ワイン🍷バリー

23年JSAワインエキスパート。手作り料理が好き、郷土料理も好き。ワインと料理のマリアージュは最高だ！しばらくの間シンガポールにいますが、 是非遊びに来て一緒に飲んで下さい。🇭🇰 🇸🇬 🇯🇵 変な日本語ごめんなさい🙏🙇🏻‍♂️

[ワイン🍷バリー @dhpeoe]

トカイの地下室にこんなにカビが生えているのは初めて見ました😱😱😱カビは空気中のアルコールを食べて空気を浄化してくれるのです。

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とても興味深い古いヴィンテージのドイツワインの試飲イベント。リースリングはどれもとても美味しかったですが、特にブラン・ド・ノワールとマスカテラーは格別でした。@Ginzawinax ありがとうございました。

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@marusirovin 🙌🏼

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Alexandre BainのTerre d’Obus 2018🍷
60ヶ月熟成の深みと、蜂蜜・白桃・レモンピールの華やかさ、ミネラルたっぷりで複雑な逸品。焼きリンゴの優しい甘さと合わせたら、もう完璧。
京都駅前のアルカー。おしゃれで素敵な空間、カウンターでゆったり…京都に来たら絶対寄りたい隠れスポットです💛

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ブルゴーニュの老舗名門ドメーヌ、グロ・フレール・エ・スールですが、2016年ヴィンテージより息子のヴァンサン氏が醸造に加わることで、一気に新世代の風が吹き込みます。珍しい10ヴィンテージの垂直ディナー。

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ロイ・エステートはスタッグスリーブ地区南のソーダ・キャニオンに位置し、7ヘクタールの広さの畑は最も小規模な作品の 1 つです。彼らのワインはエレガントでボルドースタイルに近いです。素晴らしいワインだが値段が高い😅

[ワイン🍷バリー @dhpeoe]

カンパーニア州
イタリア半島の南西部に位置するカンパーニア州は、北はラツィオ州、モリーゼ州、東はプーリア州、バジリカータ州に接している。

Fiano di Avellino
フラワリーな香りをもち、非常に繊細で優美な味わいの白ワイン。若くして飲んでも美味しいが、驚くほどの長期熟成能力がある。

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イタリアで最も北に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州は、北はオーストリア、スイスと国境を接し、西は口ンバルディア州、東はヴェネト州に接している。
D.O.C.アルト・アディジェはイタリアの過小評価されているワイン産地ですが、これは私のお気に入りのメーカーの1つです。

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@kiara072709 難しいですがありますよ。例えばフォアグラとトカイワイン😁

[ワイン🍷バリー @dhpeoe]

トカイの甘い貴腐ワインはよく知られていますが、非常に高品質の辛口フルミントワインも生産しています。
セプシーは間違いなく最も有名な造り手です。この2016年ヴィンテージのシングルヴィンヤードグランクリュは、今回の旅行で飲んだ最高の辛口トカイワインです。

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@FurmintLOVE 参加することができて幸運でした。

[ワイン🍷バリー @dhpeoe]

B&Bアパートの14階から。夕日を背景にした歴史的な城の壮大な景色。シャトー・ルバン・グラン ’20をゆっくりと味わう。このワインは、完熟したドゥナイ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種（部分は貴腐）から造られている。これまで飲んだスロバキアワインの中で最高のワインだ。

[ワイン🍷バリー @dhpeoe]

このデキャンタは本当に素晴らしい。ワインを回すと、まるで楽器のような特別な音が鳴り響くんです。まさに音楽演奏！
SZEKSZARDのハイマン・バルバール。カベルネ・フラン、メルロー、タナ、ケクフランコスのブレンドです。本当に美味しい😋😋😋

[ワイン🍷バリー @dhpeoe]

バラトン湖の北側にあるスタイリッシュなレストラン。息を呑むような景色、美味しい料理、そしてワインはまさに至福のひととき。ハンガリー風グーラッシュスープはいつ食べても大満足です😋😋😋

[ワイン🍷バリー @dhpeoe]

@uraume そうです😀

[Hidekazu Hashimoto @hassy1224]

11月30日
秩父ワイン🍷
秩父蒸留所🥃
見学ツアー募集しております

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@dai_inuinu357 醤油チキンは美味しそう！

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Galantaにある博物館のような美しいレストラン。ブラティスラヴァに行くなら見逃せない。ランチはとてもリーズナブルで美味しいです😋

Galanta Esterhazy Wine & Coffee

[ワイン🍷バリー @dhpeoe]

これまでスロバキアワインを飲む機会はあまりなかった。私にとっては新しい経験です。この土着のブドウDunajを試すのは初めてです。濃い色で赤い果実味が豊かで酸味もしっかりある。個性的だけど美味しい!

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@RihitoTakubo11 そうですね、意外的にうまい😋

[ワイン🍷バリー @dhpeoe]

シャトー ベラは、スロバキアでドイツのワインメーカー、ワグナー ミュラーが経営するワイナリーです。シャトーのホテルはハンガリーの国境近くにあり、ブダペストから約 1 時間半です。シャトーではおいしい料理とベラの素晴らしいワインをお楽しみいただけます。