FP@🍰ワイン🍷を愛する営業マン✨️

元パティシエ、サービスマン、今はワインの営業マン。J.S.A.ワインエキスパート🍇🍷✨️
🍷ワインの紹介🍷

[FP@🍰ワイン🍷を愛する営業マン✨️ @fernandpoint526]

Vol 1 – Domaine Takahiko, Yoichi Hokkaido https://t.co/fjgV1abOEl @YouTubeより
新チャンネル作成しました。
✅日本のワイナリーの“音”を味わうチャンネル。
JAZZ TERROIR JAPANは、日本各地のワイナリーの物語や空気感をジャズで表現する、唯一無二のBGMチャンネルです。
#JAZZ #TERROIR #JAPAN

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ポデーレ
ポッジョエマッソ
il pilastro 2024

【評点4.2✨️】
やや濃い目のイエロー
ペトロールを感じる。白桃、黄桃、パイナップル。ボリューム感が感じられ、酸もあるがミネラル豊か。
余韻は長く、パワフル。鶏肉、豚肉などと合わせたい。

#ラツィオ
#イタリア
#チウ・チウ

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テヌータ　ヴィリオーネ
ジョイエ　2022

【評点4.0✨️】
紫がかった濃い目のルビー
チェリー、いちごのコンフィ、バラ。
果実味があり、ジューシー。
樽感もあるが、果実味が勝っており、
フルーティーで赤ワイン飲み始めの人には最適な1本だと言える。
陽キャな20代の若者という印象。

#プーリア

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ベナンティ
エトナロッソ2022

【評点3.9✨️】
やや濁りのあるルビー。
赤系果実、フランボワーズ、グロゼイユ、ドライトマト。腐葉土、森の湿っぽい香り枯れ葉、タバコ。
酸は豊かでタンニンは中庸。
余韻は長くアフターの鼻に抜けていく香りが広がりを見せる。

#エトナロッソ
＃ベナンティ

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ペパン　オランジュ

【評点4.2✨️】
やや濁りのあるオレンジ
オレンジピール、グレープフルーツの皮、アプリコット
まさにピンクグレープフルーツ。
酸は豊かで、厚みもありつつ、
すっきりドライな余韻。
果実味もありトータルバランスの良さが際立つ。秀逸な仕上がり。
大好きな1本。

#ペパン

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Punta Crena
Vineto Ca da Rena
Pigato 2025

【評点4.0✨️】
やや濃い目のレモンイエロー
白桃、洋ナシ、蜜、華やか香り。
ふくよかで厚みがあり、
酸はそこまで強くないが、
ミネラルはしっかり。
余韻も長く、トータルバランスが
素晴らしい。
ソースがかかったグリルした白身魚と
合わせたい。

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御勅使川ワイナリー
シャルドネ　樽発酵　2025

やや淡いレモンイエロー
白桃、洋ナシ、白い花、はちみつ。
樽由来のスパイス。
しっかりとした酸が特徴。
樽のニュアンスが感じら、
魚でもグリルした魚料理や豚肉、鶏肉と合わせたい。
和食との相性の良さを感じる。

#御勅使川ワイナリー
#シャルドネ

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シエラコジャット
オレンジマスカット

【評点3.8✨️】
やや濁りのある濃い目のゴールデンオレンジ。
アプリコット、蜜蝋。
酸、タンニンが豊かでミネラルもしっかりと感じられる。
わりと長めにマセレーションしたタイプのオレンジ。

#スペイン
#オレンジワイン

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ヴァンプレッショニスト
Pur sang 　シラー　マルスラン　2023

【評点3.9✨️】
紫ががったガーネット
カシス、ブラックチェリー。
熟度の高さを感じる果実味。
枯れ葉、土。アルコールから来る
ボリューム感。
酸、タンニンともにこなれていてバランスの良さを感じる。

#シラー
#マルスラン

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シャトーロックフォール
アントルドゥメール2021

【評点3.8✨️】
濃い目のレモンイエロー
白桃、洋ナシ、グレープフルーツ。
酸もしっかりとあるが、特徴はミネラル感豊かな味わい。
魚介系の料理とカジュアルに合わせたい、ボルドーらしい1本。
ボルドーで白ワイン頼むならまずはこれ！
#ボルドー

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シャトーロックフォール
ロックフォルティシム2023

濃い目のレモンイエロー。
ハーブ、青草、白桃、洋ナシ。
藁、オーク、スパイス。
酸、ミネラルは豊か。
心地よい樽感。
このワインはあまり冷やし過ぎると酸とミネラルが立ち過ぎるので注意。
クリーム系の魚料理や多国籍料理、ハーブ系の料理と◎

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クロ・ドゥ・ラ・モレニー
メルロー　2022

【評点3.8✨️】
紫がかった濃い目のルビー。
カシス、ブルーベリー、ブラックチェリー、黒系果実のエキス。
腐葉土、なめし革。
酸が豊かでタンニンはなめらか。
樽馴染みが良くこなれている。
全体のバランスがとても良く、
フードフレンドリーな印象。

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アンティノリ
ペポリ　キャンティクラシコ　2024

【評点3.9✨️】
紫がかった濃い目のルビー
ブラックベリー、ブルーベリー。
なめし革、枯れ葉、針葉樹。
酸は豊かで、タンニンはこなれてる。
ほどよい樽感があり、バランスの良さを感じる。トマトの煮込みやパスタ、お肉料理と一緒に楽しみたい。

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ドメーヌ　ヴァッハゥ
グリューナー・ヴェルトリーナー
2024

【評点3.8✨️】
濃い目のゴールデンオレンジ
オレンジピール、アプリコット、金柑。酸が豊かで苦味が心地よい。
オレンジの皮を絞ったようなジューシーさがあり、酸が伸びて余韻が長い。

#オーストリア
＃グリューナー・ヴェルトリーナー

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ファミーユ　ラファージュ
コートカタラーヌ2023

【評点4.0✨️】
やや濃い目のガーネット
カシス、ブラックチェリー。
ジューシーな果実味。
熟度の高さとボリュームを感じる。
鉄、杉、森など。
酸、タンニンは柔らかく溶け込んでいる。鼻から抜けるブーケが心地良い。
お肉料理と合わせたい。

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サルタレッリ　バルチャーナ2022

やや濃い目のゴールデンイエロー
酸化熟成した香りがあり、アプリコット、グレープフルーツ。
フルーツの熟度、アルコールのボリューム感が強く、ふくよかでなめらかな。酸とミネラルが豊か。シェリーのような印象も

#サルタレッリ
#ヴェルディッキオ

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サルタレッリ
ヴェルディッキオ　パッシート2023

濃厚なアンバー。
シェリーっぽいアロマ、黒蜜、キャラメル、アプリコットのシロップ、ドライフルーツ。
アタックは濃密で酸とミネラル、少し塩味も感じるが、広角的に香りが広がり余韻は永遠に感じる。

#サルタレッリ
#ヴェルディッキオ
#パッシート

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ルナガイア
ネレッロ・マスカレーゼ2023

【評点3.9✨️】
紫がかったルビー。
チェリー、ラズベリー。
やさしいスパイス感。
酸は柔らかく、タンニンは穏やか。
ヨーグルトのような乳酸菌を感じる、
まろやかな口当たり。
ひたすら優しい、食事に寄り添う1本。

#ルナガイア
#ネレッロ・マスカレーゼ

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サイフリード
オールドコーチ
ピノ・ノワール2024

【評点3.8✨️】
濃い目のルビー
ブルーベリー、ラズベリー。
森、土、枯れ葉。
酸はほどよく、タンニンは優しい。
思ったよりアルコールのボリューム感有。
サーモンやお肉系の料理と合わせたい。

#ニュージーランド
#サイフリード
#ピノ・ノワール

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CANTO NONO
ALVARINHO
VINHO VERDE2024

【評点3.7✨️】
淡いレモンイエロー
リンゴ、洋ナシ。ヨード感。
酸、ミネラルがほどよく感じられ、
アフターはミネラルと塩味が感じられる。シンプルに白身魚と合わせたい1本。

#ポルトガル
#アルバリーニョ
#ヴーニョヴェルデ

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サイフリード
ソーヴィニヨン・ブラン2025
【評点4.0✨️】

淡いレモンイエロー
グレープフルーツ、リンゴ、
ハーブ、青草。
酸は豊かだが、ミネラル、ほのかな甘さの中にまろやかさも持ち合わせ、バランスの良さを感じる。
鼻から抜ける香りが広がり余韻は
長い。
ハーブ系の料理と◎

#サイフリード