Food Tech, Silpakorn

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร นครปฐม

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Isomerization and epimerization of glucose and galactose in arginine solution and phosphate buffer under subcritical fluid conditions https://t.co/F65DSfPV7N

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Arginine-catalyzed isomerization of ribose to ribulose https://t.co/ATuw40EUDp

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Isomerization of pentoses in arginine solution and phosphate buffer at... https://t.co/W4Y8Y1iEKn

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

🍫🍫 ความรู้ดีๆ เรื่องช็อกโกแลตจาก รศ. ดร.โสภาค สอนไว ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร ม.ศิลปากร

https://t.co/rmHUsISJua

#เทคโนโลยีอาหารศิลปากร #foodtechSU #ศิลปากร

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

J-STAGE Articles - Isomerization of ribose to ribulose using basic amino acids as a catalyst https://t.co/TzRA3Ivbv9

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Thussanee Plangklang, Pramote Khuwijitjaru, Khwanjai Klinchongkon, Shuji Adachi. Subcritical fluid process for producing mannooligosaccharide-rich carbohydrates from coconut meal and their in vitro fermentation. Food and Bioprocess Technology
https://t.co/cmryZ9golc

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Rungpichayapichet, P., Chaiyarattanachote, N., Khuwijitjaru, P. et al. Comparison of near-infrared spectroscopy and hyperspectral imaging for internal quality determination of ‘Nam Dok Mai’ mango during ripening. Food Measure (2022). https://t.co/ZxZOqEhIY0

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

📢#TCAS66 รอบ 1 แฟ้มสะสมผลงาน (Portfolio) ช่วงที่ 1
🍅 สาขาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
🍔เปิดรับทั้ง "โครงการปรกติ" และ "โครงการพิเศษ"
🍅 อ่านรายละเอียดคุณสมบัติและวิธีการคัดเลือกได้จาก
https://t.co/WU02dvuydT
#เทคโนโลยีอาหารศิลปากร #ศิลปากร

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บุศรากรณ์ มหาโยธี ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร ให้สัมภาษณ์ในรายการ Chance For Future EP.7 : ยกระดับสมุนไพรไทยอบแห้งด้วยพาราโบลาโดม https://t.co/3H1y66HMix via @YouTube

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Isomerization of galactose to tagatose using arginine as a green catal... https://t.co/32COekCDP8

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

📢Methane production of banana plant: Yield, kinetics and prediction mod... https://t.co/J7qzh4Jdoq

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Comparative study of physicochemical, nutritional, phytochemical, and sensory properties of bread with plantain and soy flours partly replacing wheat flour https://t.co/oyZ1uDamWe

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Production of cocoa butter equivalent from blending of illipé butter a... https://t.co/JvbpzDjtpB

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Synthesis of confectionery fat from illipé butter stearin and palm mid‐fraction blend via enzymatic interesterification https://t.co/TuhAb263Xi

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Drying Behavior and Curcuminoids Changes in Turmeric Slices during Drying under Simulated Solar Radiation as Influenced by Different Transparent Cover Materials https://t.co/KWrlYfiwpm #mdpifoods via @Foods_MDPI

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Comparison of Performance and Economic Efficiency for Greenhouse Solar versus Hot Air Drying: A Case of Crispy Mango Production https://t.co/obY7f8Yzu8 #mdpiprocesses via @Processes_MDPI

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Osmotic Dehydration, Drying Kinetics, and Quality Attributes of Osmotic Hot Air-Dried Mango as Affected by Initial Frozen Storage https://t.co/YAZE8hrWdO #mdpifoods via @Foods_MDPI

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Wickerhamiella nakhonpathomensis f.a. sp. nov., a novel ascomycetous yeast species isolated from a mushroom and a flower in Thailand | Microbiology Society https://t.co/94lLm4bgzd

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

J-STAGE Articles - Effect of ethanol concentration and temperature on solubility of fructose https://t.co/QCzkJeF2Ip

[Food Tech, Silpakorn @ftsu]

Decreased adipogenesis by betulinic acid https://t.co/LO9FMWWWZF via @PeerJLife