La nostra Citron Meringuée pensata da @riccardomagnipastrychef e realizzata da @deliasalvopasticcera.
- frolla
- croccantino al pistacchio
- crema al limone
- meringa svizzera
Ecco a Voi la nuova nata:
Crostata morbida all’albicocca con farina integrale
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È tornato il cake agli agrumi, senza farina di frumento e senza conservanti, di @RiccardoMagni73#vasocottura#nocons
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Oggi è San Giorgio e noi, come da tradizione, tuffiamo il nostro Pan Meino nella panna liquida.
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Some highlights from our sweet line: - Bignè, or patê á choux, with homemade custard
- Little shortbread with fresh fruits
- The Cannoncino! Fragrant puff pastry filled with custard
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From tomorrow till april 29th pasticceria Cucchi will be dressed by @cristin74327109 special “suits”. A sweets list has been developed by our consultant @RiccardoMagni73 for the occasion.
Even the #consorziofranciacorta has been involved for this extraordinary project.
L’Amor Polenta: un dolce dal fascino retrò.
Montata di uova intere, tuorlo, zucchero e miele. Aggiunta di burro fuso e, successivamente, farina di frumento, farina di nocciole, farina di mandorle e farina di MAIS (da cui il nome), tutte rigorosamente setacciate.
dalla rubrica #colazionidicucchi, un classico: #treccina con uvetta
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