栁 真央

Instagramもやってます。

[栁 真央 @emi44379312]

無事に千秋楽を終えることができました。

足を運んでくださった方、お心遣いをくださった方、川田妙子先生、雪絵玲那先生、をはじめ関わってくださった皆様、有難うございました。

心より感謝申し上げます。

寝られるだけ眠り、我慢していたものを食べます。（にんにく）

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虫が苦手。

先日、人の集まる会が終わり、帰ろうとしたところ。
知り合いはほとんどいない。
なのに、後ろからそっと声を掛けられた。

「動かないで。今、背中にアシナガバチが止まってます。」

数秒頭の中で考えたのち、パニックになって叫びながら走り出した。

お礼も言えず、すみませんでした。

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去年の梅酒も美味しくいただき、今年も漬けました。
しかも南高梅。南高梅を使うのは初めてです。仕込んでいる間もとても良い香りがして、楽しみです。

深みのある熟成した梅酒に成長してね。

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数日、ちょっと寒い日が続いています。

ハンバーグを食べて、また頑張ろう。

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鯖の南蛮漬け。

夏野菜が美味しい季節になりました。

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揚げ出し豆腐。

うんまい。

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ビーツを見かけたので、即買い。
大好きなボルシチにしました。
ビーツの独特な味わいが大好き。

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今日はもつ鍋にしました。
気温が上がってきて、鍋をする回数も減ってきたので久しぶり。

冬のもつ鍋と違って、春キャベツのもつ鍋もまた、甘みがあって美味しい。

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今年も筍が味わえる時期になりました。
えぐみが出ないようにすぐに湯掻いていきます。時間との勝負。

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季節の野草、野蒜を味噌漬けにしました。
砂糖も程よく入れて、食べやすく。

旬の香りと味わいに、白米が進みます。

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にしんの塩焼き。
しかも卵付きで、ラッキー。

脂の甘みが凄い。
にしんの干物も大好き。

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最近、切り干し大根を常備してます。
旨みと甘みが凝縮してて、栄養あるし、何せ心に沁みる味わいです。

好きになったのは大人になってからですが🙇‍♀️

戻し汁をもれなく味噌汁の出汁に。
これが、えもいわれぬ奥深い美味しさです。

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里芋の煮っ転がし。
照り照りで美味しい。小さい新じゃがが沢山出てくるようになったら、またやろう。

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おうち麻辣湯。🍲
安く済むし、自分好みに出来るのでよくやります。

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山菜が美味しい時期になりました。
昨日からあく抜きをしていたわらびを使って、おこわにしました。
少しほろ苦くて、沁みる。

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今日は、えびマヨでした。

すごくわからない。何でなんだろう。

これを考え尽きるまで考えないとならないと、また壁にぶつかるんだと思いました。

美味しいもの食べながら気分良く考えよう。

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この時期のご馳走。
野蒜。一つ生でいただいてみますと、ピリッと刺激的な美味しさ。

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大好きな白木蓮。

色々なところで見かけるので嬉しい。

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豚こまの南蛮。
厚揚げと新玉ねぎでかさまししてみました。

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焼き鯖弁当。
骨抜き鯖便利🐟

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@yano_rena07 有難うございます。お弁当を持っていくと、それまでの時間が楽しみになります😊

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家族へのお弁当。
焼きそば弁当。
目玉焼きはしっかりと両面焼きで。