قاعدة ذهبيه في عالم اللحوم ضروري تفهمها ولا تحفظها 👍
كيف تختار اطرا لحمه في جسم الأنعام؟؟
من أكثر الأسئلة التي تُطرح: ما هي العضلة الكسولة في جسم الأنعام ؟
وكيف تختار أطرى قطعة لحم من الغنم أو البقر أو الحاشي؟
القاعدة الذهبية بسيطة: كلما كانت العضلة أكثر كسلًا وأقل استخدامًا أثناء حركة الحيوان، زادت طراوة اللحم. وكلما زاد جهد العضلة وحركتها، أصبحت أقسى وأكثر احتواءً على الأنسجة الضامة.
لذلك تجد أن أطرى القطع تكون في منطقة الظهر، مثل التندرلوين (الفيليه) والستربلوين والريب آي (الإنتركوت)، لأن هذه العضلات تُعد من أكثر العضلات "كسلًا" في جسم الحيوان ولا تبذل مجهودًا كبيرًا أثناء الحركة.
أما عضلات الرقبة، والأكتاف، والصدر، والساقين، فهي عضلات نشيطة تعمل باستمرار لتحريك الحيوان وحمل وزنه، لذلك تكون أكثر تماسكًا وأقل طراوة، لكنها تعطي نكهة رائعة عند الطهي البطيء.
وهذه القاعدة تنطبق على الغنم والبقر والحاشي جميعًا، لذلك المحترف لا يختار القطعة بناءً على اسمها فقط، بل يفهم طبيعة العضلة ومدى استخدامها، ثم يحدد أفضل طريقة لطهيها.
#أسرار_المطاعم
#الشيف_خليل_عويص
والتحذيري (الأقوى للانتشار)
🚨 معلومة خطيرة ومهمة جداً.. لازم الكل ينتبه! 🚨
كم مرة طفيتوا سويتش الكهرباء وافتكرتوا إن المكان آمن؟ الفيديو هذا يثبت العكس تماماً! جهاز صغير كشف كوارث.. الكهرباء ممكن تكون واصلة وموجودة حتى بجسم الإنسان والجوال مشحون! 📱⚡️
تابعوا الفيديو للآخر عشان الصدمة.. واحذروا! 👇
: #تنبيه #احذر #توعية
اشترى رجل تلفزيون سامسونج بـ ١٥٠٠ دولار قبل ثلاث سنوات.
كان يتابع نتفليكس ويوتيوب، ويعتقد إن جودة الصورة ممتازة.
لكن يوم زاره صديق يعمل في تركيب أنظمة المسرح المنزلي، احتاج ٥ ثوانٍ فقط وقال له:
"أنت تتفرج على التلفزيون بوضع العرض. وتنعيم الحركة شغال. ووضع توفير الطاقة مخفّض السطوع بنسبة ٤٠٪. وتلفزيونك يجمع بيانات عن المحتوى اللي تشوفه ويستخدمها للإعلانات. ومع ذلك، أنت تستخدم تلفزيون بـ١٥٠٠ دولار بنفس الإعدادات اللي تنحط في المعارض عشان تلفت الانتباه."
بعدها غيّر ٨ إعدادات خلال ١٢ دقيقة.
وفجأة، صار كأنه تلفزيون جديد.
اختفى تأثير "المسلسلات"، وصارت الألوان طبيعية أكثر، وتوقّف تتبع المحتوى.
وهذي هي التغييرات اللي سواها:
عندما يجتمع العلم والانسانيه‼️الدكتور عبدالعزيز القناص والدكتوره جزوي العتيبي: نجحوا في إنشاء المركز التخصيصي لطب وجراحه القدم والكاحل(بالرياض) مجاناً للجميع/ سعوديين وغير سعوديين) مركز قائم علي افضل كادر طبي متخصص في جراحه القدم وخاصه جراحه القدم السكري، وبذلوا جهدهم ليكون مركز طبي يخدم المرضي لوجه الله سبحانه وتعالي هنا تكمن الانسانيه ورمز الوفاء بجهودهم تتجدد الحياه والقلوب بارك الله بعملهم المركز التخصصي وجراحه القدم والكاحل. https://t.co/iBtjxvvqDl
🔴 اللي ما تجيه وظائف حكومية في جدارات يسوي هالخطوات وبتضبط معه 👇👇👇
تدخل على موقع جدارات
تسجل دخول بحسابك.
تروح للسيرة الذاتية.
تدخل على قسم المؤهلات العلمية
تضغط إضافة مؤهل.
تعبي بياناتك صح:
اسم الجامعة - اسم التخصص - تاريخ التخرج - نوع الدراسة
✅بعد ما تخلص وتعبي كل شي وتضغط (التالي) أو (حفظ)
يطلع لك سؤال لحاله
هل ترغب في التقديم للقطاع العام بهذا المؤهل؟ ويعطيك خيارين - نعم - لا
#وظائف #جدارات
🔴 عاجل | وزارة الموارد البشرية عبر منصة دروب تعلن فتح التسجيل في أقوى 3 تخصصات مطلوبة عالميًا :
الأمن السيبراني
تحليل البيانات
الذكاء الاصطناعي
من 3 إلى 4 أسابيع لكل دورة
مجانية بالكامل
الشهادات معتمدة تعزز سيرتك الذاتية
رابط التسجيل:
لمعرفة البطيخة الحمراء والحلوة (الحالية) قبل الشراء، يجب التركيز على 3 علامات رئيسية تدل على نضجها دون الحاجة لفتحها:
1- البقعة الصفراء (بقعة الحقل): 🟦
ابحث عن البقعة على القشرة التي كانت تلامس الأرض.
إذا كان لونها أصفر داكن أو برتقالي، فهذا يدل على نضجها، أما اللون الأبيض أو الأخضر الفاتح يعني أنها قُطفت قبل أوانها.
2- الخطوط والشبكة: 🟩
اختر البطيخة ذات الخطوط الداكنة والواضحة. ظهور بقع صغيرة بنية تشبه "الشبكة العنكبوتية" يعني أن النحل لقّحها مرات عديدة، وهي علامة مؤكدة على الطعم الحلو.
3- عنق الثمرة: 🟥
العنق الجاف ذو اللون البني المصفر يدل على تمام نضجها، أما إذا كان العنق أخضر اللون، فالثمرة قطفت قبل اكتمال نموها.
" منقول"
#حبيت_أقول
🚨🚨 الوضع يستدعي تدخل حقوق الإنسان |
"التنمر خرج عن الإطار الرياضي وأصبح تعنيف علني"
من أين لك كل هذا يالنخبوي؟
على الرياضيين المطالبة بإصدار بيـان شجب وإستنكار رياضي على هذا التعنيف النفسي من النخبوي
أقسم بالله حاشرهم في زاوية وشغال جلد بلا رحمة
معك يالجار (حتى تو ماجبتو)
مهم 🚨🚨🚨🚨🚨
طريقة إضافة قناة beIN FTA 2 المخصصة لنقل كأس العالم 🌎📺
القناة ستقوم بنقل 40 -34 مباراة بشكل مجاني
😰😰😰😰😰🤍🤍
بيانات القناة:
القمر: نايل سات
التردد: 12188
الاستقطاب: أفقي H
الترميز: 27500
معامل التصحيح: 2/3
النظام: DVB-S2 8PSK
🚨 لو استعرت سيارة وتسببت بحادث (الخطأ عليك 100٪)، وصدمتك شركة التأمين بمطالبة مالية ضخمة بحجة إنك "غير مضاف" في الوثيقة.. هل أنت ملزم تدفع؟
الكثير يقع في هذا الفخ المالي ويدفع المبالغ وهو يعتقد أن موقف الشركة صحيح، لكن الصدمة أن هذه المطالبة في الغالب غير نظامية ولا تملك الشركة الحق في إلزامك بها!
⚖️ ليش مطالبتهم غير صحيحة؟
باختصار شديد: النظام حدد حالات معينة وصارمة يحق فيها لشركة التأمين ترجع عليك وتطالبك بالفلوس (مثل عكس السير أو قطع الإشارة).. ومجرد كونك "سائق غير مضاف" ليس من ضمن هذه الحالات طالما معك رخصة!
يعني باختصار: حقك النظامي أقوى مما تتخيل🤩.
#وعي_قانوني #التأمين
تعرفون البيت اللي يقول:
*دربٍ تجيه اليوم لا تزرعه شوك*
*يمكن تجي له بعد يومين حافي*
هذي الابيات كاملة من أروع القصائد للشاعر/ عبدالله الطلحي
لاضاقت الدنيا والأصحاب خَلّوك
سِج القِدَم في واسعات الفيافي
وْلاجيت لك شِعبٍ من السيل مدكوك
تضرب على جاله هبوب السوافي
فاجمع حطبك وْشِب ضوّك وأنا أخوك
وإرك الدِلال وجعلها لك عوافي
وزْرار ثوبك لو تخلّيه مفكوك
أخير لك من صكّتِه يا السنافي
يومٍ تضاَيق فيه ماهوب مبروك
سيّر وتلقى لك ربوع وْملافي
إضحك وباب الرِزق ماهوب مصكوك
رزقٍ قِسَمه الله بياتيك وافي
ولا تهوجس في مشاريع وبْنوك
وسَهم العقارية وسهم المصافي
مافات راح وْما بقى منك متروك
لاتحسب إن جَوّك على طول صافي
العمر مرّة ما بها ظن وشكوك
وإليا إنتهى مافيه شَوطٍ إضافي
ما دامت الدنيا لحِكّام وملوك
أقفت بهم شِهب السنين العجافي
لا تجازي المخطين بالمِثل لاأوذوك
أبعد بخير وسِتر الأجواد ضافي
دربٍ تجيه اليوم لا تزرعه شوك
يمكن تجي له بعد يومين حافي
يقولون النصر عنده ( ٢٠ ) دوري
مضاف لهذه الدوريات
( ١ ) تصفية درجة ثانية ١٩٦١
( ١ ) بطولة درجة ثانية
بالإضافة إلى تصفيات لدرع
وزارة العمل وكأس الملك
النصر لايملك إلا 👇
( ٩ ) دوري ممتاز
( ١ ) دورة تصنيفية
( ١ ) كأس الملك حول إلى دوري
بالتوثيق الأخير
خلونا نروح معهم ذكروا
بأن الدوريات من ١٩٦٦ إلى ١٩٧٤
عطوني نتائج مباراة الهلال
والنصر في دوري المناطق
لعامي ١٩٧١ و ١٩٧٢ فقط
المنشور في هذه القصاصة 👇
بس ركزوا شوي لاتجيبون
المباريات المتعلقة بمسابقة كأس
الملك
ملاحظة لايوجد دوري منطقة
مستقل للأندية الكبار إنما هي
مرحلة أولى لكأس الملك
ودرع وزارة العمل الذي أقيم
أربع مرات ولم يستمر إلا مرة واحدة عام ١٩٦٩
#الهلال