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仙台市青葉区一番町にあるビアバー「ベルギービール ダボス」のマスターです。

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仙台へ帰ります。
今日の席は非常扉前…

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朝から一日中大阪北部を歩き回って、大阪駅に到着。
これから伊丹に行く前にちょっとひと休み。
Craft Beer Base leafさんで、Robust Porter とフラワーコーラで…(仙台に戻ってから運転があるので)

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次は10月の京都まで間が空きますが、そんなに長い期間出掛けられない事に我慢が出来ないので何処かのイベントに出掛けると思います。
会場でお会い出来ましたらお声掛けください。笑

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昨日も沢山の方々と乾杯していだけました❗️
新しいビールも見つけましたし、クオリティーチェックも出来ましたし、インポーターさんと情報交換も出来ました。
それとは別に私の周りで新しい繋がりも出来てたようで良かったなぁと改めて思わされました。
これで前半戦終了です。

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ビール販売ブースの裏、川沿いのテントに席を確保しました…って、お客様が席を取っててくれてたんですが…
三輪さんが来てくれたのでパチリ❗️笑

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研修先に到着…
前半戦最終地、大阪中之島公園。

久し振りに入ったワトゥズ・ヴィットとお初のキュヴェ・ワトゥ・ルージュをテイスティング…

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本日から一泊二日でダボ散歩…
明日6/1(月)はお休みとなりますのでお気を付けください。
またご来店予定のお客様大変申し訳ありませんが宜しくお願い致します。
朝空港に来る時にちょっとトラブルがありギリギリになったのでこんな写真です汗💦
それでは行ってきます。

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［本日の樽生］
☆ルート・ボック(アンバーエール)
☆イクスイクス・ビター(ブロンドエール)
☆エイレンボッシュ・クリーク・トラディション(フルーツランビック)
☆コルセンドンク・ブロンシュ(ホワイト)

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最初にお休みのお知らせです。
今週末の31日(日)と6月1日(月)はお休みいたします。ご来店の予定のお客様大変申し訳ありませんが宜しくお願いいたします。2日（火）から通常営業の予定です。

本日よりアスパラガスがホワイト、グリーン共北海道産に代わります。流石に品質は抜群ですね❗️

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［本日の樽生］
☆ルート・ボック(アンバーエール)
☆イクスイクス・ビター(ブロンドエール)
☆エイレンボッシュ・クリーク・トラディション(フルーツランビック)
☆コルセンドンク・ブロンシュ(ホワイト)

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新樽開栓
「コルセンドンク・ブロンシュ」(ABV4.8% ホワイト)
伝統的な製法、原料を用い、自然豊かなナミュー地方の天然水を使用して造られてます。濁った黄白色。酸味は比較的穏やかで柔らかな甘味を感じます。スッキリとしたホワイトビールで、後口にホワイトビール特有の味わいが強く永く感じます。

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昨日の不審者たち…

名古屋から来て頂きました。
お話しをしたら同業者で、然も先々週名古屋に行った時にお邪魔したお店のスタッフさんでした‼️
その時はカウンターに背を向けて座ってたのでスタッフさんのお顔は全然見れてませんでしたので分かりませんでした…

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昨日は山下公園でのの研修でしたが、面白いビールに出逢えました。まだインポーターさんのサンプル輸入品ですが、飲ませてもらったらマジ美味かったので無理言って少し分けていただきました♪♪届いたらアップしますのでチェックしててください。

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新樽開栓のお知らせ。
「ルート・ボック　Leute Bokbier」(ABV7.5% アンバーエール)
「イクスイクス・ビター　XX Bitter」(ABV6.2% ベルジャンエール)

［本日の樽生］
☆エイレンボッシュ・クリーク・トラディション(フルーツランビック)
☆シント・ベルナルデュス・ウィート(ホワイト)

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当然最終日の日曜日になりますが参加しますので中之島公園会場にいらっしゃれる方見かけたらお声掛けください。

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今回も沢山の方々とお会い出来、又乾杯していただけました。
新しいビールのテイスティングや今インポーターさんが持ってるロットのクォリティチェックも大切ですが、ベルギービールラブな方々が集まって新しい輪が広がる事もとても大事です。

今週末は大阪でBBWが開催されます。

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研修先に到着❗️

ヴァルデュー・ホップとコルセンドンク・ブロンシュでスタート。
いつものメンバーと朝のご挨拶がわりのワンショット…
場所はステージ裏です。

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本日ダボ散歩…

天気予報は1日曇り…
雨が降らなきゃ良いんだけど…

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［本日の樽生］
☆マルール12(ストロングダークエール)
☆スマッシュ(ペールエール)
☆エイレンボッシュ・クリーク・トラディション(フルーツランビック)
☆シント・ベルナルデュス・ウィート(ホワイト)

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新規開栓のお知らせ
「カスケード」をストレートランビックに浸漬しました。「カスケード」はグレープフルーツやシトラスの花のような上品な香りで知られており、フローラルで少しスパイシーなニュアンスが加わります。この結果ホップの特徴が際立つ「爽やかでフルーティなランビック」です。