Fantudio

Fantudio 食と人の今と未来をつなぐ新たな食文化の情報発信基地 食のチャレンジャーたちが集結！ 香川県高松市に"おいしい"を追及する人々が集まる、 夢を応援し、成功を後押しする革新的拠点。 食に関わるすべての人とともに、 食文化を発信し共有できるフラグシップ施設。 あなたの夢をカタチにします。

[NewNew香川｜取材で届ける地域メディア @newnew_kagawa]

＼Fantudio Takamtsu／
8月17日(月)菓子工房ルーヴ様主催、夏休み特別企画！ キッズお菓子教室「パティシエと作るアイシングクッキー＆ロールケーキ」を Kitchen Fantudioにて開催いたします☆彡

夏休みの思い出にパティシエさんとおいしいお菓子を楽しく作りましょう♪

■参加費
お一人様2,000円
■受付期間
7月21日(火)ＡＭ9:30～8月3日(月)19:00まで

イベントの詳細・お申込みはこちらからご確認ください！
https://t.co/E0puFXySUw

[Fantudio @fantudio]

8月17日(月)菓子工房ルーヴ様主催
夏休み特別企画！
キッズお菓子教室「パティシエと作るアイシングクッキー＆ロールケーキ」をKitchen Fantudioにて開催いたします☆彡
夏休みの思い出にパティシエさんとおいしいお菓子を楽しく作りましょう♪
お申込みはＷＥBのみでの受付となっております。

[ことちゃん 【ことでん公式】 @irucakoto]

おはようございます

[瓦町FLAG【公式】ことでん瓦町駅ビル @infoFlag]

連日、猛暑が続いております。お出かけの際は水分補給を行い、冷房の効いた空間で休憩を取りながら、熱中症にお気をつけください。

[日本手打協会/TEUCHI公式 @teuchi2018]

#うどん道 #TEUCHI3
第二話、本日18:00配信。
第一試合、東のお祭り漢と西の怪物が激突する。その舞台裏とステージの熱を描く。

[NewNew香川｜取材で届ける地域メディア @newnew_kagawa]

＼Fantudio Takamtsu／
7月15日(水)、ダートコーヒー様主催『四国のうまいもん展示会』を開催！

Kitchen Fantudioにて開催いたしました！
ダートコーヒー様をはじめ、たくさんの四国内のメーカー様にご出店いただきました。
香川県ではなかなか見られない他県の商品や、香川県でもおなじみのうまいもんが集結しており、とても賑わっておりました！

お客様はホテルやレストランをはじめ、多くの飲食業界のお客様にご来場いただきました。
新しいうまいもんに出会えるとても素敵なイベントになりました。
ご来場いただいた飲食業界の皆様、ありがとうございました。

ぜひ、こちらからもご覧ください☆
https://t.co/fgQi0hlwX2

[Fantudio @fantudio]

7月15日ダートコーヒー様主催『四国のうまいもん展示会』をKitchen Fantudioにて開催しました！
ダートコーヒー様をはじめ沢山の四国内のメーカー様に出店いただきました。
新しいうまいもんに出会えるとても素敵なイベントになりました。
ご来場いただいた飲食業界の皆様、ありがとうございました。

[瓦町FLAG【公式】ことでん瓦町駅ビル @infoFlag]

今年も10月21日まで、瓦町FLAGは高松市のクーリングシェルターに指定施設となっています。熱中症特別警戒アラートが発表された際に、2階コンコースと8階IKODE瓦町を開放します。熱中症による健康被害が生じないよう、クーリングシェルターをご利用ください。（飲料等はお客様ご自身でご持参下さい）

[Fantudio @fantudio]

7月８日(水)、第2回Shikoku Food Innovation MeetをFantudio Takamatsuにて開催いたしました。

今回の講習を得て、今後の業務や暮らしに活かせる知識やポイントを学んでいただける充実したイベントとなりました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございます。

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＼Fantudio Takamatsu／
料理人とその候補生のための学び舎 「ファンソン ～Fantudio村塾～」開講！

料理人を強くする新プロジェクト始動

繁盛店をつくるコツ、長く続ける秘訣などを業界のトップランナーに学べます。

【ファンソンの3つの目的】
・料理人が強い経営者となり、その候補生が将来の経営者としての指針を持つこと
・飲食店経営の課題を共有し、共に解決できるコミュニティを育てること
・地域の食文化を未来へつなぐこと

【第1回講師】
寿司中川（香川県高松市） 中川紀雄さん
徳島県出身。大阪の和食店や高松の寿司店で勤務後、26歳で独立。瀬戸内の魚介に柑橘やオリーブオイルを使った四国ならではの寿司と、日本酒「凱陣」のペアリングに食通が集まります。

座学・調理デモンストレーション・試食を通して、技術や経営哲学を共有します。

講座開講への思い
ファンソンの取り組みは地域の食文化を未来へつなぐ人材育成プロジェクトです。香川をはじめ全国で活躍するトップランナーたちの知見を共有し、学び合うことで、飲食業界の持続的な発展につなげていきます。料理人が強くなり成長する場として、多くの皆さまの参加をお待ちしています。

記念すべき第1回開催の概要はぜひこちらからご確認の上、お申込みください！！
https://t.co/Rl64AEOQ8H

[Fantudio @fantudio]

料理人を強くする新プロジェクト始動

料理人とその候補生のための学び舎
繁盛店をつくるコツ、長く続ける秘訣などを業界のトップランナーに学べます。
【第1回講師】
寿司中川（香川県高松市） 中川紀雄さん

https://t.co/xsPLWYKrGF

[ことちゃん 【ことでん公式】 @irucakoto]

パスタぞぞー。
#ことでん

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＼Fantudio Takamatsu／
8月6日(木)親子バスクチーズケーキ教室開催🧀

夏休みに親子で楽しくバスクチーズケーキを作りましょう🎶
主催はなんと！瀬戸内チーズケーキ研究所 bySHU1 様です🫶🏻

作った後は、ドリンクと一緒にバスクチーズケーキ2カットをお召し上がりいただきます😋
バスクチーズケーキ1ホールはお持ち帰りいただけますので、家族皆で楽しめます🍽️

■日時
2026年8月6日(木)
13:00~16:00

■場所
瓦町FLAG地下一階Fantudio Takamatsu内

■定員
30名(要予約)

■参加費
5,000円(2人分)
※バスクチーズケーキ1ホールお持ち帰り、ドリンク人数分、
最後に食べていただくバスク2カット分込み

参加は要予約制となっております。
予約、お問い合わせはこちらからご覧ください📩
https://t.co/gWGji59MCR
#fantudiotakamatsu #kitchenfantudio #瀬戸内チーズケーキ研究所 #夏休みイベント香川 #料理教室 #バスクチーズケーキ #夏休みの思い出

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＼Fantudio Takamatsu／
8月18日(火)、19日(水)、20日(木) 11:00～ イタ飯haco様 POP UP 開催🍽️

手打ち生パスタランチ🍝🥤
パスタ+フォカッチャ+サラダ+フロートのセット1,000円(税込)‼️

〇パスタは３種類の中からお選びください
モッツアレラとバジルのトマトソース/鶏肉ときのこ大葉ジェノベーゼ/自家製ミートソース

〇フロートは4種類の中からお選びください
コーヒー/コーラ/メロンソーダ/オレンジ

ボリューム満点！今回限定のセットランチです😋

【場所】
高松市常磐町1-3-1瓦町FLAG地下一階Fantadio Takamatsu厨BUONO

【営業時間】
11時～なくなり次第閉店

【イタ飯haco】
実店舗は10月オープンに向け只今準備中です。
皆様のご来店心よりお待ちしております😊
高松市川島東町523-4　イタ飯-haco-

詳細はこちらからご覧ください🍽️
https://t.co/GQkL6p2ijE
#イタ飯haco #厨BUONO #fantudiotakamatsu #popup香川

[瓦町FLAG【公式】ことでん瓦町駅ビル @infoFlag]

開催予告！瓦町FLAG地下1階「厨BUONO」に8/18～8/20の３日間「イタ飯haco」様のPOP　UPを開催いたします。いつもと違うお昼休みを過ごしませんか？開催日が近づいて参りましたら、再度ご案内いたします！

[Fantudio @fantudio]

8月6日(木)親子バスクチーズケーキ教室開催🧀

夏休みに親子で楽しくバスクチーズケーキを作りましょう
主催はなんと！瀬戸内チーズケーキ研究所 bySHU1 様です🫶🏻

■日時
2026年8月6日(木)
13:00~16:00

■場所
瓦町FLAG地下一階Fantudio Takamatsu
■定員
30名(要予約)

■参加費
5,000円(2人分)

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＼Fantudio Takamatsu／
第2回 Shikoku Food Innovation MeetをFantudio Takamatsuで開催！

1回目の開催に続き、2回目もFantudio Takamatsuで開催します！

「デザイン投資が、課題突破の武器になる。-食産業で選ばれる企業とは-」
第２回となる今回は、企業デザイナーとして活躍する、香川大学 石塚 昭彦 教授と、
讃岐うどんの常識をひっくり返す「米粉うどん」の開発を行う、株式会社人生は上々だ 代表取締役社長 村上 モリロウ 氏を講師に迎え、
食産業で選ばれる企業になるための手法の一つとして注目される「デザイン経営」ついて考えます。

デザインとは、見た目を整えることではなく、顧客の声に耳を傾け、本質的な課題を発見し、
新たな価値を生み出すための考え方であり、経営そのものを変革する手法です。

本セミナーでは、フードテックをはじめとする食分野をテーマに、産・学・官それぞれの視点から、
デザインを活用した価値創造や事業づくりについて考えます。
「選ばれる商品」「選ばれる企業」をつくるヒントを、ぜひ見つけてください。

■開催概要・お申し込みはこちらからご確認ください！
https://t.co/tT3bf3aLxx

[NewNew香川｜取材で届ける地域メディア @newnew_kagawa]

＼Fantudio Takamatsu／
飲食店向け創業支援セミナー開催！

～第1回「飲食店経営者から学ぼう」～
8月25日（火）15:00～16:30、Fantudio Takamatsuにて、飲食店の創業を目指す方を対象とした創業支援セミナーを開催します。

本セミナーは、香川県よろず支援拠点と日本政策金融公庫 高松支店・四国創業支援センターとの共催により開催します。飲食店の創業に必要な知識を学び、開業後も継続できる店舗づくりにつなげることを目的としたセミナーです。

今回は、**「飲食店経営者から学ぼう」**をテーマに、香川県よろず支援拠点 サブチーフコーディネーター 新開勝之氏を講師に迎え、飲食店経営の基礎についてご講演いただきます。

Fantudio Takamatsuでは、「開業すること」だけでなく、「継続できる飲食店を増やすこと」を目指し、創業支援に取り組んでいます。

これから飲食店の創業を考えている方、創業準備を進めている方、ぜひこちらからお問い合わせください📞
https://t.co/YAizdQ3JbF

[KSB 岡山・香川ニュース【公式】 @KSBNews_5ch]

7月2日は「うどんの日」　うどんの定義は？うどんのコシって何？　専門家やプロに聞いてみた【みんなのハテナ】 ［KSB香川ニュース］
https://t.co/LguzihR4PC

[Fantudio @fantudio]

6月30日(火)株式会社ルーヴ様が、株式会社ミコヤ香商様主催の「最高の香りを追い求めて～バニラと香料の深い世界を学び、理想の味を形に～」をKitchen Fantudioで開催いたしました。
中四国から沢山のパティシエさんが参加され、皆様で交流も深められました。
とても学び深い講習会でした。