かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜

鹿児島県南九州市知覧町 一羽一羽独自の長期飼育で育てる さつま極鶏『大摩桜』の鶏刺しを 農場併設直売所にて直売 月～土 AM11時～PM18時30 (売切れ次第終了) tel [phone] ☆全国に発送 食べチョク好評出品中 ✨☆ 👇

[かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 @daimaoudaimaou]

こちら当店の顔‼️
王道の鶏刺し😋
モモ肉とムネ肉の食感も違って楽しく美味しくいただけます✨
ぜひお試しください♫

https://t.co/uAFLgoU8Xh

#食べチョク
#鶏刺し
＃知覧町

[かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 @daimaoudaimaou]

#食べチョク　さん主催の「クラフトギフトグランプリ」にて最高金賞をいただきました🎉
この様な名誉ある賞をいただきまして更に身の引き締まる思いです。
これから先も私達の商品で少しでも笑顔と元気をお届けできる事を目標に営業していきます！
#大摩桜　#グランプリ　#鹿児島

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知覧町に綺麗な紫陽花が沢山✨

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「100年先までおいしい食をつなぐ」

自らの手で「循環型農業」を実践。地域の恵みを余すことなく活用し再び土へと還元する。捨てるものなくまるごと資源に変える農業に取り組んでいます🌱
#大摩桜　#さつまいも　#鹿児島　#循環型農業

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大人気の唐揚げ🍗
待ち時間なしでお買い求めいただけます♪
#大摩桜　#唐揚げ

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歴史と自然が楽しめる街　#南九州市　
自転車やバイク、車でのドライブ🚗♫
ぜひ南九州市でお待ちしております✨

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大摩桜の鶏糞を堆肥化して自社農園にて育てたさつまいも。更に自社工場にて丁寧に焼き上げた「焼き芋」🍠これからの季節は冷やし焼き芋がオススメです✨
#食べチョク　#焼き芋　#冷やし焼き芋

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知覧町の桜も咲き始めました✨
見頃を見逃さないようにパトロールです🌸

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20台以上駐車できるスペースございます✨
ぜひお待ちしております♫
#食べチョク　でも販売中♫

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春一番の風は強いですね🌪️
気温よりも寒く感じる日々です(･･;)
もうすぐ桜の季節が楽しみです🌸

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もうすぐさつまいもの苗植えです🌱
大摩桜の鶏糞を堆肥化した堆肥で
土の栄養補給を行いました✨

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◎2026ICCサミットFUKUOKA
📢#iccサミット とは？
「ともに学び、ともに産業を創る」をコンセプトとした、年2回（春・秋）開催の招待制・コミュニティ型カンファレンスです。
鹿児島の食文化を守りながら全国へ発信していること、自社ブランド大摩桜の魅力、循環型農業への挑戦を伝えております！

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定休日は日曜日のみとなります！
ご来店心よりお待ちしております✨
#大摩桜　#食べチョク

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@mori_dit ご来店いただきましてありがとうございます✨
お目当ての商品はお電話でのお取り置きも承っておりますのでぜひご利用ください！
心よりお待ちしております！

[かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 @daimaoudaimaou]

大摩桜1番の自慢部位「ムネ肉」
食感・旨味が自慢の大摩桜を全国へお届けします！
#大摩桜　#食べチョク

[かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 @daimaoudaimaou]

◎白銀の牧神岳ファーム

大摩桜の鶏糞を堆肥化し、柑橘系、山椒の木を育てている牧神岳の様子です❄️
鹿児島とは思えない白銀の世界が広がり、非日常となる日でした。
木々達の防寒対策も丁寧に行いましたので、もう少し寒い季節が続きますが一緒に乗り越えていきます！
#大摩桜　#山椒　#柑橘

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今日は風もなく、快晴🌞
元気に営業しております♪
#大摩桜　#鹿児島

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大摩桜は窮屈な鶏舎ではなく、広々とした部屋でゆったりと出来るよう平飼いにて羽数調整をしています♫
#大摩桜

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鶏刺しはこの食べ方！という決まったお召し上がり方はございません♫
定番の甘いお醤油に薬味をつけたり、ごま油&塩、更には鶏刺しを軽く炙るとまた違う美味しさへと出会えます✨
どんなお酒が合うのか試してみるのも、大人の楽しみ方ですね🍶
#食べチョク　#大摩桜

[かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 @daimaoudaimaou]

大摩桜が暮らす部屋の床をフカフカに✨

[かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 @daimaoudaimaou]

◎新レギュラー商品

大摩桜直売所では鶏糞堆肥を使用して育てたさつまいも商品も販売しております🍠
ご予約もいただきましてありがとうございます✨
今後も商品や、生産風景を投稿していきますのでよろしくお願いいたします♫