えのけんラーメン

ラーメンギョーザのうまい店、 南阿佐ヶ谷えのけんラーメンです！ 営業時間 AM11:30〜PM3:00、休憩挟みPM6:00〜AM0:30まで 定休日 日曜、祝日

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

昨日は23時頃に麺がなくなってしまいました…。それ以降いらした方には大変ご迷惑をおかけしました。お詫び申し上げます。

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

さあ、仕込みand掃除をして、早朝のオランダ戦に備えます！！楽しみですね！

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

大変申し訳ありませんが、本日早仕舞い致しました🙇私、店長の体調が優れなく、ギブアップ致しました😫
すみません！

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

台風が来ますね…。明日、6/3(水)は、臨時休業いたします。ご理解のほどよろしくお願いいたします🙇

[きつね日和 松本 @sikimatsu]

阿佐ヶ谷でライブがあると絶対に行くえのけんラーメンさんのスタミナラーメン！！
至高！！絶品！！唯一無二！！
マジで最高！！

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

いやあ、暑いですね！こんな日こそ冷やし中華日和なんでしょうが、今日は定休日であります😅
ピーカンの夏日にはやはり南米音楽🎵少し趣向を変えてキューバ音楽で！キューバン・ドラムンベースで楽しみたいと思います😊

https://t.co/5U92gjHur0

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

本日より営業致します！
そして、5/11(月)より、冷やし中華の販売開始します！今年もよろしくお願いします！
なお、上記日付から一部商品を50円ほど値上げいたします😔ご理解のほどよろしくお願いいたします🙇

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

ゴールデンウィークは暦通りのお休みです。３日(日)〜６日(水)まで休業致します。

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

昨日も餃子の餡の仕込みでした。
うちはしっかり混ぜる派なんですが、あまり混ぜないやり方もありますよね。
ところで、昨日仕事していたら腿裏の辺りを攣って、以降ヒシヒシ痛みを感じるのは、何故…？勘弁してください😅

[羊(骨折電気ギター) @sheep33333]

本日は堕落デイ。
ナイトレインからの昼寝し惰眠を貪り、プロジェクトヘイルメアリーを読み（上巻を読み終わった）さらにナイトレインを。
さあてカスみたいな夕食を摂るか…と思ったが、やっぱり美味しいもの食べたい！と、えのけんラーメンでスタミナラーメンを。
いつでも美味い1番美味い。

[じんのすけ @yorozuyajinchan]

阿佐ヶ谷　えのけんラーメン
スタミナラーメン　半ライス食べた
圧倒的ボリューム　豚肉が厚くて野菜もデカくて美味い
具が多いからご飯も進む
最高だった🤤
毎回食べたいなあと思って帰ることになるから、先に通過儀礼を済ませた
気がつけば……豪遊っ！２日続けて豪遊っ…！
明日から減量頑張ろう😭

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

@BTSarmyJKbum お待ちしています😌

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

突然暑くなってきましたね。そんな気候でも変わらず餃子はよく出ます😁
ということで餃子の包み動画です。
コツは、最初のヒダは大きく広く、形は最後の成形で整えます。夜のアルバイトさんは二人とも包めるようになりましたよ😊
慣れれば簡単に出来ます！

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

更新が滞り失礼しております。
明日8日(水)、臨時休業とさせていただきます。親類に不幸がありまして、弔辞のためにお休み頂戴いたします。
ご理解のほどよろしくお願い致します。

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

うっかり告知し忘れました！本日より三連休頂戴します！ご来店予定の方には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします🙇

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

朝はすごい雪でしたね！！おかげか、今日は花粉症がだいぶ緩和されてます😌
花粉症の何が辛いって、味がわからなくなることですね。スープの味見をしても「？？？」状態。
喉を通る時に僅かに感じるコクを頼りになんとか…という状況でした😅ほんとうに花粉症は死活問題です😂

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

@kazukitotti1 ありがとうございます！
私も花粉症とは小学生の頃からの付き合いです。やまうちさんもお大事に😌

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

ちょっとここ数日の花粉が強烈過ぎて…。頭痛、倦怠感がひどいです。
こんなひどい症状はあまり記憶にないです。仕事に影響ないようにしたいのですが…ミッションインポッシブルかもしれません。ご迷惑おかけしたら申し訳ありません😞

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

昨日はスープがなくなってしまい、AM0:00にて早仕舞いさせていただきました…。もう少し多めに仕込めば良かったです。失礼致しました😔

[えのけんラーメン @enoken_ramen]

昨日は寒かったですね…🥶
そんな中でもキンキンに冷えた生ビールがしっかり出てくれるのはありがたいです☺️
SAPPOROさんの営業さん曰く、この右側の⭐︎だけのデザインのジョッキはとっくに生産していなくてかなりレアだそうです。うちは昔から生ビールも瓶ビールもSAPPOROさん一筋なのです😘