Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en queso gorgonzola.
🚫 No consumir
• Nombre: Queso gorgonzola.
• Marca: CUCINA NOBILE.
• Número de lote: L33812011
📌 https://t.co/TruGIM1TCQ
🎣Histamina no, gracias.
Aprende a cómo evitar las intoxicaciones por histamina por el consumo de pescado en casa, haciendo hincapié en la aplicación de medidas básicas de higiene y el mantenimiento de la cadena de frío.
📌https://t.co/9RFmXphXfl
🗓️Hoy 13/11 es el #DíaMundialdelaDietaMediterránea
🍽️🏃🌍 Recuerda que es importante comer sano, moverse y hacerlo de manera sostenible, cuidando nuestro planeta.
🧐Consulta las recomendaciones dietéticas saludables y sostenibles de la @AESAN_gob_es
📌https://t.co/MEpQVRBrCI
🆕️ Nuevas normas sobre nitritos y nitratos!
Estas normas reducirán los niveles de nitritos y aditivos nitratos en los alimentos para proteger a los consumidores contra posibles riesgos para la salud. 👇
🧪El nuevo real decreto aprobado hoy unifica los coadyuvantes tecnológicos autorizados para la elaboración de alimentos y aumenta la seguridad en sus usos y controles.
📌https://t.co/wuY0K9XUQg
Los objetivos de la 🇪🇺para reducir el desperdicio alimentario permiten reducir el impacto de la industria agroalimentaria:
👉 reducir su impacto ambiental y climático
👉 aumentar la disponibilidad de alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria
👉 desarrollar resiliencia
🆕️ Se ha actualizado la información sobre los casos de botulismo:
▶️ Se ha añadido la información actualizada por el grupo Palacios Alimentación
▶️ Se ha incluido un enlace al nuevo informe epidemiológico publicado por el CCAES
📌 https://t.co/JSoCHz1gv3
📢EFSA anuncia el lanzamiento de su canal "Food Risk Assess Europe " (FRAE).
🔎📑 encontrarás artículos científicos seleccionados de las agencias nacionales de seguridad alimentaria de los Estados miembros de la UE.
👉https://t.co/CIQ8IAjftk
☀️Este fenómeno sucede en condiciones favorables: temperatura, viento, influencia del agua dulce que aporta nutrientes y estabilidad en superficie.
👩🔬Personal del @IEOVigo y @AESAN_gob_es participan en los muestreos para estudiar este fenómeno tóxico.
📢🌊El 25/04 se observó una marea roja en Capelo (Ría de Pontevedra).
🧪En las muestras recogidas se ha detectado un dinoflagelado tóxico, Alexandrium minutum, productor de toxina paralizante, que prolifera en zonas estuarinas.
📆El próximo 11 de mayo tendrá lugar la Jornada de presentación del RD 1021/2022 de higiene en establecimientos de comercio.
👉En el aula Maluquer de la AESAN (C/Alcalá, 56).
🖊️Inscríbete ya https://t.co/fwZQPKTYTH
📌 https://t.co/6oVqvcmwLK