Eric

[Notre terroir 🇫🇷 @notreterroir]

Le flan ne cherche pas à impressionner.

Œufs, lait, sucre, un trait de vanille, parfois une touche de maïzena pour les artisans pressés. C’est le dessert du quotidien, celui qui trône sur les étagères de chaque boulangerie du pays, de Dunkerque à Perpignan.

Pourtant, sous son allure modeste et sa peau dorée voire tannée par la cuisson, il porte une tradition centenaire. Dès le Moyen Âge, on prépare des tartes aux œufs cailletés, cousines de la custard britannique ou des pastéis portugais. Mais en France, il prend un pli particulier : un appareil dense, crémeux, coulé sur une pâte brisée ou feuilletée bien pur beurre.

Le flan pâtissier est une affaire de clocher. En Vendée, le fion vendéen (ou flion) parfume sa crème de cannelle et de fleur d'oranger dans une pâte aux bords hauts dressée à la main. Dans le Nord, la tarte au libouli met à l'honneur le lait bouilli du bocage. Dans les boulangeries parisiennes, le flan traditionnel s'est imposé comme une institution populaire, rustique mais exigeante, où le coup de main du boulanger et la qualité du lait frais font toute la différence.

Puis l'industrie s'en mêle. En 1967, Flanby arrive dans les frigos avec son petit nid de caramel. Il finira même par servir de surnom à François Hollande. Il n'a jamais fait oublier l'original.

Aujourd’hui, le flan connaît une vraie renaissance. Les chefs pâtissiers rivalisent de vanilles rares pour le réinventer, mais sa force reste la même : la simplicité des produits de la ferme et la maîtrise de la cuisson.

[Transparence Citoyenne @TransparenceCit]

🚨 SIGNEZ NOTRE PÉTITION POUR LA PUBLICATION DES NOTES DE FRAIS DES DÉPUTÉS ET SÉNATEURS 🚨

Vendredi, nous annoncions notre saisine de la CADA après le refus du déontologue de l'Assemblée nationale de nous communiquer les notes de frais des parlementaires.

Notre pétition initiale rencontrait un problème technique, la voici de nouveau, fonctionnelle.

Nous en profitons aussi pour vous annoncer la sortie de notre nouveau site internet, on espère qu'il vous plaira.

👉 Signez la pétition sur notre nouveau site chaque signature nous aide à faire pression pour obtenir cette transparence.

[Paroles d'auteurs @Paroles_auteurs]

"Le sommeil du juste. Je crois que c'est les injustes qui dorment le mieux, parce qu'ils s'en foutent, alors que les justes ne peuvent pas fermer l’œil et se font du mauvais sang pour tout."
Romain Gary

[Doctora Natalia J. @DoctoraNataliaa]

Huelo a madura ovulando, y mi tanga es testigo de ello.

Realmente se vuelve una tortura caminar sintiendo el roce de mi tanga ya empapada, mi vestido ajustado disimula un poco, pero el deseo en mis ojos es evidente.

Tener 44 años, y sentir endurecer mis senos al caminar por los pasillos de mi consultorio, estando ovulando es la perdición mas deliciosa que pueda existir

Caballeros:
¿Les exita saber que una mujer que desean, esté ovulando?

[Oiseau blessé🐦 @oiseau_blesse]

A votre avis 😁

[🎼🌺Music Love♥️ @ThoNg676733]

Sugar Sugar energy in an early-70s club 💃Mini dress, white boots, live band, and that late-1969 into 1971 dance

[Oiseau blessé🐦 @oiseau_blesse]

A quand les claquettes Bretonnes
Poke Maitre James Hibou @minihibou007 😁

[mattias @mat29777]

Elle est Géniale 😅😂😂🤣🤣 #KarineDubernet

[🎼🌺Music Love♥️ @ThoNg676733]

Ahh the 80s before cellphones and social media consumed our lives .. just buying out music from the record stores and watching MTV ❤️

[𝗖𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰𝗮𝗹 𝗠𝗲𝗹𝗼𝗱𝗶𝗲𝘀 @Old_But_Gold50s]

Some melodies aren’t just meant to be heard, they can be experienced visually, too. Pachelbel’s “Canon in D” offers a captivating blend of music and visual beauty.

[Fauna Natural @MiguelM73104161]

Simple Minds - Don't You (Forget About Me) ✨💫🎶

[Tribune Populaire🌐 @TribunePop23]

💸🇫🇷 FLASH INFO — Plus de 25 000 signatures en quelques heures pour la pétition de Transparence Citoyenne, qui demande à Yaël Braun-Pivet et Gérard Larcher de publier les notes de frais des députés et des sénateurs, après le refus initial de cette demande !

[Phil13OM🇨🇵⭐️⭐️⚽️🇨🇵⭐️💯💙🤍💪🔥 @PhilOM1368]

🤣🤣🤣🤣

[Quelle époque épique ! @JeanSolPartre3]

Les sachants sacheront.

[Alpha Wolf 🐺 @Crazyunfill94]

In Switzerland, a Muslim woman was fined 100 Swiss francs for wearing a burqa in a public place. The woman refused to pay the fine and appealed the case in court. This is “Islamophobia.”

But the court increased the fine to 1,000 Swiss francs, treating it as disrespect for Swiss law and a deliberate violation of the ban on covering the face.

Since Switzerland, after the referendum of March 7, 2021, implemented a nationwide ban on covering the face in public places, with a maximum fine of 1,000 Swiss francs for violations, effective January 1, 2025.

Therefore this verdict is now being seen as an example that religious identity and ideology cannot stand above the laws of the country, even if they portray themselves as victims and call the law discriminatory and Islamophobic.

[Eric @ericganr]

@Diluvienne_ ... pas facile de laisser tomber ou retirer tout ça en gardant son téléphone...
Tu as fait combien de prise ?

[Kateri Seraphina @KateriSeraphina]

Tous ceux qui sont nés entre 1952 et 1979 ont été les acteurs d’un changement que nos parents n’auraient même pas osé rêver.
Nous avons été les premiers témoins d’un bouleversement technologique profond, celui qui a façonné le monde moderne.
Nous voyons aujourd’hui ces maisons achetées par nos parents valoir 20 à 30 fois plus…
Nous sommes la dernière génération à avoir joué dans la rue, dans les cours de récréation, aux billes, au ballon prisonnier, à cache-cache, à l’élastique, à la marelle, au « Jacques a dit », au Stop…
Mais nous sommes aussi la première génération à avoir connu les jeux vidéo : le Pac-Man, les premières consoles Atari…
Nous avons écouté les feuilletons radiophoniques de nos grands-parents, connu les pique-niques en famille, sur l’herbe, avec une nappe et des plats maison.
Nous sommes les derniers à avoir écouté de la musique sur des disques vinyles — ces petits 45 tours et les grands 33 tours.
Nous avons commencé à enregistrer nos propres cassettes, vu naître les vidéos BETA, puis VHS, et nous avons été les pionniers du walkman, du CD…
On nous a appelés “génération X”, comme pour dire qu’on ne valait pas grand-chose… Mais comparés à quoi ?
Nous avons appris à utiliser les ordinateurs — chose que nos parents et grands-parents n’ont jamais connue — et bien avant ces jeunes d’aujourd’hui qui regardent souvent les anciens avec dédain.
Nous, nous n’avons jamais méprisé ceux qui ne savaient pas se servir d’un clavier ou d’une souris.
Nous avons vu les premiers miracles : les calculatrices de poche, les PC à écran cathodique, les premiers téléphones portables gros comme des briques, lourds comme des haltères.
Et nous avons cru, un moment, que l’Internet allait libérer le monde…
Nous sommes la génération de Cachirulo, Ultraman, Don Gato, GI Joe, Les Pierrafeu, La Famille Addams, Tom et Jerry, Les Monstres, Bip Bip et Coyote, Bonanza, La Panthère Rose, Les Jetsons, Le pivert fou, Candy, Sandy Belle…
Nous avons grandi en écoutant The Beatles, Rolling Stones, Creedence Clearwater Revival, The Who, Led Zeppelin, The Carpenters, Jackson Five, Guns N’ Roses, puis en espagnol ou français : Soda Stereo, Mecano, Flans, Hombres G, et même Locomía avec leurs éventails, sans oublier les Bukis, Temerarios, ou Tigres del Norte pour les amateurs de musique populaire.
Nous sommes les derniers à avoir bu des sodas dans des bouteilles en verre d’un litre, des Coca-Cola familiaux à 90 centimes, à faire les courses à vélo avec le sac en tissu à carreaux, et à garder la monnaie pour s’acheter des bonbons.
Nous sommes aussi les derniers à avoir ramassé une tortilla ou un bout de pain tombé par terre, à l’avoir remis dans le panier avec un petit remords sacré à l’heure du repas. Aujourd’hui, aucun enfant ne ferait ça — les bactéries ! dirait-on.
Ce message s’adresse à ceux nés entre 1952 et 1979.
Et franchement, on ne sait toujours pas comment on a survécu à notre enfance !
En y repensant, c’est difficile à croire :
On voyageait en voiture sans ceinture de sécurité, les bébés sans siège auto, on a survécu à des accidents sans airbag.
On faisait des trajets de 10 ou 12 heures sans râler, sans demander à faire une pause toutes les heures.
Pas de sécurité aux portes, ni de bouchons "anti-enfants" sur les médicaments…
On roulait en vélo, en rollers ou en trottinette sans casque, sans genouillères. Les balançoires étaient en métal, les toboggans rouillés aux coins tranchants…
Pas de téléphone portable.
On allait à l’école avec des sacs lourds remplis de livres et de sandwichs, sans roulettes ni rembourrage ergonomique.
Et combien de fois n’a-t-on pas vu notre sac se casser, nos affaires tomber, nos goûters s’écraser par terre ?
On mangeait des sucreries, des gâteaux industriels, des glaces colorées, on buvait des sodas sans être obèses.
Tout au plus, un ou deux enfants étaient un peu potelés… et voilà.
On partageait nos boissons, et personne ne craignait d’attraper quoi que ce soit… sauf les poux, qu’on soignait au vinaigre chaud.
On souhaitait attraper la grippe, la varicelle ou la rougeole pour avoir quelques jours de repos à la maison.
Pas de PlayStation, pas de 999 chaînes de télé, pas d’écrans plats, pas d’Internet…
Mais on s’amusait comme des fous avec des ballons d’eau, des jeux de rue, des cowboys et des poupées.
Et jamais on n’entendait parler de réchauffement climatique…
On flirtait en jouant à “action ou vérité” ou à la bouteille, pas cachés derrière des écrans ou des messageries douteuses.
Pas besoin de réseaux sociaux pour exister.
Il suffisait d’un sifflet ou d’un cri façon Tarzan, et toute la bande sortait de chez elle.
On n’était pas “dark”, “emo”, “gamer”, “otaku” ou “skateur”...
On était le blond, la maigre, le petit, le costaud, la bouclée, le noir, le rigolo… mais on faisait tous partie du même groupe.
On a appris à être responsables (souvent de force), à assumer nos erreurs, à en payer les conséquences…
Et c’est comme ça qu’on a grandi.
Libres. Fragiles. Forts. Vivants.
Félicitations à nous !
Par Cristina Rivera Garza

[Le Contemplateur @LeContempIateur]

Elon Musk a dit : “ Si la tolérance signifie la fin de la civilisation occidentale, alors nous ne pouvons pas être tolérants. ”

Et je suis complètement d’accord avec lui.

Trop de tolérance envers des gens à qui vous donnez tout sa's limites ni vous faire respecter, finit toujours par de l'intolérance de la. Part de ces gens.

À force d’être trop tolérant sans jamais poser de limites ni se faire respecter, vous transformez votre bienveillance en terreau fertile pour leur intolérance envers vous.

C'est de l'empathie suicidaire.

Je sais déjà que certains vont immédiatement me traiter de raciste, mais les gars, depuis quand vouloir préserver sa civilisation, sa culture, ses valeurs et son identité serait-il raciste ?

Une civilisation n’est pas une race, vous êtes au courant ?

Défendre ce que des générations ont construit avant nous ne signifie ni détester les étrangers, ni considérer un peuple comme inférieur.

Partout dans le monde, les peuples revendiquent leur identité, leurs traditions, leur culture et leur volonté de les préserver.

Et parmi ceux qui condamnent avec le plus de virulence ce discours lorsqu’il concerne la France ou l’Europe, il y a une grande majorité de bi nationaux qui défendent pourtant exactement la même chose lorsque ça concerne leur pays d’origine...

Parce que j'aimerais réellement savoir, quel est votre problème...

Pourquoi ce qui est à vos yeux, parfaitement légitime ailleurs, deviendrait il soudainement “raciste” lorsqu’un Européen l’exprime ?

Je respecte les autres peuples et leur droit à préserver ce qu’ils sont. Je demande simplement qu’on reconnaisse aux européens exactement le même droit.

Si vous refusez ce même traitement égalitaire, alors c'est vous les vrais fascistes.