Kyoto

[KINMI Sake by 日本酒応援団 @kinmisake]

搾りの日が迫る中、福光屋様���ら数馬酒造様へ支援の申し出があり、日本酒となることができました。

瓶もラベルも例年と異なりますが、味わいはジューシーな「NOTO」そのものです。

現在販売に向けて準備を進めていますので、今しばらくお待ちいただければ幸いです。https://t.co/Yu5jG4KmTG

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[NOTO] 2024 新酒の もろみ に関するお知らせ

今年の[NOTO 純米大吟醸]のもろみは、金沢市「福光屋」様によって救出され、無事に日本酒となることができました。

数馬酒造様 @kazuma_noto で1月末に搾りを控えていた もろみタンクは、奇跡的に倒れることなく静かに佇んでいました。↓ #能登を届ける

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【応援&RTお願い】能登地震で被害を受けた数馬酒造様 @kazuma_notoが復旧へ歩み始める中、日本酒NOTOの多くが奇跡的に破損を免れたことがわかりました。
社員の皆様は地域全体の復興を願い前を向き、発送再開に向け頑張っています。#能登を届ける ページで予約を開始しました。https://t.co/Yu5jG4KmTG

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【ぜひお立ち寄りください☺】
高島屋新宿店様で販売会スタートしました🎉

●髙島屋 新宿店 B1和酒売り場
5/25(水)-5/31(火) 7日間

今年の「しずく斗瓶取り」を遂に初解禁。人気のミニボトルや限定酒もお持ちしており、スタッフがお好みに合わせてティスティングをご案内いたします💁‍♀️🥂

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今回のブランドリニューアルを担当して下さったのは、世界有数のデザインファーム「IDEO」所属の進藤さん。

秋田出身で子供の頃から日本酒に馴染みがあり、私達と同じく #日本酒 が大好き。「日本酒愛」を込めたパッケージデザインへの想い、お時間のある際にぜひご覧ください！😊▼

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一昨年新発売し、驚きの飲みやすさがSNSで話題に。

多くのご要望をいただき、例年より一足先に先行予約を開始🙌6日間限定のお得なセットをご用意しました🚛▶︎
https://t.co/9w1oBIgZZY

ピーチや苺の果実味、口当たりはミルキーな乳酸飲料。ほのかなガス感が食欲をかきたてます🥂🍈🍑

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【い���も応援下さっている皆様へ】この度ラベルデザインを刷新し、大幅リニューアルいたしました🎊

新WEBショップで記念セットも公開中です▶︎https://t.co/hC2BD3UibP

お陰様でリニューアル直後より多くのご注文を頂き、総出で出荷作業に当たっています🙇‍♀️G.W.も間に合いますので是非ご利用下さい✨

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1日1,000個売れる、京都西陣の菓子処「京町家茶房 宗禅」の大人気創作スイーツ「串わらび餅」と日本酒の初のコラボが実現。

詳細は▶https://t.co/HRyIQRqv7B

季節限定の「さくら」など7種類のフレーバー、もちもち食感のわらび餅とフルーティな日本酒の春限定ペアリングをお楽しみください。

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KAMOGATAあらばしり、先週金曜に発売したばかりですが、最後の1本となりました🙇‍♀️

詳細は▼https://t.co/ZDDminX1qO

うっすらオリを含む、今しか飲めない新酒の希少部位。今年取れたあらばしりは特に少なく【36本のみ】となります。

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能登で早朝に水揚げされた旬の鮮��から老舗の目利きで選んだ5~6種をお届けする「産直シリーズ」が大好評販売中。

詳細は▶https://t.co/IDzRcYagsE

この日は「ウマズラハギ肝付」「サワラ」「真鯛」「ヒラメ」「たこ」「スルメイカ」をお届けしました🚚

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「能登/旬の朝獲れ鮮魚セット」のある日のお刺身セットをご紹介。

詳細は▶https://t.co/LAu0gA2csw

この日は珍しい「赤ガレイ」や、透き通る春の高級魚「サヨリ」をお入れしました。「真鯛」は皮の部分が甘みがあって美味しいため、皮ごと食べいただけるよう、炙りでお届けしています。

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現在「産直ペアリングセット」をお届けしている能登市場の様子をお届け。

毎日水揚げされる50種類ほどの魚の中から一つ一つ丁寧に目利きして、その日の最も良い旬の鮮魚を皆様にお届けします。

詳細は▶https://t.co/IDzRcYrRRe

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先日搾ったばかりの「AGEO あらばしり 2022」がついに解禁🎊36本限定でWEBストアで購入可能です→https://t.co/l9DQTTmcTq

AGEOならではのフルーティな果実味と綺���な後味は、今年さらにアップ🍈⤴️

出回ることが稀なあらばしりは、一番最初に出てくる新酒を1本1本手汲みし、うっすらオリを含みます。

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能登でしか体験できない、食と酒のペアリングをお届け

詳細は▶https://t.co/LAu0gA2csw

新鮮だから味わえる肝付きウマズラハギ、春の高級魚サヨリ、こりこり食感の地魚メバルなど、能登の旬の鮮魚を、水揚げ後���ぐに捌き翌日着の冷蔵便でお届けします。

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【ご予約開始📣】
大変お待たせいたしました。年間醸造本数120本、お酒を搾った時に一番最初に出てくる極一部の希少な部位「NAGAOKA あらばしり」をWEBストアで限定解禁。

詳細は▶https://t.co/AS1k18Ak0Y

うっすらオリを含み、エネルギッシュな甘みと爽やかな香味で食事に合わせやすい味わいです。

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産直シリーズ「能登朝獲れ鮮魚」大変多くのご注文をいただいます🙌

3-4人前には【ウマヅラハギ丸1匹分】❗️肝は新鮮でないと食べられないため稀少です。

詳細は▶︎https://t.co/IDzRcYspGM

こんなに贅沢に肝を食べられる機会は中々無いかと思いますよ。もちろん日本酒とのペアリングは最高です🍶🤤

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ペアリングされた純米大吟醸で美味しさ倍増✨

産直シリーズご予約開始。今回は、豊後水道に隣接するフグの名産地 #大分 の高級鮮魚「豊後とらふぐ」🐡

詳細は→https://t.co/Q3vE0Wi8yu

なんと、獲った当日に活〆して、翌日発送。新鮮なフグと希少生酒のペアリングをご自宅でお愉しみいただ��ます🥂

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成人のお祝いに、日本酒入門にぴったりのスイーツペアリングセットはいかがですか？🙌

詳細は▼https://t.co/pi65tSUUxx

ミシュラン一つ星レストランオリジナルスイーツ。高級食材トリュフをチョコレートと味わえるスペシャルな焼き菓子×フルーティAGEOの特別セット🥂 #成人の日 #成人の日お��でとう

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そろそろ新酒の季節🍶江戸時代から受け継がれる先人たちの知恵をご存じですか？

醸造に欠かせない工程の一つ「醪の仕込み」で行われている「三段仕込み」は、江戸時代初期に確立された醸造技術です。

様々な技術が開発される現代でも受け継がれる先人たちの知恵には頭が上がりませんね☺

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産直セット発送開始いたしました！🚛🐟

一年で今しか食べられない、天然能登寒ブリ。今年は8日間のみのお届け、ご予約締切まで【残り2日】です🙌