Faltaba mi hija por venir a la bienvenida en casa. Ayer quedó resuelto.
Aperitivo como sus hermanos y ya se quedaron a cenar. Hicimos unos paccheri alla Vittorio, receta de Chicco Cerea.
Chez Vernacci.
Madrid es efervescencia gastronómica. Pero más allá de las tendencias, existe un Madrid fiel a sí mismo. Establecimientos que no salen en todas las listas, pero que siguen apostando por el producto, los guisos, las barras con oficio y las recetas que nunca pasan de moda.