安達和紀@島ぐらしのカレー屋

MEGANE CURRY店主。志賀島に移住しカレー屋はじめて10年目。異国風情ある料理とビールとワインが好き。なんちゃない日常の呟きがメインです

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シャバめで出汁感を強く感じるようにしてみたマスタードフィッシュカレー、うまい。日本人うけはこっちの方がいいかもな

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蛇口の交換自分で出来そうだな〜と思ってやってみた。古い蛇口ほ取付が固すぎて外すのに苦戦したけど何とかできました

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ビリヤニにカレーは合わせなくていいと思ってる派だけど、チャーシューとか青じそとか乗せてるやつめっちゃ美味そう

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トーキョーにいくタイミングができたので念願のサンバレーホテルに行けるかと思ったけど定休日と丸被りだ！

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インド行きたい〜とまた最近よく思うけど、インド料理を食べ歩きたいのが9割で詐欺師やボッタクリに対処するのはだるいんよな。ホテルでも飲食店でも何処でもそういうそこがあるし

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めちゃんこ美味かったオリーブオイル。
レストランでも売ってるみたいだけど1.7万円と効いて断念wでもちょっと悩むぐらいには美味かった

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お気にのバインミー屋がなくなってた😭

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ベトナム料理屋さん、一時期は和白まで増えてたけどいつの間にかだいぶ減ってしまった。もう吉塚ぐらいまでいかないとない😇

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人によるんだけど、一次産業の方のコミュケーションできない率高いな…直接会って話せる距離感（物理）の人はいいんだけど

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インドのチャイニーズレストランやジャパニーズレストランに行ってみたいな。逆にw

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悪魔や鬼のような魔そのものを模したものを魔除けにするのは世界共通なんだな
。なんでなんだろう？魔を退治する正義のなんかみたいでもよさそうなのに

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スイカの冷製ラッサムに代わる秋ぽいスターターを考えなければ

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仕入れてる無農薬米の藁も頂けそう。鰆の藁焼きをやるぞ〜
藁焼きの香りをビリヤニに移したらどうなるか実験してみたい

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カボスのアチャールと鰆の藁焼き

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九州外の人、鶏の生食に異様なまでの拒絶反応示すよね。文化の違いって面白い

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韓国のオシャレなマッコリバーでじゃがいものチヂミを頼んだらガレットの様なものが出てきた。チヂミの定義を調べてみるとなるほど。となるとお好み焼きもチヂミなのか？もしくは韓国で提供されるとチヂミと名乗ることも可能なのかもしれない

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台湾行ったあとは魯肉カレーとかやるくせに、韓国行ったからってユッケジャンカレーとかやると負けな気がするのは何故だろう

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最近のKIA、めちゃくちゃカッコいいじゃん

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あと、6年ぶりぐらいの釜山だったけど
この数年でみんな新車に乗換えた？ってぐらい最近のデザインのEVばっかりだったな

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若者向けの街、西面を拠点にふらついていたからというのもあるかもしれない