مقتطفات

العصائر الخضراء وأهميتها لصحة الإنسان: تنظف العصائر الخضراء الجسم من الملوثات ولها تأثير مجدد للشباب، وحيث أنها صنعت من مختلف الخضر الخضراء فإن هذه العصائر غنية بالمادة الخضراء التي تعرف باليخضور أو الكلورفيل التي تساعد على تنقية الدم وبناء خلايا الدم الحمراء وتزيل السموم وتساعد على التئام الجروح وتمد الجسم بالطاقة بسرعة. تصنع العصائر الخضراء من براعم نبات البرسيم الحجازي والقرنبيط والكرنب والطرخشقون الأخضر والسبانخ والجرجير والخس والبروكلي. ومن أجل استساغة العصائر الخضراء فإنه يمكن إضافة عصير التفاح والجزر الطازج فقط، وبالرغم أن العصائر الخضراء لها فوائد صحية عديدة وعظيمة فإنها يجب أن تؤخذ باعتدال وعدم الإسراف فيها. إن عصائر الخضروات الطازجة مجددة للخلايا وترفع من قدرة جهاز المناعة وتزيل البقايا الحمضية وتوازن عملية التمثيل الغذائي وتساعد في السيطرة على السمنة عن طريق إزالة دهون الجسم الزائدة. إن من ضمن أكثر عصائر الخضروات الصحية واللذيذة اللفت والقرنبيط والجزر والخيار والكرنب والكرفس والبنجر والبقدونس والبقله المائية والسبانخ وعصير عشب القمح، عصير الجزر من المحتمل أنه أكثر العصائر انتشاراً وفائدة حيث أنه غني بالبيتا كاروتين "أصل فيتامين أ" الذي يساعد في مواجهة السرطان، ولأن الجزر هو أكثر الخضروات حلاوة، فإن عصيره ليس فقط لذيذاً بنفسه، ولكنه أيضاً عظيم في الخلط بغيره من الخضروات ليزيد من جاذبيتها. من ناحية أخرى فإن الخضروات ذات الرائحة النفاذة كالبروكلي والكرفس والبقدونس والبصل واللفت الأصفر كمثال يجب استخدامها بكميات قليلة.

300

25K

droop2020 retweeted

أ.د. جابر القحطاني

@JaberAlkahtani

4 months ago

قمر الدين هو عصير ثمار المشمش الناضج المجفف 1- يستعمل قمر الدين أو المشمش المجفف على نطاق واسع في علاج الإسهال والطمث وسوء الهضم ،وكذلك زيادة حموضة الدم والضعف العام ، ويستخدم عصير قمر الدين بمعدل 10 جرامات بمعدل 3 مرات يومياً أو تؤكل 6 حبات جافة من المشمش 3 مرات يومياً. -2- يفيد قمر الدين للعطش وفي تنظيم عمل الأمعاء ومن الأفضل شرب شراب قمر الدين قبل الأكل . 3- يقوي شراب قمر الدين الأعصاب ويفتح الشهية ويقوي الخلايا النسيجية ويزيد من مناعة الجسم ويرطب وينظف الأمعاء ، يفيد المصابين بانحطاط قواهم الجسمية والفكرية ويهدئ الأعصاب. -4 يستفيد من قمر الدين أو المشمش المجفف كل من المصابين بقر الدم والرياضين وأصحاب الأعمال المرهقة والناقهيين والنساء الحوامل . 5- يستعمل المشمش خارجياً ككمادات من عصيره توضع على الوجه فيقوى بها الجلد وينقي ويصفي البشرة . لا توجد محاذير لقمر الدين ولكن إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في المعدة فعليه التقليل من قمر الدين، كما أنه لا يناسب المصابين بمرض السكري. #صحتك_في_رمضان #رمضان_كريم

343

102

50K

مقتطفات @droop2020

4 months ago

@Latifh_dleehan اذا فيه تعميم بذلك اكون لك شاكر و مقدر للضرورة

droop2020 retweeted

أ.د. جابر القحطاني

@JaberAlkahtani

5 months ago

تعتبر المكسرات والبذور غنية بالعناصر الغذائية حيث تحتوي على اعلى نسبة من البروتينات وغالبيتها تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن وكذلك الالياف الغذائية، وفي الوقت الذي لا توجد في الفول السوداني أي فوائد علاجية فإنه يعد اكثر المكسرات التي تحتوي على البروتين، حيث يحتوي ثلث كوب منه على اكثر من 11 جراماً أي حوالي 22% من المقدار اليومي، وهذه الكمية من البروتين تفوق تلك التي توجد بنفس الكمية من اللحم البقري او السمك، والأفضل من ذلك ان البروتين الذي يوجد في الفول السوداني هو بروتين كامل، بمعنى انه يحتوي على كل الاحماض الامينية الاساسية التي لا غنى عنها للإنسان. وتعد المكسرات البرازيلية والبلاذر الامريكي والجوز واللوز مصادر جيدة للبروتين حيث يحتوي كل ثلث كوب من كل نوع على 6 جرامات على الاقل من المقدار اليومي. علاوة على ذلك فإن جميع المكسرات غنية بالألياف، حيث يحتوي ثلث كوب من أي منها على 1 الى 2 جرام. ومن اكثر انواع المكسرات الغنية بالألياف الفستق (حوالي 5 جرامات لكل ثلث كوب أي نحو 20% من المقدار اليومي) واللوز نحو 6 جرامات أي نحو 24% من المقدار اليومي. وتعد المكسرات والبذور من اغنى المصادر الغنية بفيتامين ه (E) اللازم لتصنيع كريات الدم الحمراء وأنسجة العضلات، ويعتبر مادة مضادة جداً للأكسدة وتقي من الاصابة بأمراض القلب، حيث يحتوي نصف كوب من اللوز الجبلي على اكثر من ضعف الكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامين ه (E) وعلى الرغم من ان المكسرات والبذور تحتوي في الاساس على نوع صحي من الدهون فمن المهم ألا يتناول الانسان الكثير منها، وإذا فعل ذلك فيجب عليه التأكد من تناول كميات اقل من الدهون الاقل صحة مثل السمن والزبد والسمن الصناعي المهدرج والأطعمة الخفيفة الخالية من العناصر الغذائية مثل البطاطس (الشيبس) والكعك.

382

48K

droop2020 retweeted

أ.د. جابر القحطاني

@JaberAlkahtani

5 months ago

يحتوي الخيار على كمية كبيرة من الماء وفيتامينات أ و ج ولا يحتوي على مواد غذائية كثيرة لذلك هو ينفع المصابين بالسمنة، والخيار الرطب البارد له تاريخ طويل في الاستخدام في تهدئة الحروق ومنها الحروق الناتجة من أشعة الشمس وفي منع التجاعيد والطريقة ان يقطع إلى شرائح على هيئة أقراص رفيعة وتمسح بها على مكان التجاعيد، ويمكن أيضاً ان يفرم في الخلاط ثم توضع الخلطة كقناع للوجه، ثم يشطف الوجه منه بعد 30 دقيقة

170

33K

droop2020 retweeted

أ.د. جابر القحطاني

@JaberAlkahtani

5 months ago

الكيوي تحتوي كمية كبيرة من فيتامين ج ومادة الكلوروفيل, وهي الثمرة التي تحتوي على مادة الكلوروفيل بكمية كبيرة قد لا توجد في غيرها من الثمار، وتحتوي على البوتاسيوم كأهم معدن من المعادن ، والبكتين وأنزيم الأكتينيدين Actinidin, وهو مشتق من الاسم العلمي للنبات، إضافة إلى البايوفلافونيدات, وكذلك حموض فينولية وأشباه كاروتينات. تحتوي ثمار الكيوي على البكتين, الذي يذوب في الدهون, ولذلك يستعمل في التحكم في مستويات الكوليسترول, تستخدم الثمرة مطرية طبيعية للحم. ويمكن أن تستخدم الثمرة لنقع اللحم القاسي. كما أن دعك اللحم بها وتركها والانتظار مدة 50 دقيقة قبل الطهي سيطري اللحم دون أن تظهر نكهة الفاكهة عليه, والسبب في ذلك هو إنزيم الأكتينيدين, كما أن هذا الإنزيم يمنع الجيلاتين من التخثر, كما يساعد على تخثر الحليب والقشدة. ويمكن منع كل هذه التأثيرات عن طريق وضع ثمار الكيوي في الماء الحار دون غلي مدة قصيرة من الزمن, ولكن يجب عدم طهيها مدة أطول, لأنها تلين بسرعة يتحول الكلوروفيل عندما يؤكل إلى مركبات (توجد هذه المركبات أيضاً في الشاي الأخضر), وقد أثبتت الدراسات المخبرية الحديث قدرتها على مقاومة السرطان عن طريق إعاقة حركة العوامل المسببة لها, وتثبيطها لنمو الخلايا السرطانية, ويمنع عصير الكيوي أيضاً تشكيل النتروماسامين (مهدئ عامل قوي مسبب للسرطان) من النترات في الطعام. ويعتبر الكيوي من أكثر الفواكه المغذية في العالم ومصدراً ممتازاً لفيتامين ج ومعدن البوتاسيوم.

160

468

382K

droop2020 retweeted

أ.د. جابر القحطاني

@JaberAlkahtani

5 months ago

مما يساعد في الحد من مرض هشاشة العظام: الملفوف Cabbage: إن الملفوف غني بمادة البورون Boron التي تزيد من مستوى الاستروجين في الدم وهذه المادة تساعد على حفظ العظام، ويعتبر الملفوف من أغنى النباتات التي تحتوي على مركب البورون، ويجب تناول الملفوف في كل الوجبات لمن لديه هشاشة في العظام. الهندباء Dandelion: تعتبر الهندباء النبات الثاني بعد الملفوف التي تحتوي على مركب البورون الذي يزيد من مستوى الاستروجين حيث يحتوي على 125جزءا في المليون، كما تحتوي الهندباء على 20000جزء في المليون من الكالسيوم وهذا يعني أن عشرة جرامات من نبات الهندباء يوفر 1ملليجرام من مركب البورون وَ 200ملليجرام من الكالسيوم والتي تعتبر أساسية في حفظ العظام من الهشاشة، كما أن الهندباء تعتبر أيضاً مصدراً لمركب السيليكون والتي أثبتت بعض الدراسات أن هذا المركب يساعد على قوة العظام. الحنطة السوداء Pigweed: تعتبر أوراق هذا النبات من أهم المصادر الطبيعية للكالسيوم حيث يحتوي على 3.5% وهذا يعني أن سلق ثلاث أوقيات من أوراق النبات الجافة أو عُشر كوب من الأوراق تعطينا حوالي 500ملليجرام من الكالسيوم. الأفوكادو Avocado: يعتبر ثمار نبات الأفوكاتو من أهم النباتات الغنية بفيتامين D وقد وجد أن أكل ثمار الإفوكاتو يستطيع أن يحول الكالسيوم إلى العظام وتحتوي ثمار الافوكاتو على حوالي 25% بروتين ومواد سيسكوتربينية وفيتامينات أ، ب1، ب 2بجانب فيتامين د. وكنصائح عامه: قلص البروتينات الحيوانية مثل اللحوم حيث أن البروتين الخاص باللحوم يخرج كمية لا بأس بها من الكالسيوم في البول وهذا يؤثر على العظام واستعض عن اللحم بالبروتين النباتي مثل فول الصويا والبقولات الأخرى. حاول أن تعمل شوربة من العظام وأضف عليها عند طبخها كمية قليلة من الخل ليخرج الكالسيوم من العظام فتصبح ذائبة في الشربة. تحاش تناول الأملاح حيث أن الملح يخرج كمية من الكالسيوم في البول مثله مثل البروتين الحيواني. قلل من المشروبات التي تحتوي على الكافئين حيث أن الكافئين يتدخل في امتصاص الكالسيوم. الإكثار من الكرز والروزبري والتوت حيث أنها تزيد عن امتصاص الكالسيوم

546

106

211

84K

مقتطفات @droop2020

5 months ago

@MissHasoba وليه ينجبرون على الدخول ؟ المنصة للطالب المعلم يضع الواجبات وهم يحلون لم يستطيعوا محاسبة الطالب رجعوا على المعلم !!!

مقتطفات @droop2020

5 months ago

@1G_H20 @Storwd والله من لقافتك اعوذبالله من بعض البشر

618

مقتطفات

@droop2020

Who to follow

Last Seen Users on Sotwe

Trends for you

Most Popular Users