ラブトレーラー

社会から引退したスケベ田のまったり生活 #あG #旅行 #引退生活 #キャンピングカー #地域の美味いもの #新潟イベント #お祭り #子供と遊ぶ場所 #グラパ #生活の知恵 #遺跡発掘 #縄文時代　#ショベラズ

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風呂だ！
ポカリだ！

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#風呂だポカリだキャンペーン

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応援します📣

[絵本作家 元素騎士ヒビキ @nekomorikokoro]

オーガニック銀（しろがね）農園

季節を、一箱に。

東京・南青山で40年。
寿司割烹の大将として、
食材と向き合い続けてきた料理人が、

「本当に自分が料理したい野菜をつくりたい」

そんな思いから、
17年間、農薬に頼らない野菜づくりを続けてきました。

5月の山菜から、12月の冬野菜まで。

朝の畑を歩き、
その時いちばん美味しいものを選んで収穫。

季節の採れたて野菜、
香り豊かなハーブ、
平飼いで育てた烏骨鶏の卵など、

料理人の目で選んだ、その日の畑を
メンバーの皆さまへ直接お届けします。

何が届くかは、季節と畑次第。

スーパーに並ぶための野菜ではなく、
「今日、これを料理したい」
と思えるものを。

【5月〜12月・全10回】

🥈 SILVER
60サイズ × 10回　30,000円

🥇 GOLD
80サイズ × 10回　40,000円

💎 PLATINUM
100サイズ × 10回　50,000円

大量につくる農園ではありません。

40年の料理人としての経験と、
17年の畑での経験。

その二つを、一箱に。

オーガニック銀（しろがね）農園

― 畑から届く、料理のはじまり。 ―

ヒビキが大好きなお爺さんの
ためにプロデュースしました。価格は消費税、送料込みです。関東圏のみです。
野菜の香りは時間との闘いなので遠い方は🆖でお願いします。今は、ヒビキの食材は全てこの農園です。本当に美味しいです。数ま限りがありますので、先着順にて締切もございます🙇‍♀️🙏

発送は大将が順番に毎日野菜と向き合いながら、発送致します。是非一度食べて欲しい。

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@royals2501 最高です♪

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@aroma_momo1 ずっと心が綺麗で嬉しいばっかり☺️尊敬してます🙇🙏

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一流とは何だろ？

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玄米おかゆ
野菜のスープ
塩麹漬け、キムチ
海の塩、味噌、塩昆布
梅干し、
味覚が落ち着く食事

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頑張れ俺👍
味覚の輪郭は感じるように
なって来た！抗がん剤の副作用の最後の波が今週来るらしい…寒さと怠さが混ざって
ハッキリとしない！

今日は野菜スープを
仕込まないとだ

口の中に食べものが
ある自体が嫌らしい
同じルーティンにも
飽きが襲ってくる

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知っている味は
どんなに美味しいのか？
頭でわかっているから
口の中の違和感が
自己嫌悪に変わる
食べる喜びを思い出してしまうから、心が折れる。
逆にカラダや菌達の食事は
サプリメントに近いから
少しの味が嬉しい。

ただどちらも
気合いは必要

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牡蠣と真鱈の鍋に挑戦
熱さはポン酢でカバー
魚や牡蠣の味はする
舌触りと呑み込む時の
味がしない

目的は亜鉛と食物繊維
魚の水炊きはありかも
精神的に強い時じゃないと
めげるかもなぁ

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どうやら…賢くない僕を誘導してくれるために、味覚を少しづつ開放してくれているようだ。

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カラダはこれが
ほしいんだと思う。

料理を作ると
過去との味覚ギャップで
ガチで泣きそうになる

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味をつけず、ミキサーで分散すれば、美味しくは感じるけど、たくさんは食べられない

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味をつけず、ミキサーで分散すれば、美味しくは感じるけど、たくさんは食べられない

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カレーは感じるけど
美味しくは感じない
このえぐみの正体は
なんだろう？

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頑張るぜ😤💪

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たぶん…出されたお薬は
この状況を抑えてる薬💊
大量で種類も半端ない。
しかし、自然治癒にするには
自分の感覚が全てだから
苦しくても、
薬には頼らないのが
僕のやり方

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自分の事なのに
頑張ったと褒めて欲しいほど
食事は苦痛です😭

救いは塩麹漬け

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カラダに…まだまだ
抗がん剤が効いてる
口の中が薬品臭く
体内の細胞と細菌が
僕にsosを伝えてる

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味噌汁も玄米おかゆも
具と一緒にミキサーに
塩味はたぶん塩麹くらいで
やっと感じるみたい
酸っぱいは感じる
野菜の味は良くわかるから
痛みを超えられる

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怠け者の人間らしく
美味しくないと食べない日常

病院がいかに経験値の上で
栄養管理していたのか？
涙が出てきます。

頑張ろうと意識はあっても
痛みと味覚👅が
拒んでしまう

[ラブトレーラー @esthetrailer]

鶏肉で出汁を取って
塩なし稲庭うどん
味付けをすると食べらない時かある(苦味に感じる)
食べる時に一口づつ
調味料を試してみる

胡椒が美味しい
グランプリ取った醤油も
いけるが…
やはり昔の記憶と違うから
心が折れる

この鶏肉さえ呑むのは大変😆