CoffeeCupTiger

コーヒーオタク。コーヒーを中心にカフェに関連することを呟きます。 淹れ方や器具など理論が特に好き。会社でカフェ部の部長をしています。 コーヒー/カフェ/喫茶/紅茶/ドリンク/カフェ飯/お茶菓子/スイーツ
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SCAJ2024来ました！

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JHDC参加してました！
予選突破はしてません。課題が残ったなぁ、、、

味の方向性は狙い通りだけど、そもそも合ってるのかな？他の人達とかなり違ってた。スコアシートが待ち遠しい。

あとはEK-43に慣れてなさすぎたのでそっちがねっくだなー。

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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

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明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします！

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JBrC2023申込しようと思って忘れてたな・・・。

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@Mo_CoTD わー！ありがとうございます！
何からやっていくか迷いつつ、やりたいことをやってこうと思います！
何かあればよろしくお願いします♪

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開業届けをだしました！個人事業主デビュー！
大安、一粒万倍日、母倉日と縁起が良い日にしてみました。

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そういえばちょっと前に、NanoFoamer2のクラファンも支援した！
クラファンリターンが一気に返ってきそう
https://t.co/05Tw6SGg1d

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Coresのポータブルコーヒーグラインダーのクラファンも支援！
SCAJで触ったけど、粒度が幅広くて、ポータブル一つ持ってても便利だなーと

挽ムラが少なくドリップに最適。充電式ポータブルコーヒーグラインダー｜Cores https://t.co/Ts4rYJcPIT #Makuake @makuake_caより

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畠山さんのクラファンを支援しました！
開業までの道のり編も気になったけど日程が合わず・・・。

要チェック！元ニートの世界的バリスタが埼玉県宮代町の空き家で焙煎所OPEN
－いつでもどこでも美味しいコ... @motiongallery https://t.co/bQGXljVuR9

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今年のSCAJは
・ご挨拶周り
・大会観���
・試飲色々
でした。

例年よりコーヒー意外の飲み物が増えてたかな？

やっぱ一日じゃ足りないなぁ。来年はもっと参加したいですね！！

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コレスのポータブルミルは重さやサイズの割にしっかり引けてて良さそうかも

速度もポータブルにしてはそこそこだし、何より挽目幅が広いのが使い勝手良さそう

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コーヒーのシロップも面白かった！

花と葉と木と果肉のシロップ達。

花はエルダーフラワーぽい？
葉は緑茶のような雰囲気も
木はスモーキーでウィスキーみたいな
果肉は飲みやすいチェリー的な

どれもおいしかった

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CROWD ROASTERも面白かったなー！

焙煎士さんの豆をみんなで購入する、焙煎士＆豆ごとのクラウドファンディングみたいなサービス

同じ豆でも焙煎士の解釈によって違った味が楽しめて面白かった！

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RMTCを初観覧！
どれも面白かったです！

「お客様にオススメしたいケニアとは？」というお題はペルソナの解釈別れそうで難しそう。
自分は珈琲に明るくはない友人に薦めるとして投票したけど、競技者やジャッジはどうしてたのか気になるな。

あとは9カップで温度の違いもあったので印象変わりそう。

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撤退しましたー！
久しぶりな方���にも会えて楽しかったです！
リアルで会えるのやっぱり良いですねー。
SNS断ちしてたけど、そっちもちょこちょこ稼働していこうかな。

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scaj2022来ましたー！
わくわく！

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@Mo_CoTD 全部見れてないのでまた動画でもみたいなーと思いました！

Moさんもお疲れ様でした！会えて良かったです！

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第2回 CHALLENGE COFFEE BARISTA 2022 に来ています！

みなさん丁寧だなー