Didalam tubuh manusia, beta karoten akan diubah menjadi vitamin A (retinol). Oleh sebab itu ia berfungsi sebagai prekursor. Kita tentu membutuhkan vitamin A untuk kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, serta kesehatan penglihatan. #CombiShare
Selain banyak manfaat, beta karoten sebagai sumber vitamin A juga memiliki efek samping jika digunakan secara berlebihan. Konsumsi terlalu banyak vitamin A dapat menimbulkan terjadinya kerusakan pada fungsi hati atau dan resiko kerapuhan tulang. #CombiShare
Beta karoten berasal dari bahasa Yunani dan Latin ‘carotta’ yang berarti wortel. Hal ini kemungkinan karena wortel adalah sayuran yang mengandung banyak beta karoten di dalamnya. #CombiShare
Beta karoten bisa didapatkan dari berbagai macam makanan yang berwarna oranye atau merah seperti wortel, labu, ubi jalar, dan lainnya. Namun secara mengejutkan, beta karoten juga terdapat dalam beberapa sayuran hijau seperti brokoli dan bayam. #CombiShare
Beta karoten bekerja menghancurkan radikal bebas yg diproduksi ketika kulit terkena sinar matahari. Ketika mengonsumsi makanan mengandung beta karoten, zat tersebut akan melindungi kulit dari kerusakan yg disebabkan oleh radikal bebas. #CombiShare
Tubuh kita bekerja dengan mengubah beta karoten menjadi vitamin A yang sangat berguna untuk kesehatan kulit, mata, dan sistem kekebalan tubuh. #CombiShare