ぼんべー

やけっぱちのお料理マン。サモンナイトとポケモンが好きです。プレ中年に差し掛かり、ボクシングがんばってます。

サモンナイトのごはん→

[ぼんべー @drinkingwiskey]

梅シロップ
1日目：少しずつ氷砂糖が解けてきている。何回かゆすったり回したりして、シロップ部分が全体にいきわたるようにした。梅酒と違って、砂糖しかないから、カビが生えないか心配である。さっさと解けてくれ～

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地震こわいけど、なんの情報もでないというのが怖いよね

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不思議な地震だった。上の階の人がすっころんだような、そんな音と揺れだった。山形の人だけの様子。速報もなにもでない。震度３とかよりも逆に怖い。

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なんだ？　今の

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別にあれなんよ、なんか宗教にハマってるとか悩んでいるとかでなくて、単に仏教的な考え方って、異文化で生きていた方にとってこういう刺さり方をするんだな、という純粋な驚きもあり、そしてそのお坊さん（ジェシーさん）の言葉にも、記憶に残るものがあって、ぜひなんか寝る前とかに観てほしいなと

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ふとテレビを点けたら、スイス人だけど日本でお坊さんになった方が話されていて、ずっと見入ってしまった。

その方のお母さんが、老い先の不安から安楽死を選択してしまい、それに至るまでの過程で色々、家族で話をしたけど「これは私の人生だ」と言うばかりで、結局安楽死をされてしまったとのこと。

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そのことについて色々思い悩んでいる矢先に、仏教の「今、いのちがあなたを生きている」という言葉に感銘を受け、仏教の道に入ったそうな。日曜日に再放送があるみたいだし、配信もしていたので、気になった方は見てほしいな……

https://t.co/ZIbvGCQtjv

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@tao_gosh ほんとうに、そう
「今年は何かします」って馬の骨の年末ライブで言っとったやないかい！！！って思う日々ですわ
音沙汰もない

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しごとつかれたね

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チャーハン作るときに、チャーハンを煽りながら中華のでっかいお玉に乗せていって、おわん型に成型して皿に盛るやつをやりたくてチャレンジした。が、最後のチャーハンがうまくお玉に乗ってくれない。難しい……

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鉄鍋にがっつり熱を貯めこませて、一気に炒めて水分を飛ばしつつ、油でコーティングするのが大事なのかもなぁ

[ぼんべー @drinkingwiskey]

Youtubeで町中華のチャーハンの調理動画をいろいろ見てみたけど、やっぱりチャーハンをパラパラにするためには、お玉で米を押し付けてほぐす→炒める　の繰り返しが大事よね。もちろん火力もあるけども。

[ぼんべー @drinkingwiskey]

中華鍋で作ったチャーハン、今まで作ったチャーハンよりも短時間で、しかしパラりとした仕上がりになった。カンカンに熱して、熱も保持してくれるからなのか、さっと出来上がるのが驚いた。どうしても具材が焦げたりしてしまいがちだったけど、中華のお玉だと混ぜやすいしよい……

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@umino_hotate ほたてさん「俺のスタンド、『ファミリー・ソング』で……お前も俺の”ファミリー”になる……」

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二日間、結構こってりしたものばっかり作ってしまった

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@umino_hotate ほたてさんにスタンドが目覚めようとしている……！　ﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞ
ほたてさんのスタンド、Family song……！！

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平日は妻に料理をお願いしているから、週末になんかばーーーっと作らねばのう

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はっと我に返って、中華鍋を活用し続けられるか不安になってきた

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中華鍋を振っているだけで脂質を摂取しているような気がする

[ぼんべー @drinkingwiskey]

実家から中華鍋を発掘したので、油ならししてチャーハン作ってみました！　やはり鉄鍋でガンガン加熱したチャーハンうまい……