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📣 La Escuela Internacional de Sommelier arranca su II Curso de Sommelier Internacional en CÁCERES y ALMENDRALEJO y ¡no te lo puedes perder!

Si necesitas información, ponte en contacto con nosotros. ☎️

¡Empieza a formar parte de los Sommeliers del siglo XXI! 🍷🍷

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¿Cuál es tu peor pesadilla en Halloween?👻🎃
#HappyHalloween2020 #Halloween #DiaDeMuertos #HalloweenAtHome #trickortreat

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Los destilados más importantes en coctelería🍸 https://t.co/dftacaHTM6

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Seguro que a estas alturas del año y de septiembre estás pensando que 2020 no ha sido lo que esperabas en absoluto. Puede que estés rumiando ese pensamiento desde marzo, como la gran mayoría. Pero estás a tiempo de mejorarlo considerablemente. Créeme.🍷https://t.co/20sRyLKAyR

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La #fermentación es la fase del proceso de vinificación en la que el #mosto se transforma en vino. Es una fase crucial durante la que se debe cuidar cada detalle, con el fin de obtener los mejores matices, encargados de alegrar los paladares que disfrutarán de los futuros vinos.

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Cuando la #uva comienza su proceso de maduración se inicia el #envero. El cambio de color de la uva de verde a azul, a rojo, a negro, o bien a blanco, a rubio a amarillo...🥰

Es una etapa de #maduración, donde la uva deja de crecer y comienza la #pigmentación.🤗

#glosario

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El precio de la uva de cava desciende un 25% con respecto al pasado año https://t.co/ehvudooXoV

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#Botritis.📚

#Hongo microscópico (su nombre científico completo es botritis cinerea) responsable de la podredumbre blanca de la #uva, que ejerce una acción muy compleja y perjudicial en la mayor parte de los casos en que se presenta.🍇

#glosario #summertime

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¡Tenemos nueva web!👇🏼❤️https://t.co/cnxzIlTYH9

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El #catavinos, taza para prueba de vino, collar sumiller, #tastevin o tâte-vin es un adminículo o utensilio metálico o de vidrio que sirve para colocar una muestra de vino extraída de la piquera de una barrica, para luego ser degustada o catada.😋

¿Quieres conseguir el tuyo?🤓

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El tanino en el #vino proviene de las #uvas y están presentes en la #piel, las #pepitas y en los tallos de la #vid. Durante el pisado de la uva y posterior #fermentación, el #mosto está en contacto con estos tres elementos, afectando al sabor del vino.🍇🍷

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Ayer se graduaron nuestros sumilleres de Almendralejo y estamos felices. Ver la ilusión en sus caras y el compañerismo que se han profesado desde el principio son los mejores premios que podríamos tener para despedir el curso.❤️🍾

#graduaciones #findecurso #despedidas
#summer

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#Cava es una Denominación de Origen Protegida (DOP) de vino espumoso español que es elaborado mediante el método tradicional.🍾🥂

#espumoso #brindaconcava
#summer #newnormal
#IIcursointernacionalsommelier #escuelainternacionalsommelier #eis #sommelierpiedadfernandez

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Viernes de Agua de Valencia.🍸

Una de las bebidas más refrescantes de nuestro país es el Agua de Valencia y también una de las más populares, especialmente en la zona del #Mediterráneo y en San Juan, aunque no hay ninguna razón para no hacernos una hoy.😋
#aguadevalencia

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Esta es tu lectura del lunes.🤓❤️ #cartadevinos #terroaristas #elblogdelvino https://t.co/IXxrkOcjP6

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¿Con qué vas a brindar hoy?🍷

Elijas lo que elijas, disfruta del viernes.😍

#happyweekend #friday
#summer #newnormal
#IIcursointernacionalsommelier #escuelainternacionalsommelier #eis #sommelierpiedadfernandez

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Se conoce como grados #Puttonyo, #Puttonyos o #Puttony al nombre dado para denotar el nivel de azúcar, y por tanto, de la dulzura, del vino de postre húngaro #Tokaji.😍

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Hay varios recipientes buenos para tomar #sake. Los más tradicionales se llaman #tokkuri, que son una especie de jarrita de porcelana con cuello angosto y se vierten en pequeños vasos del mismo material.🍶🥰

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Llegó el #verano, el calor y el #lunes. No podía ser todo perfecto. ¿Y cómo podíamos mejorarlo? Con una #cerveza. Para variar.🍺☀️😎

¡Salud!🍻

#beer #summer #newnormal

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¿Os habéis parado a pensar en las diferencias organolépticas que pueden existir entre los diferentes tipos de agua que encontramos en el mercado?🤔💧💦

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El vino de pago es aquel que se produce en una zona muy determinada de #terruño, con unas características de suelo, clima y variedades muy específicas y que hacen que estos vinos sean únicos y diferenciados.❤️