焼き菓子工房ＣＯＬＥＴＴＥ

焼き菓子工房コレットでは、よつ葉バター、オーガニックのきびざとう、カナダ産のオーガニック薄力粉などの主素材と季節の素材で安心して美味しく食べていただけるタルトを作っています。

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初めての白餅黒餅。
伊勢名物、赤福。
黒砂糖のあんこ、美味しい！
白小豆のあん、上品。

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いまごろの看板犬

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@rayco_s ありがとうございました🙂
17時まで、または延長したりしています。
またみんみんちゃんとお立ち寄りください☺️💚

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お母さんに撫でられつつ、
こちらの動向もチェック✅。
ベルちゃんってこんな子。

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今日はまさにタルト日和、お出かけ日和でした。遠方からの方も、お近くの方も、
ありがとうございました🙂
タルト・タタンは完売ですが、
おすすめのお菓子ありますので、18時まで開けています🙂
♦︎黒いちじくとバナナ新生姜のケーキ
♦︎タルトショコラエピス
♦︎メープルピーカンパイ
♦︎ファーブルトン
♦︎バナナブレッド小 2
♦︎秋のタルト　1
♦︎ココナッツチョコチップクッキー
よかったらどうぞー

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11月1日.日曜日のメニューです
月が変わり、メニューも少し変わっていきます。今月もよろしくお願いします。
🎃かぼちゃのタルト
🍏りんごのタルト・アルザス風
🍎タルト・タタン①アニーエリザベス
②紅玉③はつ恋ぐりん　
🖤黒いちじくとバナナのカトルカール
🖤黒いちじくとカシスのタルト
🌰熟成栗（銀寄せ）のクラフティ
🐿️秋のタルト
🍫タルト・オ・ショコラ　
🍁メープルピーカンパイ
🍓木苺フィナンシェ
🍋レモンケーキ
🇬🇧キャラウェイシードケーキ
🫛季節のキッシュ

🍌オーガニックバナナブレッド　大小
🍐塩サブレ
🍪ココナッツチョコチップクッキー
🍪ホワイトチョコマカダミアクッキー
13時から
テイクアウトの営業です

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おはようございます
ビーツやら、黒豆枝豆やら、
朝から煮炊きしております

11月ですね
今月もよろしくお願いします🙂
今日11月1日、日曜日
コレットオープンDAY、
後ほどー。

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コレットの
ファー・ブルトン

プルーンを
赤ワインとスパイスで
炊いたので
ふわりと香る
八角やシナモン
が効いていて美味

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お見送りベルちゃん。
久しぶりに看板犬してみました。
もう帰りました。

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今日は思ったより、落ち着いた営業。
まだお菓子あります🙂
タルト・タタンは、少なくなっていますが、
おすすめの銀寄せ栗のクラフティ、
かぼちゃタルト、黒いちじくタルト、
キャラウェイシードケーキ、
メープルピーカンパイ、
ファー・ブルトン、
秋のタルト、フィナンシェなど、

ぜひ😋💛。

18時までお待ちしています💛

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10月31日、土曜日のメニューです
🎃かぼちゃのタルト
🍏はつ恋ぐりんのアップルタルト
🍎タルト・タタン①アニーエリザベス
②紅玉③はつ恋ぐりん　④ミックス
🖤黒いちじくのタルト　薄焼き
🖤黒いちじくとカシスのタルト
🌰熟成栗（銀寄せ）のクラフティ
🐿️秋のタルト
🍁メープルピーカンパイ
🍓木苺フィナンシェ
🍋レモンケーキ
🇬🇧キャラウェイシードケーキ

🍌オーガニックバナナブレッド　大小
🍐塩サブレ
🍪ココナッツチョコチップクッキー
🍪ホワイトチョコマカダミアクッキー
13時から
テイクアウトの営業です

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おやすみぃ。
と言わず、10月31日のメニューアップせねば。

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ココナッツチョコチップクッキー。
オーガニックココナッツと、Weiss社の
55%カカオのチョコチップ。ゲランドのフルール・ド・セル。
平飼いたまご、オーガニック薄力粉、
よつ葉バター、有機きび砂糖、
オーガニックバニラ、
アルミニウム不使用のベーキングパウダー。
包むところまでできたら、明日安心。
ってもう今日だった👻🎃。

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明日はレモンケーキあります
国産無農薬のグリーンレモン、少し黄色くなってきたので🙂💛
柑橘の旬は冬。

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こちら〇〇運輸です、
との自動音声の電話、固定電話にかかってきました。
詐欺だそうです。
みんな気をつけてね。
すぐ切ったけど、荷物を待っているタイミングだと、騙されちゃう人もいるのかも。

7時間睡眠に成功して、気分よく働いていたのだけど、雨は降り続くし、気持ちは少しブルーに傾く。
さてさて、りんごに取り掛かります。

https://t.co/rggjfsBWaF

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雨あがるかな？
おはようございます。
気温が低い中、
トマトが赤くなってきたよ。