En 2021, con el salario mínimo de 32,000 ARS y carne a 740 ARS/kg, un argentino podía comprar unos 43 kg de carne al mes. Si consideramos un ingreso medio de clase media (61,221 ARS), se podían comprar cerca de 83 kg. La mención de "clase media" genera ambigüedad, ya que el salario mínimo no representa ese grupo. En 2025, con un salario mínimo de 296,832 ARS y carne a 20,900 ARS/kg, solo se podían comprar 14 kg, mostrando una caída en el poder adquisitivo por inflación.