kxid

Fitter, happier, and more productive

[kxid @chuya11983607]

没绷住

[日本経済新聞 電子版（日経電子版） @nikkei]

日経、個人情報183万件漏洩　不正アクセスで
https://t.co/DEtSsBD60v

[kxid @chuya11983607]

或许法国人的每一分松弛感，其实都暗中标好了价格

[kxid @chuya11983607]

@amber_medusozoa 练书法

[kxid @chuya11983607]

@wuerbangbang 不理解为什么原推会认为写实比写意高级，就算是西方绘画界，一百多年前，现代艺术兴起以后，传统的写实风格逐渐被边缘化，照理来说他们应该更推崇重写意的中国画啊

[Daniel Vávra ⚔ @DanielVavra]

Some people have literally gone crazy.

On the left is a head messed up by the game engine’s very limited lighting system, which can’t properly render shadows, skin texture, and the detail of normal maps.

On the right is THE SAME MODEL WITHOUT ANY GEOMETRY CHANGES, which looks exactly like a render from ZBrush—where a 3D artist modeled it—only with better lighting, shadows, skin texture, hair, and therefore DETAILS. Thanks to neural network rendering in DLSS5.

Some random nutcase on the internet: THIS IS AI SLOP! I WANT THE ORIGINAL ARTISTIC VISION!

The head models were 3D scanned (using photogrammetry) from real people and then polished by artists.

I am the creative director of the game. This is our original artistic vision and looks like static renders of the models from Zbrush when we made them. Or like real @thisistommckay :)

Having no shadows from helmets on faces and fucked up normal map rendering WAS NOT OUR ORIGINAL ARTISTIC VISION.

People are crazy.

[kxid @chuya11983607]

@wuerbangbang 希腊神话还真是我的人外xp启蒙，后来又看了封神演义和聊斋志异，从此在人外这条路上一发不可收拾。。。

[kxid @chuya11983607]

Always young，always simple🙏

[kxid @chuya11983607]

@amber_digit2 大概只是磕百合入脑了而已（）
我有个百合厨朋友也是天天自称17岁jk（）

[kxid @chuya11983607]

@wuerbangbang 大开眼界

[我不是喵 @wobushimiao]

来个万能捞饭食谱吧。

把牛肉或者猪肉馅儿先用调料腌好，多放点白胡椒粉。下点儿淀粉。搅拌好后，用香油封一下。

起锅最好下猪油，没有就其他油。
下蒜碎。

下肉馅儿。下烹饪酒。翻炒。
酒挥发的差不多后，下鸡汤。我今天就用的超市盒装的清鸡汤。

没鸡汤就下开水，自己再调调味。

此后，重点——

出香味儿的、耐煮的东西就先放。
比如各类泡发干菇、各类泡发海货。
耐煮的蔬菜，土豆、萝卜……

盖盖焖煮十几分钟后，水淀粉勾芡，别太黏了，餐厅里的都太黏，自己吃没必要。再下不耐煮的东西。
比如带子、贝类、虾仁这些。
绿叶菜、嫩豆腐什么的……

关火后，海鲜的最好是撒把韭菜、蒜苔碎之类的。

蔬菜、豆腐一类的，葱碎就可以。

这就什么捞饭都能做。随便捞个菠菜豆腐都好吃。

[我不是喵 @wobushimiao]

肉先用冷水泡两三次，去掉血水。

因为是要清汤的，所以最好还是焯一下，去浮沫、还可以去掉一部分油。
焯的时候放酒。各式烹饪酒都行。

铸铁锅滚水下焯好的肉。
香料我只放了两片香叶、白胡椒粒、和牛至。
牛肉、羊肉，炖煮都特别适合用牛至。超级提香还去腥。有新鲜的和干的。但炖汤适合用干的。
放葱。随肉煮个20分钟左右后，葱就可以先捞出来了。

肉中小火炖到一个小时后，先放胡萝卜；炖十分钟后，再放山药，最后再炖个十几二十分钟。

用铸铁锅的话，这个时长，肉已经足够软烂。山药口感够粉，却又不会糜烂。

加盐。喜欢胡椒就可以再加些白胡椒粉。撒一大把芹菜碎。

[kxid @chuya11983607]

@amber_medusozoa 实在不行也可以和ai聊天的，至少ai不会像某些推友那样，用放大镜挑刺来恶意指摘别人的生活方式（）

[kxid @chuya11983607]

@amber_medusozoa 当然或许最好的方式，是不要在人人可见的公开社交媒体上过度分享自己的现状和情绪，有的东西只适合和亲密朋友分享（）

[kxid @chuya11983607]

@amber_medusozoa 至于出二手，还是最好不要出心爱之物，否则现在打折出售，以后还要原价买回来，一卖一买的价差就相当于浪费了一部分钱，还在最艰难的时刻失去了一些心理支柱，其实不划算

[kxid @chuya11983607]

mark

[我不是喵 @wobushimiao]

如果你喜欢新疆肉馕的味道，那你一定喜欢这款万能馅儿，孜然洋葱牛肉馅儿。

用来烙肉饼、包包子、水饺、锅贴都可以……

网上有很多这个馅儿的调配方法，但我觉得都复杂了。
孜然和洋葱原本都很抢味道了，再放其他什么香料，意义不大，都会被这两味料盖过去的。
更不用特意去熬什么料油。

只需要把牛肉馅儿按照常规拌馅儿的方式先调味拌好。

拌好的馅上撒上足量孜然粉、吃辣的话再撒上些辣椒粉或者辣椒油。
但孜然粉和辣椒粉，这时候都不要先拌到馅儿里去。

起油锅，撒进去切碎的洋葱，一瓣掰开的八角，把洋葱慢慢煎软烂，最后把八角挑出来扔掉。

连洋葱带热油，激到孜然粉、辣椒粉上，再和牛肉馅儿一起拌好。

都拌好了，切一些芹菜碎拌进去（重点）。芹菜和牛肉很适配，增香的同时可解肉腻，做熟了后还可以让馅儿出来更多的汁水。

汁水爆到我最后特意把盘子垫了张纸。😋
😋😋😋😋😋😋

新疆味道，亚克西！

[kxid @chuya11983607]

@CLPhotograph 不如说离家不离婚可能更容易接受。。。

[kxid @chuya11983607]

也是见证历史了

[Nasdaq @Nasdaq]

$SPCX. Now trading on Nasdaq.

[kxid @chuya11983607]

mark

[Jean Pierre Stanley @ThermitReaction]

@shinonome_tk https://t.co/mfGcJb4GuK

[kxid @chuya11983607]

mark

[我不是喵 @wobushimiao]

我昨天琢磨了一道新菜，泰国沙姜木姜子炒牛肉。

过于好吃，今天又做了一遍。
我如果开餐厅，我一定会把它放到菜单里的一个小炒。

泰国沙姜，学名甲猜，又叫凹唇姜。中国美国都买的到。我买的切丝速冻的。

自身的味道，是一种草药的辛香。
功能类似姜黄，含一定的消炎和抗氧化成份。

非常简单。正常的腌肉方式外，加进入几滴木姜子油。
最后起锅激香泰国沙姜丝，倒进去牛肉翻炒至熟。
不要放葱花香菜这些。

木姜子的味道独特又霸道，但出乎意料的，和泰国沙姜的药香非常合味，从而形成了一种难以明状，没什么可以对标的复合香气。

爆炒后，牛肉巨香无比，一种全新的香气，口感却完全不怪。