وصفة الكوسا المقرمشة هذه لا تُفوّت! 👌😋
المكونات
حبتان من الكوسا (مقطّعتان إلى شرائح رفيعة، ملح، اتركيهما نصف ساعة، ثم صفّيهما جيدًا).
للصلصة
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة
150 مل من الماء
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. اخلطوا جميع المكونات معًا.
للتغطية
نصف كوب من دقيق الذرة
نصف كوب من فتات الخبز (استخدمتُ فتات الخبز بدلًا من فتات الخبز).
لصلصة الزبادي
ملعقتان كبيرتان من الزبادي العادي
ملعقتان كبيرتان من الزبادي
خيارتان مخللتان مفرومتان
رشة من الشبت؛ يُمكن استخدام البقدونس إذا رغبتم.
ملح وفلفل.
زيت للقلي (كوبان يكفيان لتجنب الهدر).