#산책 가자고 해서 장우산 들고 애들 따라나섰는데 정말 한참을 걷더니 볼링장.. '여기 어디 나 왜 여기' 기분으로 볼링 신발 신꼬 손톱 부러져가며 치고`з´ 다시 산책... 저녁 요리할 에너지 고갈로 본의 아니게 외식으로 마무리. #광복절🇰🇷
St15Aug2026 Rainy25 #Aug15#Saturday
뜨거운 바겟이 오븐에서 나오면 손가락 피부가 뜨거워 아픈 걸 참으며 조금 찢어서 <뜨거운 온도와 바삭하고 부드러운 텍스처와 소금 간의 조화를 음미>하는데 오늘은 소금 더 줄임. #사워도우#발효시작#Sourdough =1,128g
#hydration = = 79.333%
F 600g
W 450g
Levain 78g (통밀 100%)
Salt 9g
경기 끝나고 축구부 단체 회식이 있으셔서 귀가가 늦을 청소년 일정에 맵질 주제에(나) <으른 맛> 내겠다고 불고기에 <홍고추+고춧가루> 넣고 와인(논알콜) 마시면서 요리하다가 매운 향에 기침하고, 단출하게 영국 사람이랑 먹으면서도 기침하고@`з´
#개천절holiday#Dark14#monday✨