Sebanyak 40% masyarakat Korea Selatan beresiko terkena diabetes. Gejala umum yang dialami oleh mereka yang beresiko terkena diabetes adalah glucose spike. Glucose spike adalah kenaikan gula darah drastis setelah makan yang menyebabkan kita merasa luar biasa lelah dan mengantuk setelah makan, atau merasa lapar padahal baru saja selesai makan.
Glucose spike dapat menyebabkan diabetes dan penyakit kardiovaskular serta serebrovaskular lainnya. Tak hanya itu, glucose spike juga meningkatkan resiko kanker dan demensia.