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Plus de 10 millions de tonnes de produits alimentaires sont écartés chaque année de la consommation humaine en France. Le long de de toute la chaîne alimentaire : du producteur au consommateur en passant par les industriels et la distribution.
#gaspillagealimentaire
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#technbio2021
@SergeZaka Et encore, les statistiques diffèrent selon ce qui y est intégré entre pertes, gaspillage et réutilisation. Chaque pays voire institut ne les comptabilisent pas de la même façon :
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On les appelle « pertes », « gaspillage », « invendus » ou « invendables », voire « hors-calibre ». Tous ces mots sont employés parfois indifféremment et selon les structures, les interprétations divergent.
https://t.co/0xJQNEFM7z
C'est juste IMPRESSIONNANT : on jette 25% de nos légumes, 20% de nos féculents et 16% de nos fruits. Pourquoi ? Parce qu'ils sont MOCHES. On ne mange que ce qui est BEAU. Comme si la carotte biscornue n'avait pas le même goût.
C'est un sujet qui m'énerve particulièrement.
=== #Innovation ===
L'objectif de la « French AgriTech » ? Accélérer et financer le développement de l’innovation agricole ! 💶 🌱
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#technbio2021
Soulagée de voir les moissonneuses qui peuvent enfin danser leur ballet.
Merci de nous offrir un si beau spectacle en fin de journée.
#moisson#Normandie
Vos #fruits et #légumes sont trop gros, trop petits, tordus… et alors ?🍎
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Les pertes de denrées alimentaires à la production en France représentent environ 11% pour les #fruits et #légumes. Chaque année, ce sont ainsi plus de 1 million de tonnes qui sont perdus ou gaspillés. On vous parle des #débouchés dans cet article. 🍐
https://t.co/SOxgfPB1Tn
Les #GMS sont incontournables pour les #agriculteurs puisque c’est le premier circuit de distribution à collaborer avec eux. Mais cette position de leader aura-t-elle un impact sur l’agriculture de demain et les changements de #consommation ?🥕🥕
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Face aux intempéries et particulièrement le gel, certaines grandes surfaces mettent en place des initiatives afin de soutenir les arboriculteurs et éviter les pertes.🌳 Plus d'informations dans cet article de @FreshPlaza_com
https://t.co/qGtWrTQpyM
La #tomate est le 2ème légume préféré des Français, et le 2ème légume le plus produit en France ! Mais c'est aussi un #légume très fragile qui peut être vite gaspillé. Il est donc important de penser à la transformation : coulis, gaspacho, tarte, tapenade… 🍅🍅🍅
Vous cherchez à estimer la valeur de vos #fruits et #légumes hors calibres ou difformes ? Le simulateur de prix de Foodologic, outil simple et rapide, vous permettra d’évaluer en temps réel le prix de tous vos produits. 💰
Les écarts de tri ne rapportent pas un radis ?💸
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#fruitsetlegumes#producteurslocaux#antigaspi
En plus de produire, les exploitants agricoles développent parfois une vente en circuit court ou en direct, qui rajoute de travail supplémentaire à leur activité principale déjà très prenante.👩🌾
Plus d'infos dans cet article :
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