pekmezli yumurta

a world of my own • food engineer • wine 🍇🍷 • gastronomy🍜 • home cook 👩🏻‍🍳

[pekmezli yumurta @ditulara]

Bugün okuduğum ve bende öylece kalan ;

Filleri kuyruğundan çekerek
Tepeleri aşırtmaktı görevim
Günler bitti filler tükenmedi
Ben elimden geleni yaptım
Gerisini siz tamamlayın.

İsmail Cem / 1995 New York

[pekmezli yumurta @ditulara]

yine yeniden Pınar İlkiz 💛 @pilkiz

[pekmezli yumurta @ditulara]

@Ada_Ekmegi Tamam peki :) bir liste oluşturdum da emin olamıyorum o puanlara vs gidenden bilmek daha kıymetli.

[pekmezli yumurta @ditulara]

gerçek gurmeler için yaz eylül ve ekimdir diye bir cümle okumuştum. gerçekten öyle. sezon hem bitiyor hem başlıyor. deniz , doğa daha temiz ve dinlenmiş oluyor.kalabalık yok adult only oteller bile asıl amacına hizmet etmiş gibi bir döneme giriyor.

[pekmezli yumurta @ditulara]

@iraz_sensoz Ekşi sözlük yazarı olmasam da aktif olarak kullanırım. İnstagram hedef kitlesi çok şaşırdı. Substack bilenle kalsın :) en boomer özelliğim sanırım bir araştırma yaparken ekşiye bakıyor olmam (:

[pekmezli yumurta @ditulara]

@Ada_Ekmegi 3 yer içinde butik otel veya motel önerinize açığım ☺️

[pekmezli yumurta @ditulara]

Sevgili Ahmet Telli çokça güzel anlatmış dizelerinde. Eylül, sadece bir mevsim değil; hafızanın ve vedaların ayıdır.

[pekmezli yumurta @ditulara]

Eylül kelimesi Süryanicede “ üzüm, üzüm ayı anlamına gelmektedir “ 🍇Eylül ayı aslında geleneksel olarak bağbozumu, yani üzümlerin toplandığı dönemdir. Şarapçıların ayıdır da diyebiliriz🍷

“ Ve bütün yapraklarımı döküyorken şimdi Eylül diyorsun, tam da orada başlıyor ayrılık. “

[pekmezli yumurta @ditulara]

Robot süpürge iyi hoşta temizliği çok uğraştırıcı. Bunu temizlemek içinde bir robot 🤖 olmalı ( benim dertler )

[pekmezli yumurta @ditulara]

Patlıcanlı domatesli makarna 🍝 ve yanına eşlik eden ev yapımı o ayran. Yazı böyle böyle bitiriyoruz dostlar.

[pekmezli yumurta @ditulara]

@kutluacun Lisans dönemimde akademisyenlerden biri ( profesör diye hatırlıyorum ) seçim zamanı malum partinin adaylarıyla oda oda gezdiklerine şahit olmuştum. Bir üniversitede siyasi , politik ne varsa üniversite kapısının içine girmemeli.

[pekmezli yumurta @ditulara]

@Yalnkaya3Nkaya Tespit gibi tespit 😌🙏🏻

[pekmezli yumurta @ditulara]

@Yalnkaya3Nkaya Emeğinize sağlık 🌿 sağlıkla , neşeyle yemeniz dileğiyle 🍅

[pekmezli yumurta @ditulara]

Geleneksel Mezopotamya kurutma şenlikleri başlamıştır

[pekmezli yumurta @ditulara]

mikro davranışlar

[pekmezli yumurta @ditulara]

Diyarbakır’ın sonbahar akşamı esintileri , dolunay eşliğinde uzun uzun yürüyüşler. Piya’da reyhan şerbeti içip günü sonlandırmak.

[pekmezli yumurta @ditulara]

Bana gelen hediyelerin birçok mesaj içeriyor olması ve ucunun distileye dayanması

[pekmezli yumurta @ditulara]

@oyilmaz Lahmacun Hacegan , Kemikli Nur Ocakbaşı , Ciğer Tokay , Patlıcan Kebabı Mardin Kebap Evi , Adana Kebabı Nasır Usta , Lüle Kebabı Mehmet Usta , Kaburga Selim Amca ,Burma Kadayıf Sıtkı Usta , Kahvaltı Edip Usta. Diyarbakır’da gastronomi şöleni ve depar attıran mekanlar bence.

[pekmezli yumurta @ditulara]

o bizi anlar demiştik.

[pekmezli yumurta @ditulara]

Ahmet Kaya’nın en güzel albümü bence. Çok uzakta bir yerlerin olduğunu , o yerlerde mutluluğun paylaşılmaya - bölüşülmeye hazır olduğunu dile getirmiş mesela. Albümü dinlerken hem bir yerlere sığamıyorsun sevinçten hem de derdin dibi. oksimoron duyguların sırtını iyice sıvazlamış

[pekmezli yumurta @ditulara]

iyiyim ama merak etme , olduğum yer sardı sarmaladı beni. dönüştürdü - değiştirdi , sevdi beni. en yağmurlu günde bile sana sığındım hep. biraz zamanı var bazı şeylerin , yine gelicem canım Moda gitmemek üzere hemde. bu da burada dursun 🤍

[pekmezli yumurta @ditulara]

iskelenin balkonun kapısından girerken sağ köşenin dili olsaydı hele anlatsaydı mesela ona yaslandığımda içimden geçirdiklerimi. iş sonrası küçük kaçamak evimdi orası. ne güzel kitaplar okudum orada, ne gün batımlarına şahit oldum. hepsi benimleydi - bana özeldi.

[İstanbul Yapılacaklar Listesi @istanbulliste]

Kadıköy, Moda İskele Kütüphanesi’nde gün batımına karşı harika manzarada kitap oku.

[pekmezli yumurta @ditulara]

o kaosun içinde bana asıl hazineye odaklanmam gerektiğini çoğu defa sen gösterdin canım Moda iskelesi ve o minik balkonu.