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Der mediterrane Food & Travel Blog. Kochen, Reisen und Dolce Vita. Impressum:

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Crostini mit Erbsencreme und Bresaolastreifen - eine schnelle Vorspeise für alle, die es in der Küche eilig haben. Das Rezept - jetzt auf dem Blog:
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Matera - eine der schönsten Städte der Welt. Jede Menge Bilder und Tipps bekommst du jetzt im Reiseführer auf dem Blog. Wenn du noch nicht weißt, wo du als nächstes Urlaub machen sollst, dann ist #Matera dein Ziel!
https://t.co/yjMzs77ty9

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Parmigiana di melanzane - der süditalienische Klassiker nach einem Rezept unserer Freudin Patrizia. Jetzt auf dem Blog:
https://t.co/1feyBmNWWB

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Jetzt auf dem Blog: Auberginen-Involtini mit Räucherlachs - ein schnelles Rezept für ein italienisches Antipasto.
https://t.co/GbRgdmTIeq

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Lammfleisch mit Erbsen und Ei. Das Rezept für das Ostergericht aus Neapel.
https://t.co/ojxd5JmUEd

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Süße Sigara-Teigröllchen, gefüllt mit Pistazien und Mandeln und mit Honig glasiert - ein Gedicht für alle Nachtisch-Fans. Die Köstlichkeit mit Wurzeln in Tunesien kommt zu #Purim auf den Tisch. Das Rezept:
https://t.co/UluEvVPs04

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Karamellisierte Doradenfilets - ein perfekter Starter für dein Menü. Das Rezept stammt aus Süditalien und wird dich begeistern:
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#fischrezepte #apulien #italienischkochen

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Matera - eine der schönsten Städte der Welt. Jede Menge Bilder und Tipps bekommst du jetzt im Reiseführer auf dem Blog. Wenn du noch nicht weißt, wo du als nächstes Urlaub machen sollst, dann ist #Matera dein Ziel!
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Lust auf einen Street Food-Klassiker aus der süditalienischen Stadt Bari? Dann probiere mein Rezept für Popizze aus! Wie du die frittierten Teigbällchen aus Apulien machst, liest du jetzt auf dem Blog:
https://t.co/d2uBe4r9hT

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Sizilianische Blutorangen-Marmelade - selbstgemacht und einfach lecker. Das Rezept für süßen Frühstücksgenuss findest du jetzt auf dem Blog.
https://t.co/0Yfze74gX3

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Vegetarischer Booster für den Winter: Radicchio-Orangensalat mit Pistazien-Ricotta-Bällchen. Das Rezept - jetzt auf dem Blog!
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#wintersalat #vegetarisch #powerfood

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Baccalà auf Kapuziner Art ist eine echte Delikatesse für Stockfisch-Fans. Lasst euch verzaubern von diesem aromatischen Gericht aus der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien!
https://t.co/qXyBdkNzjv

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Die Stadt #Altamura gehört unter den Reisezielen in Süditalien noch zu den Geheimtipps. Welche Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Köstlichkeiten die "Löwin von Apulien" zu bieten hat, liest du jetzt auf dem Blog.
https://t.co/QsQinTqddM

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Der Feigenkuchen Frustingo gilt als eine der ältesten #Süßigkeiten Italiens. Vor allem in der mittelitalienischen Region Marken kommt er an #Weihnachten auf den Tisch. Das #Rezept - jetzt auf dem Blog!
https://t.co/4XkQrFU5jP

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Kräuterseitlinge mit ihrem mildwürzigen Geschmack verfeinern so manches Gericht. So auch mein Rezept für geschmortes Lamm - eine Spezialität aus der Schluchtenstadt Gravina in Puglia.
https://t.co/s7RQTH0hr1

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James Bond war da, Pinocchio auch... heute nehme ich euch mit nach Gravina in Puglia. Im Reisebericht auf dem Blog lest ihr, welche Sehenswürdigkeiten ihr in der süditalienischen Stadt entdecken könnt.
#jamesbond #gravinainpuglia
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Der Kartoffelauflauf Gattó di patate aus der neapolitanischen Küche. Ein tolles Gericht, um Reste zu verwerten.
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#Kochen #Nachhaltigkeit #Rezept

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Heute habe ich ein wundervolles Wintergericht aus der spanischen Küche für euch: Entenkeulen mit Wirsing und Granatapfel. Das Rezept gibt es jetzt auf dem Blog.
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Meine Empfehlung für ein köstliches Weihnachtsessen: der Farsumagru ist eine Spezialität aus Sizilien. Der üppig gefüllte Kalbsrollbraten kommt an Festtagen auf den Tisch.
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Der Herbst ist eine wunderbare Zeit für einen echten italienischen Klassiker: köstliches Mandel-Semifreddo. Das Rezept findest du jetzt auf dem Blog!
https://t.co/EkS3yV78sj
#MandelSemifreddo #ItalienischesDessert #GenussAusItalien