Chefs en México han emprendido proyectos para documentar recetas gastronómicas ancestrales que están en peligro de extinción y proteger ingredientes como el pescado pejelagarto, el chile amashito y el cacao
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#ÚltimoMinuto ✨ Libro 'Agua y Humo' de la tabasqueña Lupita Vidal está nominado a los Gourmand World Cookbook Awards 📖
🎖️ Compite en 2 categorías: Publicación Independiente y Mujeres.
Los Gourmand World Cookbook Awards son un prestigioso certamen internacional que premia a los mejores libros de cocina y vinos del mundo 👏🏻
Desayuno Tabasqueño:
Tamalitos de Chipilín, de masa colada y chanchamitos.
Chaya con carne salada y plátano verde.
Marqueta de frijol con queso de hoja y platanitos rellenos de chicharrón.
Salsa roja para tamales, amashito asado y habanero con Limón 🤤🤌🏽
#QueRicoEsTabasco
Eres mi más grande amor 🥰 y mi mejor amiga. 😍 Te amo y amare siempre, gracias por compartir tu corazón conmigo. 🤩 #feliz14defebrero#14defebrero #2022 #amor#sanvalentin en Villahermosa, Tabasco https://t.co/AzgEE5POZL
🍃✨Tabasco nos da una variedad gastronómica envidiable, como los penchuques de Emiliano Zapata. En casa hicimos homenaje a esta deliciosa tortilla gruesa agregándole cacao, frijol y un chicharrón de pulpo que sabe a esa comida de fiesta que tanto nos gusta.
#Villahermosa