Fermentazioni & Lievitazioni.
Produzione e mescita di birre artigianali, pane pizza e focacce fatte in casa e tanta passione.
Neive (CN) - frazione Bricco
Stracotto di vitello marinato e cotto nel forno a legna con patate al forno .
Pizza con fiordilatte, zucca, salsiccia e scaglie di pecorino.
#citabiunda#lievitomadre#fornoalegna… https://t.co/aZ5EgAiAFQ
Focaccia con lievito madre @citabiunda 36h di lievitazione, farine semi integrali macinate a pietra, prosciutto crudo nazionale di Langhirano 18 mesi e stacciatella...
...e tu chiamala… https://t.co/129bgeUot3