畠山 和也@フキアージュのオーナー

東京の調布市でフキアージュというお菓子屋をやっています。

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

殿下でやんす

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

この後14時からです

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

ありがとうございます😌

[momonmon @monmomon_098]

念願のフキアージュ達成✨ケーキすんごい美味しくて美味しくて…

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

フキアージュではフィナンシェやもうすぐお休みする夜明けのカヌレが人気なのですが、フールセック（クッキーなど）も人気です

来週の銀座三越では
サブレカモミール
サブレフレーズココ
サブレアールグレイシトロン
サブレきなこもち

そして写真にはないのですがフールセックアソートもお持ちします

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

毎年子供の誕生日はフルーツポンチです

一部の果物はアレルギーなので加熱してますが、その時余ったヴァニラの鞘で煮ると一気に本格的な味になります

桃やみかんはあえて缶詰を使うことで、そのシロップが意外と良い味出してくれるし、苺を入れることで全体的に可愛いピンクに。

[時政くん @KOkoN2]

フキアージュ、フィナンシェ世界一好みで美味しかったのよな…また食べたい

[おみそ🥯 @omiso_diet]

フキアージュのフィナンシェうますぎるな(一瞬で食べてしまい写真は無い)

[ボーダー🥮🍩🍪 @borderhekirou]

サブレココがとてもとても大好きなので、フキアージュさんの新作がとてもとてもとても楽しみ🥥🍓🙌

[みさき @misaki_krtd]

10日から銀座三越に行けるフォロワー！フキアージュさんどれもとってもおいしくておすすめだよ
迷ったらレモンケーキと新作サブレをぜひ…新作サブレ大好きな素材だし絶対おいしいって分かってるだけに感想ききたい…

[うに🦦 @uni_seaotter]

フキアージュのきなこもち復活嬉しい🥹

[葵 海亜-AoiMia-🦋💮潔癖症エルフVtuber @mia_aoi31]

フキアージュさんのレモンケーキ、この前マパティで購入していただきました✨
美味しかったので機会がある方は是非❣️

[夜のセイバーʕ•̫͡•(Lv:38) @saber_730]

行きまあああああああああす！
ピンクのクッキーと黄色いお花可愛いすぎるの！！！！

[ぷに☺︎24w🎀 @puni_pregnant]

いかなきゃ！、

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

いよいよ6月10日から6月16日まで
銀座三越にて催事を行います。
今回の催事でカヌレはしばらくお休みに入ります

新作のサブレフレーズココや大人気サブレカモミール、ひみつのきなこもちをはじめ、もちろん焼きたてのレモンケーキなども販売します

ご来店お待ちしております
https://t.co/NGZUF0VVeS

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

新作　サブレフレーズココ

春と夏の間の名前のない季節にお届けする、サクホロでいちご🍓の春のような甘酸っぱさとココナッツ🥥とヴァニラが夏を感じる食感のサブレ

なかなか好みの食感にならなくて難儀しましたが、銀座三越の催事前になんとか生まれてくれました。

自然なピンクが可愛いです。

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

サブレカモミール

久しぶりにこちら販売します
去年の銀座の催事でも大人気でした

パッションフルーツのピューレでカモミールティーとサフランを煮出して作ったアイシングと、卵不使用でほろほろ崩れる優しい食感のサブレ
見た目はまるでカモミールの花のようです
僕も大好きなお菓子のひとつです。

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

最近催事で販売したレモンケーキがとっても美味しいです。

生地はアーモンドたっぷりでしっとりふんわりしていて口溶けが良く、アイシングは香り、酸味、そしてレモンらしいほんの少しの苦味。

奇をてらうわけではなく、また食べたいと思える味を目指しました。

マパティスリーの会場では「たくさんお店があるけど、結局フキアージュの焼き菓子をひとつは選んでしまうんだよね」という声が聞こえてきました。そごう横浜でお買い求め頂いたお客様にも「美味しくて家族にも食べさせたいのでまたかいにきました！」と言っていただけました。

最高の褒め言葉です。

フィナンシェにしてもカヌレにしても、上質な材料は使っていますが、もしかしたらシンプルすぎるかもしれません。

それでもたくさんのお店がある中でフキアージュのお菓子を選んで頂けるのは本当にありがたいことです。普段の生活の中でいつもよりちょっとおいしいお菓子食べたいなという時に、思い出して頂けたら嬉しいです。

銀座三越
6月10日から6月16日

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

そして会社に寄ってからお昼ご飯は調布の名店へ。
いつも並んでいるけど今日は台風のためスッと入れました。
メニューは日替わりのおまかせのみでサラダとスープと魚料理とライスで1250円。今日は新玉ねぎのスープと海老のフリット。
まさに路地裏の名店。

今日もおいしかった。ごちそうさまでした。

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

お店を始めてから家で朝に1人でコーヒーを飲むとかいつぶりだろうか

先日の43歳の誕生日の際にはたくさんのおめでとうの声をいただきありがとうございました

今年はまた色々と楽しい変化が起きそうです。
やりたいことややり残したことがたくさんありますので、健康に気をつけて走り続けます。

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

お店を始めてから家で朝に1人でコーヒーを飲むとかいつぶりだろうか

先日の43歳の誕生日の際にはたくさんのおめでとうの声をいただきありがとうございました

今年はまた色々と楽しい変化が起きそうです。
やりたいことややり残したことがたくさんありますので、健康に気をつけて走り続けます。

[畠山 和也@フキアージュのオーナー @feuquiage]

6月3日水曜日は
台風6号の接近に伴い
お客様及びスタッフの安全を考慮し
調布本店/仙川店共に臨時休業とさせていただきます。

ご来店予定のお客様にはご迷惑をお掛け致しますが
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

皆様どうかご安全に。。。