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II Foro internacional de gastronomía, destino y territorio no urbano
29 , 30 de junio y 1 de julio #discovereat26

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Huesca, territorio gastronómico premium https://t.co/R612BAdp2m  #DiscoverEat26 #raizculinaria

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Del ‘storytelling' al ‘storyliving’ https://t.co/pshHW7HfDO a través de @7canibales  #DiscoverEat26 #raizculinaria

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Comer y beber en los pueblos: ¿cuál es el futuro del turismo rural? https://t.co/rf08OKIIxJ  #DiscoverEat26 #raizculinaria

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Susana Malón, astrónoma: «La naturaleza nos ofrece paisajes no solamente de día, sino también de noche» https://t.co/gkKs7dcrkI a través de @ABCviajar   #DiscoverEat26 #raizculinaria

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Sigüenza reúne al sector que quiere convertir la gastronomía en motor del medio rural https://t.co/OiUkZ1v1oI   #DiscoverEat26 #raizculinaria

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Ser o no ser turista | El Correo https://t.co/gsESiYwLTb a través de @elcorreo_com  #DiscoverEat26 #raizculinaria

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#DiscoverEat26 Referentes internacionales defienden en la primera jornada de la II Edición de Discover-Eat el patrimonio gastronómico como palanca estratégica del turismo rural https://t.co/wuC7yeQ1dX a través de @bloghedonista #raizculinaria

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Discover-Eat traza caminos para conseguir mejores pueblos y territorios gastronómicos con futuro https://t.co/uSZ9himD5X a través de @7canibales   #DiscoverEat26 #raizculinaria

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«El turismo del futuro no será el que tenga mejores hoteles, sino el que atienda mejor a las personas» https://t.co/27VZGPS5v8 a través de @abc_gastronomia  #DiscoverEat26
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Discover-Eat traza caminos para conseguir territorios gastronómicos con futuro https://t.co/ju3WBmyRVQ   #DiscoverEat26 #raizculinaria

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Discover-Eat reivindica la gastronomía como motor de futuro para los pueblos https://t.co/EzTHLB7y1W  #DiscoverEat26 #raizculinaria

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Comer es un buen motivo para viajar (y una excusa para debatirlo en Sigüenza) https://t.co/Tn92swdZAJ a través de @lacronica_gu  #DiscoverEat26 #raizculinaria

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Discover-Eat sitúa la hospitalidad y el producto local en el centro del futuro rural https://t.co/kZ9w1ecmN8  #DiscoverEat26 #raizculinaria

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Hospitalidad, colaboración entre vecinos y capacidad de adaptación, claves del gastroturismo rural #DiscoverEat26 #raizculinaria
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Nos llevamos la maleta llena de ideas, alianzas y la certeza de que el desarrollo rural tiene un sabor único: el de nuestras raíces. ¡Gracias a todos los que formaron parte de esta segunda edición! Nos vemos en 2027

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El futuro del medio rural se cocina con identidad
#discovereat26 llega a su fin, pero el viaje apenas comienza  Durante estos tres días en Sigüenza, hemos demostrado que la gastronomía y el turismo no solo alimentan el cuerpo, sino que transforman y sostienen nuestros territorios

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📍 De Galicia a Almería, pasando por Córdoba y Murcia. Una radiografía perfecta de cómo el medio rural lidera la excelencia gastronómica  #DiscoverEat26

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El campo ya no se visita, se saborea. Bienvenido al nuevo gastroturismo rural.
¿Cómo están transformando los pequeños municipios los grandes nombres de la cocina?
El entorno rural se ha convertido en el epicentro de la vanguardia culinaria

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👨‍🍳 Salvador Fernández – Chef en Borrego (Bullas, Murcia).
👨‍🍳 Carlos Fernández – Chef en Kàran Bistró (Pozoblanco, Córdoba).
👨‍🍳 José Álvarez – Chef en La Costa* (El Ejido, Almería).
👩‍💼 Amaranta Rodríguez – Directora y jefa de sala de Culler de Pau (O Grove, Galicia).

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Grandes referentes del sector han hablado cómo integran cultura, vino y territorio para generar nuevas oportunidades en la región.

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Castilla-La Mancha tiene un potencial enogastronómico increíble, y hoy hemos descubierto las claves para crear experiencias memorables que pongan en valor nuestras bodegas, productos y entornos rurales. #DiscoverEat26 #raizculinaria

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👤 Sandra Luque – Directora técnica de Grupo Pago del Vicario -Ciudad Real
👤 María Cristina Barrero – Directora de enoturismo de Bodegas Martúe (Toledo)
👤 Fernando Fuentes – Gerente de Finca Río Negro (Guadalajara)
👤 Juan Miguel Tolosa – Copropietario de Vega Tolosa (Albacete)