Episourire

Créée sous statut associatif en 2005, EPISOURIRE est une épicerie sociale et solidaire ouverte aux dijonnais en précarité économique.

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La disco soupe a besoin de votre présence !venez nombreux avec votre econome.
Plus on sera nombreux, plus la soupe sera copieuse et joyeuse !
On compte sur vous !

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Aujourd'hui, Hubert Anceau et Nadeige de l'association Bocaux&CO se sont de nouveau associés pour montrer comment valoriser et cuisiner les légumes conservés dans le sel. Encore un moment riche en partage et en découverte de nouvelles saveurs !

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Si vous ne le saviez pas, le 10 janvier c'est la journée nationale des Frites ! Pour cette occasion, nous avons préparé et proposé des frites de légumes. Cuites au four, une bonne manière de découvrir de nouveaux goûts mais aussi de jouer au jeu des 7 familles spécial légumes.

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Clap de fin pour le projet de Marielys ! Au menu de cette dernière session : Un plat irakien à base de Sumac dans lesquels ont mijoté les légumes. Le tout accompagné de boulettes de semoule. De quoi finir ce projet en beauté !

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La saison des galettes des rois et reines est lancée ! Pour cette occasion, notre animateur Fred et quatre bénéficiaires de l'épicerie ont préparé des galettes 100% maison, de la pâte feuilletée à la compotée de poires.

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Ce mardi 3 janvier, Hubert Anceau et Nadeige de l'association Bocaux&CO se sont associés pour montrer comment valoriser et cuisiner les légumes conservés dans le sel. Ce fût un moment riche en partage et en découverte de nouvelles saveurs.

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Merci au groupe KW Nation qui c'est mobilisé pour collecter et réaliser soixante boîtes solidaires de Noël 
qui seront offertes à nos usagers seuls et ��gés. 
Merci infiniment pour ce geste solidaire
qui nous fait croire qu'ensemble tout peut être possible !

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Aujourd'hui c'était compote et sirop maison à base de fruits et de... légumes ! Nadeige de Bocaux&CO nous a montré comment réaliser son propre sirop maison, aussi appelé Koso. De son côté, Jean-Philippe de La note du Colibri a cuisiné une compote de potimarron et de pomme

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Avec ces températures hivernales, Fred, animateur de l'épicerie a réchauffé tous les usagers présents avec sa délicieuse soupe à l'oignon.

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"Dans la famille des feuillus, je voudrais .... ? L'endive ?
Et oui, le mercredi à EpiSourire, ça sent la tarte aux pomme
et petits et grands jouent très sérieusement, enfin presque
 sur le thème des fruits et légumes.
Merci Marie et Anne-Lise pour ce moment d'animation.

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Recette du jour :

Prenez 

1 jeune fille charmante : Marie, en service civique chez nous
1  marmite et ses petits légumes dessinés par Marige Ott, plasticienne
1 tube de colle
et vous avez les ingrédients pour faire réaliser aux clients d'EpiSourire, une soupe solidaire.

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🌲Ce weekend, l'association Les compagnons du Bareuzai avait organisé un marché de noël solidaire.
EpiSourire était l'association retenue pour recevoir la recette de cette action
MERCI
particulièrement à sa présidente généreuse et dynamique Laëtitia SAILLARD.

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L'aventure culinaire/photographique se poursuit dans nos murs !!
Loubna, cliente de l'épicerie, s'est mise aux fourneaux pour nous concocter des recettes marocaines, sous le zoom attentif de Marielys Lorthios (photographe culinaire).

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📣"Patriiiiiiiick !!!"

Et oui, à EpiSourire nous avons aussi notre Patrick !
💙 Roi des légumes et des conseils culinaires, 
ce bénévole créatif met de la bonne humeur au rayon légumes""
Merciiiiii "

[Episourire @episourire]

📣"Patriiiiiiiick !!!"

Et oui, à EpiSourire nous avons aussi notre Patrick !
💙 Roi des légumes et des conseils culinaires, 
ce bénévole créatif met de la bonne humeur au rayon légumes""
Merciiiiii "

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Tous les mardis matins, sur rendez-vous,
dans le tiers-lieu d'EpiSourire ça décoiffe Enfin, ça coiffe, surtout !
🎁 Sati, cliente de l'épicerie, débarque avec sa générosité et sa trousse de coiffure pour offrir à d'autres usagers de l'épicerie une coupe,un brushing....Merci

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Le projet photo de Marielys Lorthios continue !
En ce début de semaine, les odeurs persanes parfumaient la cuisine d'Epi'Sourire. Au menu : Le Khoresh Karafs, un plat à base de céléri et de persil.

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Mercredi 30 novembre, nous avons savouré les recettes marocaines d'Amal.
Au menu : Une salade de tomates et d'oignons, une salade de carottes aux épices et pour finir, un poulet aux olives. Le tout accompagné d'un verre de thé à la menthe

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Marielys Lorthios a commencé à travailler sur une nouvelle exposition avec des usagers de l'épicerie.
Hier, ce sont des recettes libanaises qui ont été au centre de l'objectif de Marielys.

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Le 18 novembre, vernissage de l'exposition de Marie Ott, Nos assiettes d'ici de d'ailleurs.
Un grand moment de partage pour le plaisir des sens.