dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A.

Masih belajar makan tempe tanpa digoreng & pernah gak suka berolahraga pagi

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Ada yg lebih efektif namanya latihan beban. Gak harus angkat dumbbell ya. Push-up, squat, plank, chin-up atau resistance band aja udah cukup. Cuma 15–20 menit, tapi bantu naikin massa otot & metabolisme. Hasilnya? Saat istirahat atau tidur, tubuh tetap bakar lemak. Enak kan?

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Kenapa sih org yg pengen kurus selalu disuruh treadmil atau jogging terus? Itu gak salah tapi gak efisien alias butuh waktu lama. Treadmill cm bakar kalori saat dilakukan. Setelah berhenti, efeknya juga ikut berhenti. Makanya banyak yang udah capek2 lari, tapi perut tetap buncit

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Perut buncit itu hasil makan berantakan bertahun-tahun, bukan semalam. Jadi gak mungkin hilang cuma 2 jam di klinik. Kalau makan masih sembarangan, lemak pasti terus bertambah. Jadi kalau serius mau kecilin perut? Kuncinya: atur makan + gerak + konsisten. Bukan cari jalan instan

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Stop percaya alat bisa “ngilangin” lemak dalam perut. HIFU, RF, mesolipo, akupunktur itu paling cuma bikin kulit lebih kencang, bukan buang lemak di dalam. Padahal lemak yang paling bahaya itu justru lemak di dalam perut, dan itu gak mungkinlah hilang cuma dari treatment

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

https://t.co/8XRVuSUB8C

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Bahkan kandungan tartarat dari asem jawanya bisa membantu pencernaan makanan lain yang dimakan bersamaan. Kandungan seratnya bahkan setara dengan saladnya orang eropa dan dia jelas lebih baik daripada ketoprak dan gado-gado yang terlalu banyak karbo dan gulanya.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Salah satu masakan lokal terbaik buat usus adalah sayur asem. Dia biasanya terbuat dari melinjo, daun melinjo, jagung, kacang panjang, kacang tanah dan banyak bumbu kaya antioksidan. Rasa asemnya yang segar cocok dipadukan dengan banyak makanan lain.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

lemak trans, lemak jenuh, omega 6, pengawet dan penguat rasa yang sangat buruk bagi usus. Makan rumput laut itu mudah. Pilihlah jenis yang kering murni atau yg segar juga boleh, rendam, cuci lalu dicampur sama masakan apapun. Rasanya tetap enak dan pasti dapet manfaatnya.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Makanan super yang malah jadi berbahaya adalah snack rumput laut. Hampir semua jenis yang dijual itu digoreng atau dipanggang dengan banyak minyak lalu dicampur sama setumpuk MSG dan garam. Alhasil rumput lautnya jadi gak sampai 50%, khasiatnya malah hilang dan diganti sama

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Gak heran kalau dia terbukti bermanfaat buat menaikkan imun tubuh, hipertensi atau kolesterol tinggi. Cuma kelemahan kita adalah selalu pakai gula. Apapun gulanya, dia tetap mengandung fruktosa yang memang memicu inflamasi. Jadi kalau makan jahe merah, jangan dicampur byk gula ya

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Bumbu lokal terbaik itu bukanlah kunyit tapi jahe merah. Antioksidannya yang bernama shogaol & gingerol 2x lipat lebih tinggi dari jahe putih. Dia juga jauh lebih mudah diserap tubuh dibandingkan kunyit. Biarpun agak pedas, dia tetap cocok untuk masakan atau jadi minuman.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

mampu berubah jadi benzena yang merupakan karsinogen kelas 1. Soda diet yang katanya lebih sehat malah bisa lebih tinggi benzenanya, sampai 20x batas anjuran. Makanya gak dianjurkan campurin jeruk nipis atau lemon ke dalam masakan yang berbumbu terbuat dari benzoat.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Jangan sering campurin saus dengan jeruk ya!! Natrium benzoat paling sering dipakai pada saus tomat, kecap asin dan softdrink sebagai pengawet. Sebenarnya dia aman2 saja. Tapi kalau dicampur dengan sitrat atau asam dari jeruk lalu dimasak, maka terbukti sangat tidak sehat karena

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Gak heran ikan segarnya baik untuk radang lambung, radang sendi, dermatitis bahkan sampai pilek alergi. Makan ini gak perlu banyak2 tapi cukup 2x100 gram seminggu. Masaknya juga gampang seperti sup, pepes, kuah kuning, kukus, rebus, panggang oven, tumis dan air fryer.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Ikan lokal terbaik buat melawan peradangan adalah ikan gabus. Dia mengandung kombinasi unik antara glisin & arakidonat yang mampu membentuk kolagen baru yang mempercepat penyembuhan luka. Dia adalah ikan dengan kadar albumin tertinggi, makanya mampu melawan peradangan di tubuh.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Ini adalah pemicu radang kronis dan gangguan insulin kalau sering dimakan. Padahal tubuh sama sekali gak butuh penstabil kayak ini atau emulsifier jenis lainnya. Jadi kalau sering rutin memasak pakai santan, tentu lebih baik memakai santan murni dalam hal ini.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Santan kemasan makin banyak dipakai orang karena jauh lebih praktis. Padahal santan murni itu tidaklah berbahaya asal dipakai sewajarnya. Agar lebih tahan lama, santan kemasan biasanya ditambah dengan penstabil dan emulsifier seperti karagenan.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

makanan terkaya dengan antioksidan pencegah katarak di dunia yang bernama lutein dan zeasantin. Yang menarik, dia juga sekaligus mengandung vitamin E dan C yang mampu membentuk kolagen kulit dan melawan bahaya sinar UV.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Salah satu makanan alami yang terbaik buat mata dan kulit adalah labu kuning. Labu ini enak rasanya dan mudah diolah. Dia kaya zat bernama betakaroten, yang jadi bahan baku vitamin A dan mampu berfungsi sebagai sunblock alami. Selain itu dia juga salah satu

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Yang terpenting adalah mineral ini mampu membunuh bakteri baik di usus dan merangsang pertumbuhan bakteri dan virus jahat lalu anak malah jadi rentan infeksi. Makanya pada bayi sehat, suplemen ini terbukti tidak bermanfaat untuk mencegah anemia ataupun meningkatkan psikomotorik.

[dr. Fendy, M.Gizi., M.B.A. @drfendy]

Satu suplemen yang sering diberikan sembarangan pada bayi & anak sehat adalah zat besi. Selama tidak ada gangguan pencernaan, sebenarnya untuk memenuhi asupan zat besi itu nggak sulit. Makan tahu dan bayam 1 mangkok kecil saja sudah mencukupi kebutuhan sehari mereka.