サークルサウンズ@自由が丘

自由が丘にあった、リハーサルスタジオ サークルサウンズです。
入居していたビルの老朽化による取り壊しのため、2021年５月末で閉店いたしました。現在、元店主丸山は自家焙煎珈琲ネットショップ「屋根と壁」を、仲間と共に運営（主に広報担当）しております。よろしくお願いいたします。

[サークルサウンズ@自由が丘 @circlesounds_st]

サークルサウンズ閉めてからはや四年、店主の丸山（マスターと呼ばれておりました、、飲み屋みたいだね）は
この度仲間三人と共にカフェインレスのコーヒー、デカフェの自家焙煎コーヒーネットショップを開くことになりました
ぜひ一度覗いてみてくださいね！！

https://t.co/QwTevtPcjC

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

☕️ 価格・送料変更のお知らせ
10月1日より、一部の商品を価格改定し、送料を変更いたします。
仕入れ価格の高騰などを受け、これからも品質を大切にしながら商品をお届けしていくため、価格を見直しました。
送料はクリックポストの料金改定などに伴い、250円→300円へ。
詳しくはショップのニュースへ

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

こんにちは☕️

デカフェコーヒー専門の小さな焙煎所、
「屋根と壁」です！

日々丁寧に、
焙煎して、味を確かめて☕️
おいしいデカフェを準備しています。

カフェインを控えたいときにも、
ちゃんとおいしいコーヒーを楽しめますように！

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレス
#デカフェコーヒー

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

「コーヒー占い」というものがあるそうです🔮☕️
飲み終えたカップに残った粉の模様で占うのだとか。

試飲でドリップしていると、
「ドリップ中の粉でも占えそう」
と思うけれど…

そんな余裕、ないな。

今日もちゃんと味を確かめます。

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレス

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

焙煎して、味を確かめて、
今日もおいしいデカフェをお届けできますように。

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレス
#デカフェコーヒー
#デカフェ自家焙煎

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

☕ デカフェって、どうやってカフェインを取り除いているの？

昨日の前編に続いて、今日は後編。
ウォータープロセスでカフェインが取り除かれる仕組みを、できるだけ分かりやすくまとめました。

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレス
#ウォータープロセス

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

☕ デカフェって、どうやってカフェインを取り除いているの？

今回は「ウォータープロセス」の仕組みの前編をご紹介。

生豆を水に浸して、カフェインを取り除くまで。

続きはまた今度、後編で☕️

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレス
#デカフェコーヒー
#ウォータープロセス

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

今日の試飲☕

焙煎した豆の味わいを確かめながら、
おいしいデカフェをお届けできるように。

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレスコーヒー

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コールドブリュー、ご好評いただいています☀️

簡易ラッピングにも対応しているので、プチギフトにもおすすめです🎁

「ありがとう」や「おつかれさま」の気持ちを添えて、
夏にも楽しめるデカフェを贈ってみませんか🏝️

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレス
#デカフェサマーギフト
#コーヒーギフト

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

今日も焙煎🔥

その日の豆の様子を見ながら、
集中して、丁寧に。

明日も、おいしいデカフェをお届けできますように。

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレス
#自家焙煎
#デカフェ焙煎

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

暑い日にも、デカフェでアイスコーヒーを☕🧊

ドリップバッグで楽しむアイスコーヒーの淹れ方をご案内できるよう、準備しました。

いつものデカフェを、もっと気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

焙煎前の生豆と、焙煎後のコーヒー豆。

コーヒー豆は種類によって、
生豆の大きさや形、色合いも少しずつ違います。

焙煎後の豆にも、その豆ならではの個性が表れます。

豆を見比べてみるのも、なかなか面白かったりします。

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレス
#自家焙煎

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

またひとつ、
コールドブリューの嬉しいご感想をいただきました✉️

「本格的なお店の味で美味しいです☺️」

このひと言が、本当に励みになります。

素敵なお写真もありがとうございました📷☕

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

コールドブリューをお試しいただいた方から、
嬉しいご感想をいただきました✉️

「苦くなく、味はまろやかで美味しかった」

こうしたお声をいただけることが、
何よりの励みになります。

素敵なお写真もありがとうございました📷🍹

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレス
#水出しデカフェ

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

朝の一杯も。
昼休みも。
夜ごはんのあとも。

デカフェだからこそ、
時間を選ぶ自由があると思っています☕

みなさんは、どんな時にデカフェを飲みますか？

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレスコーヒー
#デカフェコーヒー
#カフェインを控えたい

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

🥛デカフェでミルクブリュー☕

コールドブリューバッグにミルクを注いで、
冷蔵庫で約8時間待つだけ。

ミルクだけでゆっくり抽出することで、
コーヒーとミルクのまろやかな甘さとコクが重なった、
贅沢な味わいに✨

豆乳やオーツミルクでもぜひ🌈

#屋根と壁
#デカフェ
#ミルクブリュー

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

毎日のコーヒーを、もっと気軽に☕

屋根と壁のデカフェ定期便では、
その時おすすめのデカフェ2種類をお届けしています。

毎月1回・2ヶ月に1回から選べるので、
ご自身のペースで楽しめます。

安心して続けられるデカフェのある暮らしを。

詳しくはこちら▼
https://t.co/dwNMKWEJ1L

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

焙煎中のコーヒーの香り、実は少しずつ変化しています。

フルーツや花のような香り、
焼き菓子やハーブのような香り。

どんな香りになるかは豆によってさまざま。

焙煎後、豆を挽いた瞬間にも甘く香ばしい香りがいっぱいに広がります。

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレス
#デカフェ焙煎

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

デカフェコーヒー、夏はこんな楽しみ方も☀️

コーヒーサイダー、
コーヒーフロート、
コーヒーゼリー。

暑い日にぴったりのアレンジで、デカフェをもっと楽しめます🍹

みなさんはどれを試してみたいですか？

#屋根と壁
#デカフェ
#カフェインレスコーヒー
#デカフェコーヒー
#夏のおすすめデカフェ

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

デカフェって、普通のコーヒーと何が違う？☕

違うのは、生豆の状態でカフェインをできるだけ取り除く工程。

それ以外の、コーヒーの木になる赤い実、コーヒーチェリーから生豆になるまでの工程や、焙煎・抽出は普通のコーヒーと同じです。

デカフェは、コーヒーとは別のものではありません🌳

[デカフェコーヒー専門｜屋根と壁 @yane_to_kabe_]

コーヒーって、実は「豆」じゃないって知っていましたか？☕

コーヒーの木になる赤い実「コーヒーチェリー」。

私たちが飲んでいるのは、その中に入っている“種”の部分です。

「豆」と呼ばれるのは、形が似ているから。

植物としてはマメ科ではないんです🫘

コーヒーの世界、知るほどおもしろい☕