Die Bioküche

Bio, ökologisch, regional - das Magazin die Bioküche über nachhaltiges Kochen und wie dies umgesetzt wird - in der Gastronomie und am heimischen Herd.

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So ihr Lieben! Wir verabschieden uns in den Sommerurlaub! Ab September versorgen wir Euch dann wieder mit News... http://t.co/xlZLQYKooe

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Habt ihr noch gefrorene, entsteinte Kirschen aus dem letzten Jahr? Die #Restekueche kennt ein sommerliches... http://t.co/QNT5xusU2z

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Was den heimischen Anbau der Sauerkirschen betrifft, sieht es im Übrigen nicht besonders gut aus: Der ist in den... http://t.co/imiD5OCQUc

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Um Kirschen haltbar zu machen, bietet sich an, die reifen Früchte einzulegen. #Restekueche Dafür müssen sie... http://t.co/ZaccpG1E3k

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Wie versprochen, hier noch ein kleines Making-Of unseres Picknicks. Die "offiziellen Fotos" seht ihr in der... http://t.co/qENhSJnofR

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"Mit dem ist nicht gut Kirschen essen" hieß es über einen Kirschbaumbesitzer, wenn er seine wertvolle Ernte nicht... http://t.co/tFX9cb6IdP

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Fast zehn Jahre dauert es, bis ein Kirschbaum eine ertragreiche Ernte einbringt - falls er es tut, denn sicher... http://t.co/H6Em3RzB7G

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Kirschen sind etwas Besonderes und daher viel zu schade, um wegen Unachtsamkeit in der Tonne zu landen.... http://t.co/PH0q4SijOc

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Guten Morgen aus der Bioküche-Redaktion, die sich diese Woche auf Ideen rund um Kirschen freut. 1,1kg der süßen... http://t.co/WWpUyvTk0p

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Wie alle Salate zupft man den Eisbergsalat besser, als ihn zu schneiden. Beim Schneiden werden nämlich die... http://t.co/qk8fQmZ8Uj

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Wenn Fliegen oder Läuse den Eisbergsalat im Garten genauso gerne mögen wie wir, dann hilft es, den geernteten... http://t.co/9Vk8zkrc2U

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Eisbergsalat mal anders: Den Salat so vierteln oder achteln, dass die Blätter am Strunk noch zusammenhängen, und... http://t.co/cZDrzlwCHu

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Eisbergsalat gedeiht im eigenen Garten gut, wenn die einzelnen Pflanzen einen Abstand von ca. 30cm haben und der... http://t.co/HJ5RHioS7l

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Eisbergsalat ist langweilig? Bestimmt nicht mit diesem Dressing: Blauschimmelkäse-Buttermilch! Die Buttermilch... http://t.co/RA7vvbWbg4

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Nach den Sensibelchen der letzten Wochen endlich mal ein robustes Lebensmittel: In Folie gewickelt lässt sich... http://t.co/hivMRvTJ6e

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Guten Morgen wünscht die Bioküche-Redaktion! Diese Woche wird es knackig, denn ab heute steht bei uns der... http://t.co/MCBB6pjywU

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Johannisbeeren oder Stachelbeeren - ihr könnt euch nicht entscheiden? Wie wäre es mit der Jostabeere - das ist,... http://t.co/bUMQSNgtr4

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Um Stachelbeeren haltbar zu machen, lässt sich aus den Früchten auch ein Chutney herstellen. #Restekueche Dafür... http://t.co/Lb28KGxrLP

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Stachelbeeren übrig und keine Lust auf Marmelade-Kochen? Die Beeren halbieren, Stiele und Blütenansatz entfernen... http://t.co/INvjlSSO3E

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Kochbücher über vegane Ernährung gibt es viele - wir haben uns dieses hier mal genauer angeschaut ...... http://t.co/48vmnbbgPi