eleking

日常生活人。読書傾向あれこれ、SF、ミステリ、純文、エンタメ、うすーくなんでも囓ってます。音楽も雑食、映画は近年はボチボチ。名古屋周辺のラーメンに関して呟いたりが多いかな。TVはバラエティ（お笑い）中心。ローカルネタも多し！

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もっともらしい内容を何度も書き方を変えて繰り返す長ったらしい記事はAI記事の特徴だよね。
そもそもこのサイト、できたばっかりなのにめっちゃ記事あって、全部長文。
それもAIのしわざ。
この記事もある意味営業妨害なんでは。
https://t.co/Sn2Q3XOY21

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おお、名古屋ラーメンについて割とちゃんと位置づけして取り上げてると思って読み始めて、途中で脱力した。
AI原稿であることまるわかり。
もっともらしい記述の一方、でたらめな情報（好来系のところなど）が混じる。
どこだよ、まるだいってｗ
騙されないで。

https://t.co/mEVK0xhMzK

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@N2kqP7NsQu47337 担当地区じゃないのでなかなかこの辺訪れないんですが、前回は行列にびびって諦めました。

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ラーメンショップ津島本店＠白浜町でネギチャーシューメン＋ワカメ。
積年の宿題店にて西尾張有数の行列店。
いわゆるラーショだが豊富なメニューにビックリ。
定番メニューのこちらはラーショを代表する豚骨醤油。
軽く背脂は浮くもののあっさり飲める。
休日午後にいなたく頂くのにピッタリの一杯。

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ぶろす＠共栄町で濃厚魚介鶏白湯つけ麺全部のせ。
濃厚つけ麺店としてリニューアルしたこちら。
選べる麺は美白麺で。
つやピカもちっとしたうどんを思わせる麺がまず美味い。
魚介と動物系のバランスが絶妙な旨みたっぷりのつけ汁にクオリティの高い肉で満足度が高い一杯。
さすがの美味さに脱帽。

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蒼空＠原でワンタンらぁ麺。
リニューアルで消える予定の平子らぁ麺を駆け込みで。
このらぁ麺、食べるたびにビックリする。
こんなに美味かったっけ、と。
煮干のビターさと豚骨のコクとまろやかさが頂点で結び合う。
持ち上げの良い麺と具材の出来の良さも含めて王者の味わい。
コレを無くすの⁈

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あおば＠野立小前で特製にぼしらぁ麺醤油。
フラッグシップである鶏そばのサブ的な扱いで新登場。
価格的にも抑える意図を持って作られたようだが、にも関わらずスゴイクオリティ。
煮干苦手でも楽しめるやさしくバランスの良いスープは誰もがホッとするやさしさ。こりゃ塩が俄然楽しみ。

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一閃＠下前津でラーメン＋辛子高菜。
４月OPEN。
濃厚さや豚骨臭さをウリにしたスープではなく口当たりの良いスッキリした豚骨スープ。
一蘭とかああいう感じをさらにアッサリと。
卓上アイテムが豊富でマー油ペーストまであるので味変で相当遊べるのも吉。
今ドキ590円という値段を考えれば全然アリ。

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spring’s＠萱場で冷やしいりこ醤油ラーメン大盛＋トリムネ玉子。
惜しむらく7月での閉店が決まったこちら。
いりこの分厚い出汁がヒンヤリと飲み口爽快。
啜り心地の良い麺とボリュームあるチャーシュー類で大満足。
唯一無二の味なのでこの先食べられなくなるのは非常に惜しい。近い復活の日を望む。

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喜多楽＠東別院で冷たい煮干しそば＋釜焼き焼豚盛り。
冷え冷えのビターでパワフルな煮干スープは上質な旨味がキッチリ抽出されておりウマウマ。
跳ね返すような弾力の手揉み麺がこのスープに合ってる。
酢橘が爽やかさを加え、盛り盛りの風味の良い釜焼き焼豚で満足度UP、さらに洗い飯で感動MAXに。

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くりやま＠原でからしそば。
町中華の新星にやっと初訪。
定食類などめちゃメニュー多くて迷いまくるがビール大瓶と定番をアレコレつまんでから、京都の中華でたまに見られるコレを。
茹でた麺を辛子と醤油で和えて中華餡をかけたボリューミーな一品。
ツンとクル辛子の風味が絶妙に中華餡とマッチ。

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なな家＠豊田でターメリックヌードル煮干しスパイスカレーのつけそば大盛。
ターメリックを練り込んだ麺はかん水と反応して赤褐色に。
味の明確な違いはわからないがプリシコ感が増してるような。
煮干しが下支えしてるカレーつけ汁は具沢山で抜群の旨さ。
大盛でかなりの量だがペロリ。

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タカハシ＠土岐で海苔・玉ねぎ入りラーメン小＋海苔増し＋青物増し。
飯田市を中心に東濃で多種ブランドのラーメン店を展開する岳グループの家系店。
卓上調味料の多彩さ、トッピングの豊富さやラーメン自体もおそらく王道家グループを意識した作りで、同系統が好きな人はまあ楽しめるのではないか。

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鉢ノ葦葉＠四日市で特製らー麺醤油味。
リニューアルしたばかりの醤油を。
とはいえ年一程度しか訪問出来てないのでその違いを感じるには心許ないが、毎回進化しているのは事実。
多彩なチャーシュー、たおやかな麺、主張控えめながらひと口飲むだけで凄さが伝わるスープ。
一流を味わいたければ是非。

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幸先坂＠鶴舞で大海老と夏野菜の天おろし麺。
例年この時期恒例の天おろし。
見事な天ぷらに和出汁蕎麦つゆ。
麺こそ中華麺だがコシ強くざらりとした食感で啜り心地が蕎麦を思わせる。
ラーメンと蕎麦文化の幸福な融合。

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@hiromodel ありがとうございます。
こんなこと書いてますが、本場でちゃんとした車庫前系食べたことないんですけどねｗ

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谷口家＠下原で中華そば。
みっかぼうずNAGOYAbranchの二毛作水木のみ営業。
和歌山中華そばを謳うが、食べてみた感じ井出系というより車庫前系？またはその中間という感じ。
濃厚というより豚骨出汁のしっかり出た醤油らーめんという感じ。
サクッと食べられてしっかりウマい。
味噌もある。

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@N2kqP7NsQu47337 というとそうじゃない時期があったんですね？
僕が前回食べたのは2018年で、その時はおそらく巻チャーシュー。

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信長ラーメン＠清洲でチャーシューメン。
久々の前回が赤いラーメンだったのでデフォスープは7、8年ぶり。
この土地で好まれる魚介豚骨だが、記憶よりあっさりめに、生姜がやや強めに感じた。
柔らかなロールチャーシューは食べ応え充分。
拍子木メンマと共に個性を放っている。

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紫陽花＠十一番町でつけ麺大盛（煮干し変更）。
大盛の麺量がスルスルと抵抗なく入っていく。
あいち鴨も追加してこれが激ウマ。
チャーシュー全般、最近脂身が少なくなってさらに味わいが増した。
ひと頃、多彩な肉が嬉しかったものの正直、脂で食べあぐんでいたのが、すみずみまで楽しめて嬉しい。