Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà

#IndústriaAlimentària: innova, controla, investiga, forma’t a l'#EAEmpordà!⁣⁣
👩‍🔬CFGS Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries⁣⁣
💡Formació contínua

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

🍷El #vi és molt més que una beguda. És patrimoni històric i cultural de molts països europeus des de fa milers d’anys. En aquesta formació tractarem tots els aspectes necessaris per poder entendre què hi ha darrera i dins de cada ampolla de vi.
https://t.co/oOLhH5Qi3e #EAEmpordà

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

Bon Nadal i feliç any nou!✨

Des de l'#EAEmpordà seguim treballant per oferir-vos la millor formació del #sectoragroalimentari.

Moltes gràcies a tots i a totes per la confiança i el suport! Us desitgem bones festes i els millors desitjos per l'any vinent!🎄

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

Quin dia ahir!🤩 Com ja és tradició, vam celebrar la nostra jornada nadalenca amb l'alumnat del #CFGS de Processos i Qualitat en #IndústriesAlimentàries. Vam gaudir d'una divertida gimcana, d'una quina amb moltes sorpreses i un deliciós dinar de #Nadal.🎄

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

Fa uns dies, amb l'alumnat del #CFGS vam anar de visita a @equaidresearch, on vam descobrir el procés de liofilització, i el Grup Cotesa 2020, on vam poder veure els processos industrials i la maquinària de processament d'aliments.

Gràcies per rebre'ns!😍#EAEmpordà

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

Aquesta setmana, amb l'alumnat del #CFGS de Processos i Qualitat en #IndústriesAlimentàries, hem anat a conèixer Nexes, un viver d'empreses que té com a objectiu dinamitzar el teixit econòmic local i afavorir la creació i desenvolupament d’activitats empresarials i industrials.

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

Finalitzem el curs 'Cocció a baixa temperatura'.🥬🥩🥔

Durant les sessions, hem fet un taller pràctic amb les tècniques de cocció, amb diverses tecnologies, envasos i matrius alimentàries, alhora que hem anat revisant els conceptes teòrics. #EAEmpordà

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

🌾Sabeu què són els #hidrolats? Són substàncies aromàtiques obtingudes de la destil·lació de les plantes quan se n’extreuen els olis essencials. En la sessió celebrada aquesta setmana hem conegut els principis referents a la producció i els mètodes per la seva obtenció. Seguim!↔️

[Ràdio Palafrugell @RPalafrugellFM]

El xef Quim Casellas impartirà un curs sobre canelons i croquetes a l’Escola Agrària de l’Empordà
https://t.co/6WankmBXiV

[GironaDelicia @GironaDelicia]

El xef Quim Casellas i el Gremi de Carnissers de Girona uneixen forces per reinventar els canelons i les croquetes de Nadal.
Tradició, paciència i innovació al taller celebrat a l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà.

https://t.co/nGlkOR8CWS

[Josep Anton Pérez @PantonPerez]

Canelons i croquetes es reinventen en un curs que uneix tradició i innovació @agriculturacat @eaemporda #QuimCasella #Casamar https://t.co/n7LPgigBy1 via @AmicsPirineu

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

🍽️Dilluns vam realitzar el curs 'Perfeccionament en l’elaboració de canelons i croquetes' amb Quim Casellas, en col·laboració amb el Gremi de Carnissers i Xarcuters de les Comarques Gironines. Vam treballar rostits, farses equilibrades i croquetes innovadores

Moltes gràcies!🙌

[Ruralcat @ruralcat]

📌Sessió divulgativa: Els hidrolats, mètode d’obtenció i aplicacions #PATT2025

📍Pontós
🗓️ 12 de novembre de 2025
🕘 9.45 h

https://t.co/Hfmpw33u39

@agriculturacat @eaemporda

[Revista Baix Empordà @RBaixEmporda]

Entre la tradició i l’auge de comprar-los fets: un curs a l'@eaemporda ensenya a mantenir l’essència dels canelons de Nadal https://t.co/JAzN36MZBk

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

Fa uns dies vam acollir la jornada 'Trobades de Pagesia Compromesa' d'@espigoladors. Una sessió per donar a conèixer la feina de la Fundació i com amb l’espigolament podem col·laborar per un món agrari més sostenible. Per acabar, vam degustar els productes Es im-perfect!😋

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

🌰Ahir vam celebrar la Castanyada a l’#EAEmpordà!

Un dia ple de tradició i bona companyia amb tot l'alumnat de l'escola.

Com ens agrada poder celebrar moments així plegats.💚

[Ruralcat @ruralcat]

📌Jornada tècnica en línia: La prevenció del malbaratament alimentari: requeriments legals i estratègies de mitigació. #PATT2025

🗓️ 5 de novembre de 2025
🕘 10.00h

https://t.co/bZuunmtB7e
@eaemporda @agriculturacat

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

Com ens agraden les pràctiques a l'obrador de l'escola!😍

Aquests dies, l'alumnat del nostre #CFGS de Processos i Qualitat en #IndústriesAlimentàries ha estat treballant el procés d'elaboració de productes carnis.

Seguim!↔️#EAEmpordà

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

🐑La llana d’ovella, una alternativa sostenible i rendible per al #sectoragrícola! En la jornada organitzada per l'#EAEmpordà, hem descobert com la llana pot deixar de ser un cost per al sector ramader i convertir-se en una alternativa sostenible i pràctica per l’#agricultura.

[Escola Agrària i Alimentària de l'Empordà @eaemporda]

🥩Amb aquesta formació, adquirirem els coneixements essencials per a la correcta formulació i etiquetatge dels derivats de #carn, i aprendrem a elaborar etiquetes que compleixin els requisits legals.

https://t.co/lP8bwGu8li #EAEmpordà

[Espigoladors @espigoladors]

📢Pagesia, cooperatives i altres agents del sector agrari de Girona, no us perdeu la jornada "Trobades de Pagesia Compromesa"!👇

🗓️ Dijous 30/10
🕑 10 – 11:30 h
📍 @eaemporda

Amb pica-pica de productes #esimperfect!😋

Inscripcions ➡️ https://t.co/7PEeNI1oAY

@agriculturacat