💡 Fakta unik: pisang yang masih agak hijau memiliki lebih banyak pati resisten, sedangkan saat semakin matang, sebagian pati berubah menjadi gula sehingga rasanya lebih manis.
Pisang mengandung berbagai nutrisi penting, di antaranya: 🍌
Karbohidrat — sumber energi.
Serat — membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Kalium — penting untuk fungsi otot dan saraf.
Vitamin B6 — membantu metabolisme dan fungsi sistem saraf.
Vitamin C — mendukung fungsi kekebalan tubuh.
Magnesium — berperan dalam fungsi otot dan saraf.
Mangan — membantu berbagai proses metabolisme.
Antioksidan — termasuk dopamin, yang membantu melindungi sel dari stres oksidatif.