Un viñedo extraordinario, una de las fincas clásicas de Rioja y unos vinos llenos de personalidad
IG LIVE. Este miércoles, a las 18 h
Conoceremos todo esto y más de la mano de Carmen Pérez Garrigues, quien hace pocos años empezó a elaborar los vinos de Villota.
Os esperamos
Mi crítica está dedicada a @fierrovlc#Valencia
Cocina construida a golpe de vida y de recuerdo por @Carito_Lou y @Ger_Carrizo Un viaje en entre Valencia y Argentina que da origen a un menú muy bien armado sin falsos relatos ni pretensiones https://t.co/rTM1YsAKYm @GASTROactitud
¿Te perdiste nuestro #TallerdeVermut con @eva_sumiller?
En @BMWEngasa tuvimos la oportunidad de aprender a preparar un auténtico #Vermut de la mano de una experta🍷
¡Muchas gracias a todos los que vinisteis!
Pasión, dedicación y la necesidad de trasladar al aula la realidad de lo que ocurre en un restaurante. Hablamos con @eva_sumiller sobre la importancia de la formación en sumillería, sala y gestión de bodega.
#GradoGastronomía
https://t.co/DAvlUSBA0v
Este fin de semana os esperamos a todos en SOTOGRANDE. Una propuesta única de los chefs @Ger_Carrizo y @Carito_Lou junto a @eva_sumiller en la parte líquida. Haz tu reserva aquí: https://t.co/PNysacScY7
Sobre sala, el respeto a una profesión, a un sector y sobre todo la apuesta por formación de calidad en esta área. Eva Pizarro, nuestra sumiller: @eva_sumiller nos habla sobre la importancia de la sala en la gastronomía.
@fehvhosteleria
https://t.co/vpaEB3G3L2
El maridaje es la unión de comida y bebida con el fin de elevar las sensaciones que nos darían por separado.
Tradicionalmente los dividimos en dos tipos:
ARMONÍA: semejanza de sabores y aromas.
CONTRASTE: aparentemente opuestos generan un nuevo rol en el paladar.
Pedi asilo, y sino se me concede, me quedo atrincherado en
@fierrovlc con @Ger_Carrizo y @Carito_Lou y un equipo de máximo nivel con Mariana en sala y la gran @eva_sumiller
Un restaurante europeo sólo para elegidos.
Ayer fue un día muy especial, gracias a todos: por acompañarnos, por aceptar nuestra invitación, por seguir nuestra cobertura. Enhorabuena a los candidatos al premio emergente y a los ganadores. Y a los padrinos. Aquí, la crónica https://t.co/2Uo7GQ176H #HistoriasConDelantal
El lunes os esperamos en vuestra casa, en @lasprovincias (calle Gremís, 1). Estamos preparando una jornada que hemos llamado Mirando el futuro, con invitados de lujo y la entrega de nuestros primeros premios a los valores emetgentes de nuestra gastronomía
Apuntad esta fecha: 6 de junio. Os esperamos en @lasprovincias para la entrega de nuestros primeros premios gastronómicos https://t.co/tkS2xuDQKK #HistoriasConDelantal