ファロファロ

ラーメンとお酒が大好きなアラフォー。週末のランニングとゴルフは業務多忙を言い訳にサボってます。
ラーメンは吉村家直系（2002年～）と王道家グループ（2007年～）がメイン。

[ファロファロ @farofaro07]

林家＠反町でラーメン。
8月オープンの新店に初訪。寿々㐂家からの独立店なので、12時31分着で外待ち約40名と凄い人気。
とても美味しかったです。豚骨主体のスープは豚骨臭くなく、旨味がしっかり出ています。寿々㐂家よりカエシの塩味が効いていて、酒井製麺とのバランスも良かったです。
再訪確定。

[ファロファロ @farofaro07]

らー麺土俵 鶴嶺峰＠鶴見でラーメン。
1ヶ月ぶ���の訪問、20時26分着で外待ち4名。冬季限定の柚子味噌らー麺を注文。
とても美味しかったです。旨味の強い豚骨魚介スープに味噌の塩味と柚子の爽やかな香りがよく合います。モチモチ太麺も濃厚スープとバランスよし。森店主は不在でしたが2号店が楽しみ。

[モンテディオ山形広報／Montedio Yamagata @monte_prstaff]

⚔️ #アウェイいわき戦 ⚔️
試合終了、山形0-2いわき

得点者
[36分]道脇豊(いわき)
[55分]木吹翔太(いわき)

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#montedio
#yamagataichigan

[ファロファロ @farofaro07]

王道家＠柏でラーメン。
こってり濃厚家系として美味しかったです。純生ほうれん草が販売再開したので早速注文（それを発信してほしい）。冷凍とは比べ物になりません。
スープは脂味と甘味が強いですが、旨味と塩味も効いてます。大輝くんの麺上げもバッチリ硬めですが、加水率低めでモチモチ感弱め。

[ファロファロ @farofaro07]

王道家＠柏でいつもの。
1週間ぶりの王道家グループ。10時10分着、11時2分着席、11時11分着丼、11時23分退店で外待ち約40名。大輝くんをはじめ、皆様のお気遣い感謝。
���年は株の売買で200万円くらい儲けましたが、今週の暴落で100万円くらい含み損。余剰資金の現物取引なので、損切りせず当分塩漬け。

[ファロファロ @farofaro07]

あさくま＠武蔵小杉でステーキ。
昨日分。前回は豪州産サーロインステーキ・あさくまハンバーグのセットだったので、あさくまハウスステーキ300gにしてみました。
やっぱり牛肉は良くも悪くも普通なので、次回からはサラダバーで惣菜を色々食べつ���、お手頃なボトルワインを呑む形にしようと思います。

[ファロファロ @farofaro07]

今日はNDソフトスタジアム山形＠天童でサッカー観戦。
J2リーグ第15節、山形vs徳島は1-0でモンテディオ山形の2連勝。内容の良かった前半ではなく後半に得点なのは不思議ですが、クリーンシートで勝て��良かったです。結局、昼食は雲ノ糸＠キッチンカーでラーメン。
帰りの山形新幹線で祝杯をあげます。

[モンテディオ山形広報／Montedio Yamagata @monte_prstaff]

⚔️ #ホーム徳島戦 ⚔️
試合終了、山形1-0徳島

得点者：
[86分]高橋潤哉(山形)

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[ファロファロ @farofaro07]

さぁ行こう山形 勝利をつかめ。
って事で、J2リーグ第15節 モンテディオ山形vs徳島ヴォルティスにむけて、上野駅から山形新幹線で天童に行きます。今シーズン初の日帰り応援です（眠い）。
18時過ぎの新幹線で帰京するので、昼は山形ラーメンを食べたいところですが、横着してスタグルで済ませるかも。

[ファロファロ @farofaro07]

田上家＠弘明寺でラーメン。
1ヶ月半ぶりの訪問。8時32分着で外待ち約10名。田上店主のお気遣い大変感謝。
すごく美味しかったです。コクがあってアッサリしている家系王道の味。脂味に頼らず、旨味がしっかり出ています。麺の硬さバッチリ、チャーシューはしっとり柔らか、半熟味玉も味が染みてます。

[モンテディオ山形広報／Montedio Yamagata @monte_prstaff]

⚔️ #アウェイ八戸戦 ⚔️
試合終了、山形2-1八戸

得点者
[24分]鵜木郁哉(八戸)
[71分]高橋潤哉(山形)
[79分]川名連介(山形)

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[モンテディオ山形広報／Montedio Yamagata @monte_prstaff]

⚔️ #アウェイ八戸戦 ⚔️
メンバー発表‼️

GK 渋谷飛翔
DF 川井歩 森岡陸 イドンヒ 杉井颯
MF 寺��翼 土居聖真 中村亮太朗
FW 柳町魁耀 高橋潤哉 榎本啓吾

SUBS 佐藤瑠星 山田拓巳 野嶽寛也 坂本稀吏也 横山塁 吉尾海夏 國分伸太郎 川名連介 森海渡

👇詳細👇
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#yamagataichigan

[ファロファロ @farofaro07]

王道家＠柏でラーメン。
濃厚家系として美味しかったです。白濁スープは重たいですが、脂っこくなく旨味と塩味が強い。小島くんの麺上げも良くなって、硬さとモチモチ感バッチリ。スープとのバランスも悪くないです。
まさかの味玉が売切でしたが、最近はチャーシューまぶしを直前に炒めてるのが良い。

[ファロファロ @farofaro07]

王道家＠柏でいつもの。
1週間ぶりの王道家グループ。10時16分着、11時1分着席、11時10分着丼、11時22分退店で外待ち約35名。大輝くんをはじめ、皆様のお気遣い感謝。
昨日、馬鹿な客と醜態を晒したYouTuberは不在。どうせ厨房に立たないのなら、柏店と別に個人アカウントを作ればいいのにと思います。

[ファロファロ @farofaro07]

昨日の日本酒
①寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒
②羽根屋 純米吟醸 MOONLIGHT BEAUTY 雄町 10号仕込(生)
③西之門 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒

残業後に同僚と華金呑み。同僚が一昨日までインフルエンザだったので一週間ぶりに外で呑みました。どの限定酒も旨かったので大満足です。

[ファロファロ @farofaro07]

昨日のお酒
①上喜元 純米吟醸 雄町50
②銀嶺月山 純米吟醸 月山の雪
③ウッディ ルージュ
④タケダワイナリー ブラン
材木栄屋＠かみのやま温泉で地酒&ワインを堪能。

J2リーグ第13節 山形vs宮崎は0-2でモンテディオ山形の惨���。走らない、前向かない、パスすら遅いサッカーでいよいよ降格圏が目前。

[モンテディオ山形広報／Montedio Yamagata @monte_prstaff]

⚔️ #ホーム宮崎戦 ⚔️
試合終了、山形0-2宮崎

得点者：
[5分]奥��晃司(宮崎)
[14分]松本ケンチザンガ(宮崎)

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[ファロファロ @farofaro07]

篠原精肉店＠かみのやま温泉でラーメン。
老舗肉屋が昨年から始めた二毛作ラーメンに初訪。今回は豚ラーメン(二郎系)を注文しました。
とても美味しかったです。スープに肉の旨味が出ていて円やかで濃厚、チャ���シューも精肉店ならではクオリティ。スープが良いので、次回はニンニク抜きか二郎系以外。

[ファロファロ @farofaro07]

王道家＠柏でラーメン。
濃厚家系ラーメンとして、とても美味しかったです。スープが濃いので舌に残りますが、ガラの旨味とカエシの塩味もしっかり効いています。
上から下まで白濁ですが、脂っこさは抑えられてました。自家製麺も加水率がやや低めですが、小島くんの麺上げは悪くなかったと思います。

[ファロファロ @farofaro07]

王道家＠柏でいつもの。
1週間ぶりの王道家グループ。10時20分着、11時4分着席、11時9分着丼、11時21分退店で外待ち2名。大輝くんをはじめ、皆様のお気遣い感謝。
このまま午後一の新幹線で山形へ行き、明日はモンテディオ山形の応援ですが、最近の試合内容や明日の天気予報を見ていると少し憂鬱です。