースお料理7品￥3800税込〜https://t.co/t16G9ctGeJ

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五目冷やし中華と冷やしタンタン麺今週いっぱいで終了です。

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カシューナッツ揚げたてホヤホヤです！国産鶏肉と季節野菜のカシューナッツ炒めに使います。生ビール(中)¥527税別と一緒にいかがですか？

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国産鶏スープと自家製チャーシューを使った炒飯とラーメンのセット¥891税別人気です。豆乳の杏仁豆腐付きです。自家製チャーシュー炒飯は第2回小平ご当地グルメコンテストでグランプリに選ばれました！