山田英季/ダーダ__andrecipe

and recipe フードディレクター 料理、写真、お絵描き note→Reizoko ni ALMONDE レシピ 著書「冷蔵庫にあるもんで」「あたらしいおかず」

[BRUTUS @BRUTUS_mag]

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ
今回は「鶏肉＆万願寺とうがらしのケサディーヤと、テキーラトニック」。
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@EdhiAdam

[BRUTUS @BRUTUS_mag]

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.50「鶏肉＆万願寺とうがらしのケサディーヤと、テキーラトニック」
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@EdhiAdam

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パスタ��食べる。ナンプラーと青とうがらしの作るイタリアの中の東南アジアの風味に、ホワイトエールが、とてもよく合う休日の昼下がり。

春はいい季節だ。
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【新着】週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.46「焼きビーフンとハブ酒ハイボール」
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かぶの皮と、葉っぱ。
冷凍庫で眠りこけていた、大さじ一杯ほどのシラスと明太子。
もち麦ごはん。
ごま油で、ジャーっと炒めて、塩こしょうをパラパラ。
仕上げにナンプラーを入れて、タイで買ってきたホーローの器に盛り付ける。
焼き���は、余り物を救う。
#ぼくのごちそう

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@knth05 いい写真だ

[佐々木 智之 @gorucchi3]

制作を担当しているPodcastコンテンツ最新作です！

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.44「ホットドック 春菊のマスタードサラダと、サッポロ生ビール黒ラベル」 https://t.co/t63e9y4hml

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新宿御苑。
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気晴らしには散歩が一番。
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外国人になって東京を歩いてみたい。

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.42「サーモンとポテトのフライドサラダとクラフトビール」
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夜、街中出る夜市がお店を閉���、テントが無くなると、人も自然といなくなる。
どこかに迷い込むように歩を進めながら、毎日、散歩した。
時折見かける売店でアイスクリームを探したり、閉店したレストランの客席を窓越しに眺めて、美味しいのかな？なんて妄想するとより楽しい。
#laos

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台風でも楽しそうなラオスの少年。

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山田英季、脇 雅世、渡辺紀子が選ぶ、京都の余白を味わうごはん。
@EdhiAdam @WakiMasayo

注文の仕方や量の融通が利くおおらかさ、技術に裏打ちされた懐の深さ、週に1度だけ開く気負わなさなど、達人たちが語る京の食の楽しみは様々だ

BRUTUS最新号は「京都の余白。」

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ラオスの台所。

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お店紹介してます。

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もうすぐ夜。

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市場が好きだ。

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モーニングマーケット

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雨宿りは、小さなハプニングだ。
子供たちは、それを楽しそうに乗りこえる。
なんか良い。とても良い。
#雨のラオス