富士山サーモン

富士宮、伊豆、函南でサーモンの養殖をしている富士山サーモン株式会社です。#富士山サーモン #ホワイト富士山サーモン #ホワイトサーモン #ベビーサーモンを育てています。

[勝川 俊雄🐬 @katukawa]

陸上養殖の連載が完結しました。①から読むと、前提知識が無い人でも、陸上養殖の全体図が理解できると思います。陸上養殖は、有望な技術ではありますが、現時点で過剰な期待はできません。
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陸上養殖⑤　日本の陸上養殖が進むべき道――結局、どうするべきなのか？ https://t.co/ffvC9chz8b

[富士山サーモン @fujisansalmon]

一緒に魚を育てる仲間を募集中です。

▼求人記事URL
https://t.co/b8xr52IOOe

[富士山サーモン @fujisansalmon]

2026年3月28日午前7時半の猪之頭の風景。白い空気の中の富士山です。
#富士山

[富士山サーモン @fujisansalmon]

2026年3月28日午前7時半の猪之頭の風景。白い空気の中の富士山です。
#富士山

[富士山サーモン @fujisansalmon]

@salmon_breeder 以前2Nサクラマス （スモルトしたヤマメ）を養殖してましたが、薄飼いしないと鰭がなくなります。3N、、、難しいでしょうね。
チャレンジはいいです。

[富士山サーモン @fujisansalmon]

@ken_ueno わたしもそう思います。養殖は、ただ魚を育てるのではなく、健康で美味しい魚を育てること！それが、わたしたちの仕事です。

[うえのけん|SMOLT @ken_ueno]

養殖は仕入れから売上が立つまでに1〜3年かかるので、決して儲かりやすいビジネスではない。

でもなぜそれをやる人がいるかというと、魚を育てることへの情熱だったり、使命感だったり、楽しさだったり、養殖にしかない魅力に惹きつけられる僕らみたいな魚好きがいるからです。

実際、供給が足りていない魚種も多く売り手市場なケースもあり、この状況で海水温が高いと死亡リスクが高まり、育成が滞り、結果として機会損失が起きています。

水産物の需要と供給は、その時々で変動しますが、飼育するのは複数年なので今足りない！ってなっても補充は難しいのです。

ただ作りすぎると今度は在庫過多になって、販売価格の下落にも繋がる。

では出口から逆算して販路や価格を取り決めして、生産できればいいですが、小規模な事業者はそこまで営業力があるところは少ないです。

海が難しいなら陸上養殖だ！ってよくなりますが、確かに陸上養殖の参入ハードルは下がりましたが、収益化のハードルは依然として高いままです。

どれだけの生産量があれば、収益化するのか、持続できるのか、そこまで考えて行政は陸上養殖を推進するならしてほしいと思ってます。

大手や外資が数千トン規模のプラントで勝負しているのに、はるかに少ない規模で収益化するにはよほど高効率な生産体系がないと厳しいはず。

結論として、僕たちは環境変動に強い種を育種して、国内の養殖事業者と連携していくことがこの課題に対するベストなアプローチだと再認識しました。

[うえのけん|SMOLT @ken_ueno]

こんなの会社グッズ作ってます。
誰が買うんやという意見が多数ですが、
気持ちだけでもこのお気に入りのスモルトロゴグッズを身につけて、応援いただける方、大歓迎です！
SMOLT（ホワイトグレー） ジェットキャップ
https://t.co/pyMq0NEgyy #suzuri #SUZURIで買ったもの見て #SUZURI推しアイテム

[富士山サーモン @fujisansalmon]

@ken_ueno この仕事、すでに日本で100年続いていますもんね。山里の地道な仕事として、いいかも。

[沼津魚がし鮨（公式） @nagarezushi]

(中の人交代のお知らせ)
前任者退職に伴い、中の人が交代しました。
あまりSNSを活用できておらず低空飛行ですが、ボチボチと発信していこうと思います。今後ともよろしくお願いいたします。

[富士山サーモン @fujisansalmon]

一緒に働く仲間を探しています！

https://t.co/jhMbij4Whl
#日本仕事百貨

[富士山サーモン @fujisansalmon]

今日もいつも通りのサーモンに給餌。今年も美味しいサーモンをお届けします。本年もよろしくお願いします。

[十河哲朗🐟FRDジャパン代表 @TetsuroSogo]

店長特製、ひとくちサーモン寿司アボガド乗せ！本日限定！！

FRD4人で午後も元気に試食販売やってますー！

みなさま千葉そごうB1の山金さんまでぜひお越しください！

#おかそだちサーモン

[富士山サーモン @fujisansalmon]

@uochu_kouichi ありがとうございます！

[富士山サーモン @fujisansalmon]

@ikeiketentyo ありがとうございます。
サーモンって、もともと白身なんです。よろしくお願いします。

[富士山サーモン @fujisansalmon]

今日の出荷仕事はいつもより早い時間で始まりました。今夜には、豊洲、名古屋、大阪に到着します。

[富士山サーモン @fujisansalmon]

@pirpirlo ありがとうございました！

[富士山サーモン @fujisansalmon]

@salmon_breeder 美しいサクラですね！

[富士山サーモン @fujisansalmon]

@FNinKochi サーモンは国際商品です。マーケティングがまさに重要です。日々感じています。