moga

管理栄養士

[moga @eiyougoroku]

#あなたが選ぶ最強の栄養本

①検査数値でどんなものを食べているのか予測できるようになる
②日本で唯一エビデンスのある栄養指導について記載されている
③栄養士のバイブル
④いろんな離乳食のセミナーを受けたけど、まずはこれを読めば大体の答えは書いてある！

[廣田尚紀📙新刊『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』予約受付中❗️ @NH_MD_PhD]

これはよくある誤解なのですが、糖質以外の栄養素も、種類と量によってはイ ン ス リ ン 抵 抗 性 を 上 げ て し まい ま す(＝血糖値が上がりやすくなる)。

糖質以外の血糖値を調整する能力を弱めてしまう食事を知っておくのがオススメ。

[moga @eiyougoroku]

糖質だけが血糖値を上げてると思ってしまうと、食事のバランスが崩れて太ったり痩せたり、他の病気になってしまうリスクがあることをもっと知られてほしい

夕食に炭水化物取ってないのに血糖値が高くなってる人結構います

[moga @eiyougoroku]

実際、体重×2倍タンパク質とって太ってない、高血圧もない、UAやTGもAST、ALT、γ、LDLどれも高くないって人どのくらいいるんだろ？！
もちろん身体活動量は普通の方です

[廣田尚紀📙新刊『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』予約受付中❗️ @NH_MD_PhD]

たんぱく質もとりすぎると有害なんです。それが知られてほしい。

[moga @eiyougoroku]

あと体にいいと思って続けてたことが、実は病気のリスクになってたかもと知った時の絶望って計り知れない
良いと思ってることは頻度が高く、何年もやってることが多い
〇〇がいい！〇〇で痩せる！って言ってる人はその言葉の重さを感じて欲しい

何かに偏るリスクをもっと知られて欲しい

[moga @eiyougoroku]

患者さんに良く、肉は鶏肉がいいんですよね？って聞かれることがよくあって、
豚肉も牛肉も嫌いでなければ満遍なく食べて欲しいです。その食材ごとに含まれる栄養素が違います。

何かに偏るのは確かにわかりやすいのですが、満遍なく食べることが健康への近道かもしれませんって話してる。

[uri❄️ @uri80611648]

気持ちは分かるけど、健康的に痩せることを目指して肉は鶏肉メインでいたら、貧血の要精密検査になった私からすると、豚肉も牛肉も食べてと声を大にして広めて欲しい
鉄分不足すると代謝回らないし、豚肉はビタミンB群豊富で痩身や健康維持に必要
もっと早く知りたかった

[廣田尚紀📙新刊『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』予約受付中❗️ @NH_MD_PhD]

たんぱく質が「日本人の食生活では明らかに足りていない」は
ま ち が い です。

厚労省の資料では、日本人は集団として足りていることが分かっています。

[moga @eiyougoroku]

カロリーとエネルギーの違いを知らなくても栄養が語れる時代😌

[moga @eiyougoroku]

大人用じゃなくて子供用のスプーンで練習してました！って栄養相談で言われること結構あるからもっと知られて欲しい

[こどアレ @kodoare]

「コップ・ストローの練習」
詳しくてわかりやすい資料です✨
ぜひご参考にして下さい✨

（勉強になったという感想も多いですが、お子さんのほっぺたがカワイイという感想も多いです✨）

[moga @eiyougoroku]

この前ナンプラーって意外と塩分多いんですねって患者さんに言われて、患者さんと一緒に確認した

マニアックな調味料も載っててありがたい🙏

[moga @eiyougoroku]

最近この本を活用してる　
患者さんに聞かれたらすぐ答えられて本当に助かる🙏

腎臓の栄養指導はやればやるほどわからなくなる

[moga @eiyougoroku]

何度栄養指導しても、栄養指導難しいって思う

[HFNet：健康食品の安全性・有効性情報 @hfnet2015]

近年、一般に飲食に供されることがなかったものや特殊な形態のものも含めて、様々な食品が「健康食品」として流通するようになり、これに起因するアレルギーなどの健康被害の発生が危惧されています。

◆実際にあった被害事例　クエン酸
・11歳女児 (日本) が、発熱のため食事を摂取できず、スポーツドリンクのみ2 L/日、1週間程度摂取していたところ、CRPの著明高値および低カリウム血症を認め…。

この報告の続きが気になったら「健康被害データベース」の「クエン酸」のページへ！
https://t.co/2Sy5XT0cfD

※表示された「統合情報」の上にある「健康被害情報」タブをクリックしてください。

#HFNet #素材情報データベース #健康被害データベース #クエン酸

[moga @eiyougoroku]

減塩の栄養相談してると、摂り過ぎてませんって言われること結構あるから、まずは6gの食塩量がどのくらいなのかを知ることが減塩の第一歩だと感じることがある

[moga @eiyougoroku]

鈴木志保子先生からまたパワーもらう🫶
https://t.co/XwlIq8uvXa

[moga @eiyougoroku]

申し込みました！

https://t.co/XI3WlQawgI

[廣田尚紀📙新刊『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』予約受付中❗️ @NH_MD_PhD]

食後の眠気の原因が“血糖値スパイク”であることは き わ め て ま れ です。

そもそも血糖値スパイクは正式な医学用語ではないんです。

食後に眠くなるのは複雑にいくつかの要因がからみあった結果で、ヒトとしてある意味「あたりまえ」です。

眠気が強い場合は、睡眠外来の受診がオススメです

[廣田尚紀📙新刊『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』予約受付中❗️ @NH_MD_PhD]

ゼロキロカロリーのコーラで血糖値上がる方がたまにいるけど、たぶんカフェイン。

[moga @eiyougoroku]

言い方、伝え方一つで患者さんの考え方が変わる！！！

ただ食べてくださいっていうより、その人の生活に馴染むように、イメージしやすいようにいつも言葉選びしてる

[ありこちゃん🍈 @aricoxxxcoco]

果物を極度に怖がる患者さんに「けど病院でも果物出てますよね？これは果物食べてほしいからですよ❣️」って言うと割とそっかー！ってなるし、果物高いんだよね…って患者さんには「わかる！だから大事にゆっくり食べましょう…貴族のように…コース料理のデザートのように…」って言うと笑ってくれる

[薬学部教授のひとりごと @H_Nakaminami]

体だけでなく「目も冷やして」熱中症の経験者は“白内障リスク”が約2倍に 名古屋工業大等の研究で判明

全国およそ246万人分の診察データを調べたところ、熱中症にかかったことのある人はそうでない人に比べて、白内障の発症リスクが1.96倍高かった https://t.co/SiSE6fWVBi

[廣田尚紀📙新刊『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』予約受付中❗️ @NH_MD_PhD]

集団としてみると、日本人のたんぱく質は 足 り て ま す。国の調査を見ればわかります。
https://t.co/Rogr8aNOoX

むしろ、なぜこんなにたんぱく質不足だと思われるようになってしまったのか、たんぱく質以外の栄養素が軽視されすぎていることが心配です。